Soczysta i aromatyczna, pożywna i sycąca - sałatka z kukurydzą i smażoną papryką. Prosto, szybko, pysznie! Dowiemy się, jak go ugotować w przepisie krok po kroku ze zdjęciem. Spróbuj, ugotuj, ciesz się! Przepis wideo.
Dzielę się przepisem na bardzo prostą i świeżą sałatkę. Z pewnością wiele osób nie wyobraża sobie połączenia produktów takich jak smażona papryka i gotowana kukurydza. Jest to jednak ciekawa wersja sałatki. A jej wyjątkowość polega na tym, że sałatka może być ciepła, gdzie smażona papryka i gotowana kukurydza są jeszcze gorące. Lub na zimno, gdy żywność po obróbce cieplnej jest schładzana w lodówce. Ponadto w sałatce dopuszczalna jest zmienność. Na przykład zamiast smażyć paprykę i gotować kukurydzę, upiec jedzenie w piekarniku. Dzięki temu sałatka będzie jeszcze smaczniejsza i zdrowsza. Nie polecam używać kukurydzy w puszkach do dania, ponieważ sałatka będzie inna. Na przystawkę wybierz kukurydzę cukrową, jeśli jest przaśna, a następnie dodaj trochę cukru do naczynia.
Sałatkę ubrałem w zwykły olej roślinny. Ale można go zastąpić jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu lub oliwą z oliwek. Możesz też przygotować dressing z oleju roślinnego ubijanego mikserem z musztardą i żółtkiem. Sałatka jest bardzo uniwersalna, więc możesz eksperymentować ze składnikami i sosami. Danie możesz podawać jako samodzielne danie, ponieważ jest bardzo pożywny i satysfakcjonujący. Może być również podawany z stekami mięsnymi lub rybnymi. Świetnie wygląda na świątecznym stole.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 75 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15 minut, z wyłączeniem czasu gotowania kukurydzy
Składniki:
- Pomidory - 1 szt.
- Sól - szczypta
- Papryka słodka - 1 szt.
- Olej roślinny - do smażenia papryki i sosu sałatkowego
- Gotowana kukurydza - 1 szt.
- Ogórki - 1 szt.
- Zieloni (dowolne) - kilka oddziałów
Przygotowanie sałatki krok po kroku z kukurydzą i smażoną papryką, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj i osusz słodką paprykę. Odetnij końskie ogony i wyczyść przesłonięte nasiona w środku. Pokrój owoce na kawałki dowolnej wielkości: paski lub kostki.
2. Rozgrzej olej roślinny na patelni i dodaj pieprz.
3. Smaż na średnim ogniu na złoty kolor ze wszystkich stron. Sam dostosuj stopień gotowania.
4. Wstępnie ugotuj kukurydzę i ostudź. Pokrój ziarna z główki kapusty.
5. Ogórki umyć, osuszyć i pokroić w cienkie 3 mm półpierścienie.
6. Umyj pomidory, osusz i pokrój w plasterki.
7. Drobno posiekaj umyte i wysuszone warzywa.
8. Włóż całe jedzenie do miski, dopraw solą i przykryj olejem roślinnym.
9. Wrzuć sałatkę z kukurydzy i pieczonej papryki i podawaj.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z papryką.
