Przepis krok po kroku na steki z karpia srebrnego w piekarniku. Cechy przygotowania sosu do filetów rybnych. Przepisy wideo.
Tołpyga to pyszna ryba, która często jest włączana do diety lub jadłospisu na odchudzanie, ponieważ ma niską wartość odżywczą i zawiera wiele składników odżywczych niezbędnych dla organizmu człowieka, które są również łatwo przyswajalne. Filet rybny może służyć jako pełnowartościowy obiad, jeśli upieczesz go w piekarniku, dodając pyszny sos ze śmietany, koncentratu pomidorowego i rosyjskiej musztardy. Następnie przepis ze zdjęciem steków z karpia srebrnego w piekarniku w sosie.
Zobacz też, jak ugotować stek z karpia srebrnego w piekarniku.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 95 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Karp srebrny - 700 g
- Sól - 2 łyżeczki
- Pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa
- Śmietana 20% - 2 łyżki
- Musztarda - 1 łyżeczka
- Olej roślinny
Gotowanie krok po kroku steków z karpia srebrnego pieczonych w piekarniku w sosie
1. Przed pieczeniem steków z karpia srebrnego w piekarniku w sosie wymieszać gęstą smaczną śmietanę, koncentrat pomidorowy i musztardę.
2. Wymieszaj sos, aż będzie gładki. Jeśli nie masz soli w swojej paście pomidorowej, być może trzeba będzie do niej dodać trochę soli.
3. Przygotuj rybę - opłucz, osusz. Posolić steki i odstawić na chwilę.
4. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem. Nasmaruj papier rafinowanym olejem roślinnym za pomocą pędzla kulinarnego. Kawałki ryby smarujemy sosem ze wszystkich stron. Przenosimy na blachę do pieczenia.
5. Zgodnie z przepisem na steki z karpia w sosie rozgrzej piekarnik do 200 stopni, ryba trochę się zamarynuje. Filet pieczemy przez 15-20 minut. Czas zależy od wielkości sztuk.
6. Ugotowane w piekarniku w sosie steki przełóż na talerze i od razu podawaj. Posyp ziołami, dodaj świeże lub marynowane warzywa, dowolny dodatek.
Zobacz także przepis wideo:
1. Tołpyga w sosie pomidorowym
Powiązany artykuł: Przepis na karpia w cieście piwnym.
