Soczyste wiśniowe nadzienie i kruche ciasto czekoladowe podbiją serce każdego niejadka! Umiarkowanie słodki, delikatny i chrupiący, okazuje się czekoladowym tartym ciastem z wiśniami. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Jasne, dojrzałe, soczyste i duże wiśnie… to wspaniałe wypieki. Proponuję najprostszy przepis na codzienny placek na filiżankę herbaty, kawy, szklankę mleka lub soku. Pyszne ciasto czekoladowe z wiśniami na bazie ciasta kruchego. Przygotowuje się prosto, takie zadanie stanie przed każdą gospodynią, w tym nawet niedoświadczoną. I niewiele czasu poświęca się na gotowanie. Dlatego ten przepis będzie szczególnie przydatny, gdy niespodziewanie przyjdą przyjaciele, a nie ma co podawać na herbatę. Wtedy na ratunek przyjdzie taki deser.
Do nadzienia można użyć nie tylko świeżych jagód, ale także mrożonych lub konserwowanych wiśni. W takim przypadku zamrożone jagody należy rozmrozić przed gotowaniem. Następnie wlej mrożone lub konserwowe owoce do durszlaka lub sita, aby odsączyć nadmiar płynu. Jednak zamiast jagód odpowiedni jest dżem wiśniowy lub dżem. Ponadto, w razie potrzeby, wiśnie można zastąpić innymi dostępnymi owocami i jagodami: jagodami, malinami, truskawkami, porzeczkami i innymi. Zachwyć swoją rodzinę i przyjaciół tymi pysznymi wypiekami. Ten przysmak przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. A ostatnie ciasto będzie smakowało jeszcze lepiej, jeśli zostanie lekko nasączone czekoladą lub likierem wiśniowym.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 350 kcal.
- Ilość porcji w opakowaniu - 1 szt.
- Czas gotowania - 1 godzina 45 minut
Składniki:
- Mąka - 300 g
- Cukier - 100 g lub do smaku
- Kakao w proszku - 3 łyżki
- Wiśnie - 300 g
- Jajka - 1 szt.
- Sól - szczypta
- Masło - 200 g
Krok po kroku przygotowanie czekoladowego tartego ciasta wiśniowego, przepis ze zdjęciem:
1. Do głębokiej dużej miski wsyp mąkę i kakao w proszku przesiane przez drobne sitko, szczyptę soli i 1 łyżkę. Sahara.
2. Wymieszaj suche składniki.
3. Zetrzyj zimne masło i dodaj do suchej masy.
4. Ręce mieszaj masło i mąkę, aż się drobno pokruszą.
5. Dodaj schłodzone jajko do ciasta.
6. Ugniataj na gładkie, jednorodne ciasto tak, aby odklejało się od ścianek naczyń i dłoni. Podziel go na pół na 2 równe części i uformuj okrągły kształt.
7. Umieść ciasto w plastikowej torbie i wstaw do lodówki na 1 godzinę lub do zamrażarki na 20 minut.
8. Wyłóż naczynie do pieczenia pergaminem i zetrzyj na grubo połowę ciasta. Wygładź go równomiernie.
9. Wiśnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Usuń nasiona, przełóż do sitka, aby odcedzić sok i ułóż jagody na cieście równomierną warstwą. Posyp je cukrem.
10. Na wierzchu wiśni ułóż drugą część startego ciasta na grubej tarce.
11. Ciasto wiśniowe włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec 40 minut. Schłodź gotowy produkt w formie, ponieważ gorący, jest bardzo delikatny i może pękać.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić ciasto czekoladowe z wiśniami.
