Niesamowicie smaczna i szybka w przygotowaniu leniwa lasagne lavash z mięsem i grzybami, która okazuje się nie gorsza od klasycznej wersji. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Pyszna i satysfakcjonująca lasagne to tradycyjna włoska potrawa, którą można dziś znaleźć w diecie wielu ludzi na całym świecie. Wiele osób lubi go jeść, ale nie wszyscy biorą go za jego przygotowanie. Ponieważ jest to pracochłonny i czasochłonny proces, ponieważ klasyczna receptura polega na zastosowaniu specjalnych arkuszy makaronu, których nie zawsze można znaleźć na sklepowych półkach, ale ich samodzielne wykonanie jest bardzo problematyczne, a nawet gotowanie zajmuje dużo czasu.
Dlatego, aby uprościć sobie pracę, doświadczeni kucharze i zaradne gospodynie wymyślili uproszczony przepis na danie, w którym makaron zastępuje się lawaszem. Tak powstało danie międzynarodowe, w którym mieszała się kuchnia armeńska i włoska. Lazy lavash lasagne z mięsem i grzybami wychodzi satysfakcjonująco niesamowitym smakiem, a proces produkcji jest znacznie uproszczony. Wybór produktów jest prosty, przygotowanie proste, smak wyśmienity. Lawasz nasączony jest sokami z mięsa i warzyw, dzięki czemu jest szczególnie delikatny. To niesamowite danie przyniesie wiele pozytywnych emocji zarówno podczas degustacji, jak i w trakcie gotowania.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 244 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 1 godzina 45 minut
Składniki:
- Cienki lawasz ormiański - 3 szt.
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Grzyby - 350 g
- Przyprawy i przyprawy do smaku
- Śmietana - 400 ml
- Mięso (dowolny rodzaj) - 300-350 g
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Pasta pomidorowa - 2 łyżki
- Cebula - 2 szt.
- Ser - 100 g
Krok po kroku przygotowanie leniwej lasagne lavash z mięsem i grzybami, przepis ze zdjęciem:
1. Mięso umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i odciąć nadmiar tłuszczu i folii. Obierz i umyj cebulę (1 szt.). Przekręć żywność przez środkowy ruszt druciany maszynki do mięsa.
2. Na patelni rozgrzej olej roślinny i dodaj skręcone mięso mielone z cebulą. Smaż na średnim ogniu na jasnobrązowy kolor i dodaj koncentrat pomidorowy, sól, czarny pieprz i wszelkie przyprawy.
3. Mięso mielone mieszamy, gotujemy i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem 10-15 minut.
4. Pieczarki do przepisu są najłatwiejsze w użyciu sztucznie hodowanych (pieczarki lub boczniaki), ponieważ wymagają minimalnych kosztów pracy. Ale dobre są też grzyby leśne mrożone, suszone lub w puszkach. Wybrane grzyby umyć, odstawić na sitko do odcedzenia i pokroić w kostkę. Cebulę obrać, umyć i drobno posiekać.
5. Rozgrzej olej roślinny na patelni i dodaj pieczarki i cebulę.
6. Smaż je na średnim ogniu na złoty kolor, a cebula będzie przezroczysta. Dopraw solą i czarnym pieprzem. W razie potrzeby dodaj przyprawę do grzybów.
7. Wlej śmietanę do głębokiego pojemnika, dodaj jajka, sól i czarny pieprz.
8. Dobrze wymieszaj sos śmietanowy, aż będzie gładki.
9. Zetrzyj ser na grubej tarce.
10. Kiedy całe jedzenie będzie gotowe, zacznij zbierać lasagne. Aby to zrobić, pokrój chleb pita do tego samego rozmiaru, co wybrany kształt. Umieść 2 chlebki pita na dnie pojemnika, ponieważ jeden chlebek pita będzie bardzo mokry, a warstwy lasagne nie będą widoczne.
11. Ułóż połowę smażonego mięsa mielonego na chlebie pita i równomiernie wygładź.
12. Posmaruj nadzienie sosem śmietanowym.
13. Posyp sos wiórkami sera.
14. Na wierzchu połóż jeszcze 2 chlebki pita.
15. Rozłóż na nim całe nadzienie grzybowe.
16. Posmaruj pieczarki obficie sosem śmietanowym.
17. I posyp sos wiórkami sera,
18. Powtórz te kroki jeszcze raz. Wyłożyć 2 chlebki pita, położyć na nim pozostałe smażone mięso mielone, posmarować sosem śmietanowym i posypać serem.
19. Zamknij naczynie pokrywką lub folią i wyślij lasagne do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni na 30 minut. Leniwą lasagne lawaszową z mięsem i pieczarkami podawaj do stołu w ciepłej formie, pokrojoną na porcje.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić leniwą lasagne z lawaszu!
