Jakie gorące dania ugotować na Nowy Rok 2020? TOP 6 nowych przepisów ze zdjęciami. Ogólne zalecenia dotyczące menu na 2020 rok. Przepisy wideo.
Nowy rok 2020 jest pod rządami Białego Szczura Metalu. To wszystkożerne zwierzę jest wybredne w kwestii jedzenia, ale uwielbia różnorodne potrawy. Dlatego świąteczne menu powinno być ciekawe i oryginalne. W tej recenzji powiemy Ci, co ugotować gorące dania na stół noworoczny 2020, aby uspokoić nową kochankę nadchodzącego roku.
Ogólne zalecenia dotyczące menu na 2020 rok
W nadchodzącym roku Szczura nie można obejść się bez obfitych dań mięsnych. Jednak ważne jest, aby na stole była różnorodność. Aby uspokoić gospodynię nadchodzącego roku, wybierz wysokiej jakości i naturalne produkty. Ponieważ Biały Szczur uwielbia pysznie jeść. Gryzoń będzie zadowolony z ryb, mięsa, kurczaka i warzyw … Wystarczy wykluczyć z menu noworocznego tylko mięso talizmanu. Nie daj się też ponieść egzotycznym potrawom, bo symbol roku ceni prostotę.
Aby uspokoić patronkę roku, ważne jest nie tylko przygotowanie odpowiednich smakołyków, ale także zadbanie o nakrycie stołu. Koniecznie przykryj stół pięknym świątecznym obrusem wykonanym z naturalnej tkaniny w następujących kolorach: biały, żółty, pomarańczowy, czarny, szary, jasnobrązowy, złoto-srebrny. Wybierz serwetki w tej samej palecie kolorów co obrus. Ponadto, oprócz papierowych serwetek, każdemu gościowi zapewnij osobistą szmatkę wykonaną z tej samej tkaniny co obrus.
Gorące dania na Nowy Rok 2020 ze zdjęciem
Poniżej luksusowy wybór oryginalnych przepisów na główne smakołyki na obchody Nowego Roku. Są proste i pyszne. Wybierz z góry, co ugotować na Nowy Rok 2020, ponieważ w przeddzień uroczystości w zgiełku możesz nie mieć czasu na przygotowanie odpowiedniego menu.
Duszona wołowina z grzybami i suszonymi śliwkami w wolnym naczyniu
Duszona wołowina z grzybami i suszonymi śliwkami w powolnej kuchence zachwyci wszystkich zjadaczy nie tylko podczas obchodów Nowego Roku. Danie jest apetyczne, smaczne i aromatyczne. Mięso jest najdelikatniejsze, lekko kwaskowate, a suszone śliwki nadają mu lekko słodki smak.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 265 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 2 godziny 30 minut
Składniki:
- Wołowina - 800 g
- Śliwki - 100 g
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Przyprawy do smaku
- Pieczarki - 400 g
- Krem (15-20%) - 200 ml
Gotowanie gulaszu wołowego z grzybami i suszonymi śliwkami:
- Wołowinę umyć, pokroić na małe kawałki i włożyć do wolnowaru. Wlej wodę i ustaw tryb „gaszenia”.
- Umyj grzyby, posiekaj i wyślij do mięsa.
- Śliwki namoczyć wcześniej, pokroić na małe kawałki i przełożyć do miski do jedzenia.
- Potrawę wymieszać, posolić, dodać przyprawy i gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę.
- Następnie wlej śmietanę, wymieszaj i gotuj przez 20 minut.
- W zależności od kruchości mięsa można dodać trochę wody i przyciemnić naczynie przez kolejne 30 minut.
Pijany kurczak
Proste, szybkie i smaczne danie na Nowy Rok. Aromat duszonego kurczaka w piwie nie sposób się oprzeć. Danie ozdobi każdy stół noworoczny.
Składniki:
- Kurczak - 1 tusza
- Piwo ciemne - 550 ml
- Adżyka - 2 łyżki stołowe
- Rozmaryn - 0,25 łyżeczki
- Chmiel-suneli - 0,25 łyżeczki
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Pieprz czarny mielony - szczypta
Gotowanie „pijanego” kurczaka:
- Kurczaka umyć, obrać i osuszyć ręcznikiem.
- Wlej piwo (450 ml) do słoika i połóż tuszę na wierzchu.
- Połącz pozostałe piwo z adjika, rozmarynem, chmielem suneli, solą i czarnym pieprzem.
- Rozłóż mieszankę na kurczaku i umieść słoik na blasze do pieczenia.
- Przełóż do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni i piecz ptaka przez 1 godzinę.
Pieczona makrela
Gotowana Pieczona Makrela to uniwersalne danie, które może być daniem gorącym podawanym z dodatkiem. A po schłodzeniu ryby pysznie jest podawać ją jako zimną przystawkę.
Składniki:
- Makrela - 2 szt.
- Sok z cytryny - 2 łyżki
- skórka z cytryny - 1 łyżeczka
- Pachnące zioła (rozmaryn, tymianek, oregano) - szczypta na raz
- Czosnek - 2 goździki
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Olej roślinny - 3 łyżki
Gotowanie pieczonej makreli:
- Połącz olej, aromatyczne zioła, czarny pieprz, sól, drobno posiekany czosnek i skórkę z cytryny.
- Rybę obrać, wypatroszyć wnętrzności, odciąć głowę i ogon, pokroić wzdłuż na filety i usunąć grzbiet.
- Makrelę umyć, osuszyć ręcznikiem i obficie posypać marynatą ze wszystkich stron.
- Umieścić tuszę w żaroodpornym pojemniku wyłożonym pergaminem i piec przez 20 minut w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez pół godziny.
- Gotową rybę polać sokiem z cytryny i podawać.
Roladki z kurczaka z nadzieniem
Pieczone roladki z kurczaka z nadzieniem serowym z sosem śmietankowo-orzechowym. Powstałe danie jest pyszne, delikatne i z wyraźnymi nutami orzechowymi.
Składniki:
- Piersi z kurczaka - 4 szt.
- Szynka - 280 g
- Ser twardy - 370 g
- Bułka tarta - 50 g
- Jajka - 2 szt.
- Krem - 250 ml.
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Olej roślinny - do smarowania blachy do pieczenia
Gotowanie Nadziewanych Roladek Z Kurczaka:
- Piersi z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić wzdłuż, nie krojąc do końca, aby można je było rozwinąć w książkę.
- Odkryć filety, trochę ubić, sól i pieprz.
- Szynkę i ser pokrój w cienkie plasterki i ułóż na ubitym mięsie.
- Zwiń piersi w bułki i wstaw do lodówki na 30 minut.
- Wyjmij je z lodówki i zanurz każdą bułkę w ubitych jajkach i bułkę tartą.
- Na patelni podgrzej dużą warstwę oleju roślinnego i zanurz w niej bułki.
- Smaż je na złoty kolor ze wszystkich stron.
- Przełóż półprodukty na blachę do pieczenia, przykryj śmietaną i wyślij do piekarnika w 180 stopniach przez 12-15 minut.
Francuskie mięso z ananasem
Dzięki takiemu daniu jak francuskie mięso z ananasem sylwester zostanie na długo zapamiętany. Jedzenie jest piękne, ozdobi świąteczny stół i doda nastroju.
Składniki:
- Karkówka - 800 g
- Cebula cebulowa - 2 szt.
- Majonez - 250 g
- Olej roślinny - 2 łyżki
- Ser (twardy) - 300 g
- Ananasy w puszkach - 150 g
- Ocet (jabłkowy lub winogronowy) - do smaku
- Sól i pieprz do smaku
Gotowanie francuskiego mięsa z ananasami:
- Wieprzowinę umyć, osuszyć i pokroić wzdłuż na 1,5 cm kawałki, każdą z nich lekko ubić, posypać solą i pieprzem.
- Cebulę obrać, umyć i pokroić w krążki 3-5 mm.
- Cebulę zamarynować w occie i takiej samej ilości wody, odstawić na 15 minut.
- Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i połóż na niej ubite mięso.
- Na plastry położyć marynowaną cebulę i polać majonezem. Połóż na nim krążki ananasa i posyp tartym serem.
- Wyślij mięso do pieczenia w nagrzanym piekarniku do 160°C przez 20-30 minut.
Pieczona wołowina
Wołowina pieczona w piekarniku to nie tylko smaczna, ale i zdrowa potrawa. Danie można podawać na ciepło lub schłodzone jako wędliny.
Składniki:
- Polędwica wołowa - 1-1,5 kg
- Musztarda (zboże francuskie) - 45-50 g
- Musztarda (zwykła) - 40-50 g
- Chrzan tarty - 55-60 g
- Czosnek - 3-5 goździków
- Tymianek - 0,25 łyżeczki
- Sól - 1 łyżeczka
- Pieprz czarny mielony - szczypta
Gotowanie pieczonej wołowiny:
- Umyj wołowinę, osusz i usmaż na patelni w odrobinie oleju roślinnego, aż powstanie jasnobrązowa skórka.
- Połącz dwa rodzaje musztardy, chrzanu, tymianku i czosnku wyciśnięte przez prasę.
- Mięso obficie posmarować masą i ułożyć na blasze do pieczenia.
- Włóż do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 1-1,5 godziny.
