Omlet można przygotować, dodając różnorodne warzywa. Oprócz zwykłych pomidorów i zieleni może to być dynia zdrowa, dietetyczna i niskokaloryczna. Dowiedz się, jak zrobić taką ucztę i zafunduj sobie i swojej rodzinie pyszne śniadanie.
Na zdjęciu gotowy omlet z dynią Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Omlet z dyni to bardzo zdrowe śniadanie. Warzywnym dodatkiem do dania jest miękki, delikatny i lekko słodkawy miąższ dyni, który harmonijnie zdobi wspaniały smak mieszanki omletów. Ta karma jest odpowiednia dla niemowląt i diet. To świetna odmiana na śniadanie, szczególnie w okresie jesiennym. Takie danie możesz ugotować w multicookerze, podwójnym bojlerze, frytownicy lub piekarniku. Ale pod nieobecność wszystkich tych kuchennych „gadżetów” możesz zrobić omlet na łaźni parowej na kuchence. Składniki receptury pozostają niezmienione. Powstałe jedzenie jest bardzo delikatne, słodkie i apetyczne o delikatnym smaku. Składniki podane są w porcji. Możesz zwiększać i zmniejszać ilość produktów proporcjonalnie do pożądanej ilości.
Aby omlet warzywny był pyszny, należy pamiętać o zasadach jego przygotowania:
- Dobrze ubij jajka.
- Jako płyn stosuje się mleko, śmietanę, śmietanę, wodę mineralną.
- Optymalna ilość płynu to pół skorupki na jajko, czyli płyn objętościowy jest 2 razy mniejszy niż jajka.
- Dla większej gęstości i sytości potrawy można dodać trochę mąki lub kaszy manny.
- Wypełnienie może być inne. Zawsze dodaje się go do ubitej masy jajecznej.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 65 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Dynia - 100 g
- Śmietana - 1 łyżka stołowa
- Jajka - 2 szt.
- Sól - szczypta
Przygotowanie parowego omletu z dyni
1. Ostrożnie rozbij skorupki ostrym nożem i przelej zawartość do głębokiego pojemnika. Dodaj śmietanę i szczyptę soli. Śmietanę możesz zastąpić dowolnym płynem: mlekiem, wodą, a nawet piwem.
2. Jajka ubijać trzepaczką, blenderem lub mikserem przez około 3-5 minut na puszystą, jednorodną, gładką masę.
3. Obierz warzywo z grubej skórki, umyj i pokrój na kawałki o wielkości około 1-1,5 cm. Dynię można również zetrzeć na grubej tarce. Umieść go w pojemniku, w którym ugotujesz omlet. Jeśli skórka jest trudna do pokrojenia, można zrobić kilka cięć na warzywie i umieścić na kilka minut w kuchence mikrofalowej. Skórka zmięknie i będzie łatwa do usunięcia.
Zamiast dyni możesz użyć dowolnych jagód i owoców sezonu: truskawek, świeżego groszku, papryki, jabłek itp.
4. Wylej mieszankę z omletami na dynię. Włóż miskę do durszlaka, który umieszcza się w garnku z wodą i zamknij pokrywkę. Umieść strukturę na ogniu i gotuj omlet przez około 7-10 minut.
Jeśli masz podwójny bojler, możesz z niego zrobić omlet. Możesz również zrobić omlet parowy w kuchence mikrofalowej. Włóż ten sam pojemnik do urządzenia i gotuj na najwyższej mocy przez około 5 minut.
5. Podawaj natychmiast po ugotowaniu, podczas gdy omlet z dyni jest delikatny, przewiewny i miękki. Nie jest zwyczajowo gotować go do wykorzystania w przyszłości.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić omlet na odchudzanie z dyni:
