Dowiedz się, jak skuteczne jest to białko i czy wyzwala syntezę białek i dodatni bilans energetyczny dla wzrostu masy. Przy aktywnym sporcie niezwykle ważne jest zwrócenie większej uwagi na ilość spożywanych związków białkowych. Aby się rozwijać, sportowcy muszą spożywać duże ilości jedzenia, co nie zawsze jest możliwe. Jeszcze bardziej palący problem niedoboru białka dotyczy wegan, którzy nie spożywają produktów pochodzenia zwierzęcego. Aby rozwiązać ten problem, sportowcy zmuszeni są zwracać uwagę na żywienie sportowe. Dziś powiemy Ci, jak i kiedy wykorzystać białko konopne w kulturystyce.
Białko konopne w kulturystyce: co to jest?
Zapewne wiesz, że obecnie w sklepach z żywnością dla sportowców dostępnych jest kilka rodzajów odżywek białkowych, które są wykonane z różnych produktów. Nasiona tej rośliny wykorzystywane są do produkcji białka konopnego. Są wstępnie wyciskane w niskich temperaturach, aby całkowicie usunąć olej z surowca.
Następnie nasiona należy zmiażdżyć, a nadmiar włókien usunąć. Pozwala to na zwiększenie stężenia związków białkowych w produkcie końcowym. Często ostrożne podejście do białka konopnego wiąże się z negatywnym nastawieniem do samej rośliny. Dla wielu konopie kojarzone są z narkotykami. Jednak odmiany konopi stosowane w przemyśle spożywczym nie zawierają tych substancji.
Zauważ, że konopie są aktywnie wykorzystywane w różnych branżach. W trakcie badań naukowcy odkryli, że z tej rośliny można wyprodukować nawet biopaliwo. Wracając jednak do kwestii białka konopnego w kulturystyce. Jest dość oczywiste, że ten rodzaj żywienia sportowego jest skierowany przede wszystkim do sportowców, którzy głoszą wegetarianizm.
Białko konopne zawiera 21 amin, a 9 z nich należy do grupy niezastąpionej. Ten rodzaj odżywki białkowej może być świetną alternatywą dla soi, ponieważ konopie są lepiej przyswajalne przez organizm. Oto główne zalety tego typu białka w stosunku do innych roślinnych:
- Specyfika uprawy roślin nie pozwala na stosowanie genetycznie zmodyfikowanych odmian roślin, co sprawia, że białko konopne jest tak bezpieczne dla organizmu, jak to tylko możliwe.
- Struktura molekularna związków białek konopi jest wystarczająco prosta i łatwiejsza do przetworzenia przez organizm.
- W przeciwieństwie do białka sojowego, używanie konopi przez sportowców nie może prowadzić do zmniejszenia produkcji testosteronu.
- Olej konopny zawiera około 80 procent całkowitej ilości tłuszczów omega.
- Konopie to doskonałe źródło mikroelementów.
- Dzięki obecności włókien roślinnych związki białek konopnych są wchłaniane w krótkim czasie.
W 2012 roku naukowcy przeprowadzili badanie, którego celem było zbadanie procesu asymilacji przez organizm różnego rodzaju związków białkowych. W rezultacie stwierdzili, że białko konopne zawiera wszystkie niezbędne aminy. Jednak trzy z nich (leucyna, lizyna i tryptofan) występują w niewielkich ilościach. Jeśli mówimy tylko o zastosowaniu białka konopnego w kulturystyce, to leucyna jest niezwykle istotna dla przyśpieszenia procesów hipertrofii, a pod względem zawartości tej aminy jest znacząco gorsza od serwatki czy jajka.
Sportowcy od dawna stosują białko konopne i najczęściej jest ono całkowicie bezpieczne dla organizmu. Jednocześnie czasami pojawiają się skargi na problemy z układem pokarmowym. Aby stosowanie tego suplementu było całkowicie bezpieczne, nie zaleca się łączenia go z antykoagulantami. Wynika to z wysokiej zawartości tłuszczów omega w konopiach oraz spowolnienia syntezy płytek krwi, możliwe jest krwawienie.
Trzeba przyznać, że białko konopne w kulturystyce może być świetną alternatywą dla innych rodzajów odżywek białkowych. Ponadto jego koszt jest bardzo atrakcyjny, a jego skuteczność została potwierdzona licznymi badaniami. Dzięki suplementowi sportowcy mogą regulować wartość energetyczną diety. Dla wegetarian najlepszym wyborem jest białko konopne.
Już przy dwóch łyżkach białka konopnego można dostarczyć organizmowi około 15 gramów związków białkowych. Jak wspomniano powyżej, ten rodzaj białka zawiera również aminy z grupy BCAA, choć w nieco mniejszych ilościach w porównaniu z serwatką.
Początkujących sportowców często interesuje, dlaczego aminy z białek konopnych są tak ważne dla organizmu. Odpowiedź jest dość prosta, ponieważ aminy, podobnie jak węglowodany, mogą być wykorzystywane przez organizm jako źródło energii. Związki białkowe znajdujące się w konopiach są mniej zaangażowane w przetwarzanie wątroby. Naukowcy są pewni, że około 18 procent całej energii wydatkowanej przez organizm podczas treningu pochodzi z BCAA.
Jak prawidłowo wykorzystać białko konopne w kulturystyce?
Sposób użycia suplementu zależy od osobistych preferencji sportowca. Niektórzy sportowcy zauważają gorzki smak białka i mogą go przyjmować tylko w połączeniu z owocami. Pozwala to nie tylko poprawić smak produktu, ale także wzbogacić go w mikroelementy. Jednocześnie wielu budowniczych używa białka konopnego w klasyczny sposób, mieszając je w shakerze z wodą lub mlekiem.
Z tego dodatku nie trzeba przygotowywać koktajli sportowych, wystarczy po prostu dodać proszek do różnych potraw, na przykład płatków zbożowych czy zup. Trudno tutaj podać konkretne zalecenia i należy pokazać swoją wyobraźnię, aby znaleźć najlepszy sposób na ich wykorzystanie. Jeśli chodzi o dawkowanie, w tej kwestii możesz polegać na zaleceniach producenta.
Białko w sporcie
Temat suplementacji białka w sporcie jest niewyczerpany. Powiedziano już na ten temat wiele słów, ale dyskusja na ten temat trwa. Jest to całkiem zrozumiałe, ponieważ przy niedoborze związków białkowych po prostu niemożliwe jest uzyskanie masy mięśniowej. Co więcej, w takiej sytuacji istnieje duże ryzyko zniszczenia mięśni.
Trzeba od razu powiedzieć, że ludzie często dzielą dwie identyczne koncepcje. Ich zdaniem białko jest substancją chemiczną i szkodliwą, ale białko jest niezwykle przydatne dla organizmu. Musisz pamiętać, że białko i białko to ten sam składnik odżywczy – związki białkowe, które znajdują się w wielu produktach spożywczych. Wszystkie dodatki z tej grupy są produkowane bez użycia środków chemicznych. Ponadto są często bezpieczniejsze w porównaniu do produktów, które można kupić w zwykłych supermarketach.
Dlaczego organizm potrzebuje związków białkowych?
O znaczeniu związków białkowych dla organizmu świadczy jedynie fakt, że wszystkie tkanki powstają właśnie z amin. To jednak nie wszystko, ponieważ białko jest niezbędne do stworzenia rusztowania wszystkich komórek, tzw. cytoszkieletu. W organizmie z amin syntetyzowane są różne substancje - hormony, enzymy, przeciwciała itp.
Jeśli mówimy w szczególności o sporcie i kulturystyce, to przede wszystkim białko jest niezbędne do przyrostu masy mięśniowej i ochrony mięśni przed zniszczeniem podczas suszenia lub utraty wagi. Pod wpływem treningu aktywują się procesy przerostu tkanki mięśniowej, ale przy niedoborze białek nie ma potrzeby mówić o jakimkolwiek wzroście.
Jeśli zwykli ludzie muszą tylko znormalizować swój program żywieniowy, aby zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na związki białkowe, to dla sportowców to nie wystarczy. Jest dość oczywiste, że wraz ze wzrostem masy ciała wzrasta również zapotrzebowanie na związki białkowe. W rezultacie spożywanie tak dużej ilości jedzenia staje się fizycznie niemożliwe. Właśnie w takiej sytuacji trzeba zwracać uwagę na żywienie sportowe.
Ile i ile białka przyjmować w sporcie?
Dziś wielokrotnie powtarzaliśmy, że sportowcy muszą spożywać związki białkowe w wystarczających ilościach. Całe pytanie brzmi, ile tego składnika odżywczego należy codziennie dostarczać organizmowi. Przypomnijmy, że związki białkowe w organizmie rozkładają się na aminy, z których następnie syntetyzowane są niezbędne białka.
Jeśli doświadczeni kulturyści dokładnie wiedzą, ile składników odżywczych powinno znaleźć się w ich diecie, to początkujący często mają z tym problemy. Wielu początkujących w ogóle nie zwraca uwagi na odżywianie. Takie podejście jest z gruntu błędne, ponieważ bez odpowiednio zorganizowanej diety nawet najbardziej kompetentny program treningowy nie może być skuteczny.
W sieci można znaleźć konkretne liczby, ale należy pamiętać, że ciało każdej osoby ma swoje własne cechy i nie da się wszystkiego uśrednić. Zapotrzebowanie na związki białkowe, podobnie jak inne składniki odżywcze, zależy od wielu czynników, np. częstotliwości i intensywności ćwiczeń, masy ciała, aktywności fizycznej w domu itp.
Mówiąc najprościej, aby określić indywidualne zapotrzebowanie na związki białkowe, należy wziąć pod uwagę wszystkie te niuanse. Jako punkt wyjścia można wykorzystać ogólnie przyjęte wartości – od 2 do 3 gramów na każdy kilogram masy. Tutaj trzeba powiedzieć, że ponad połowa białek musi dostać się do organizmu wraz z pożywieniem. Często początkujący budowniczowie mogą na początku w ogóle nie stosować tego typu suplementów. Jednak wraz ze wzrostem masy ciała będziesz musiał zwracać uwagę na żywienie sportowe, ponieważ organizm ma pewne ograniczenia dotyczące ilości przetworzonej żywności.
Więcej informacji na temat białka konopnego w poniższym filmie:
