TOP 8 prostych i pysznych przepisów na sałatki na Nowy Rok 2020. Cechy przygotowywania sałatek w Roku Szczura. Przepisy wideo.
Świątecznego stołu bez sałatek nie można nazwać świątecznym, a stół noworoczny bez pysznych sałatek i przekąsek jest ogólnie trudny do wyobrażenia. Co więcej, nawet wykwintne gorące danie nie zastąpi znanego Oliviera, Mimozy, Śledzia pod futrem itp. Co możesz ugotować 31 grudnia ubiegłego roku, aby zadowolić wszystkich pysznymi, prostymi i zupełnie nowymi sałatkami w 2020 roku ?
Jak wiecie, Nowy Rok 2020 według kalendarza wschodniego odbędzie się pod znakiem Białego Szczura. Zwierzę nie jest wybredne i zjada prawie wszystko, co ułatwia przygotowanie świątecznego menu. Należy jednak wziąć pod uwagę niektóre preferencje dotyczące symboli.
Cechy sałatek do gotowania na Nowy Rok 2020
- Tworząc świąteczne menu, nie trzeba używać drogich i egzotycznych produktów. Ponieważ patronka roku tego nie doceni. Uwielbia proste dania, ale smaczne i pięknie podane. Nie zabraknie niedrogich składników, ale ciekawie zaprojektowanych i oryginalnie podanych.
- Nie wkładaj sałatek do miski w bezkształtnej masie. Pokaż kreatywność i wyobraźnię w sosach do sałatek na świeżym powietrzu. Formuj smakołyki w osobnych warstwach wewnątrz pierścieni do serwowania, udekoruj je w akcesoriach noworocznych.
- Aby zyskać przychylność Szczura, używaj sałatek zawierających ser, kukurydzę i warzywa. Zwierzę roku najczęściej woli spożywać te produkty.
- Sałatki mięsne są również odpowiednie na stole noworocznym. Ptak, indyk i gęś nie zaszkodzą, zrobią to kaczka i królik. Najważniejsze jest powstrzymanie się od mięsa samego zwierzęcia.
- Ponieważ nasz Szczur jest estetą, ceni sobie nie tylko piękną prezentację potraw, ale także dobrą porcję. Zaserwuj stół sylwestrowy 2020 pięknymi naczyniami, obrusami i serwetkami. Serwetki można zwinąć, zabezpieczyć specjalnym pierścieniem i rozłożyć na siedzeniach.
- Podczas serwowania wybierz naczynia i otoczenie stołu, zachowując kolorystykę. Dobrze sprawdzają się kolory pomarańczowy, żółty, brązowy i zielony. Te same kolory powinny być priorytetem produktów na stole noworocznym.
Omówiliśmy preferencje dotyczące symbolu roku. Teraz spójrzmy na przepisy na najsmaczniejsze i najsmaczniejsze noworoczne sałatki na Nowy Rok 2020. Przypomnimy Ci, jak gotować znane już świąteczne potrawy i zaproponujemy nowe przepisy na Nowy Rok. Ponadto wszystkie są proste i przygotowane z uwzględnieniem dostępności produktów składowych.
Sałatki na Nowy Rok 2020 w postaci Myszek
Poniżej kilka opcji sałatek w postaci myszy, ale mysz wygląda szczególnie imponująco nad monochromatyczną przekąską. Jednak w ten sposób każdą sałatkę można zamienić w gryzonie i szczury. W każdym razie będzie wyglądać pięknie i elegancko.
Sałatka „Mysz” z czerwoną rybą
Ponieważ nadchodzący rok 2020 będzie Rokiem Szczura lub, według innej wersji Myszy, sałatka w postaci tego uroczego zwierzęcia musi koniecznie afiszować się na uczcie noworocznej. Zaskoczy gości i zachwyci krewnych.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 196 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Lekko solona czerwona ryba - 150 g
- Jaja kurze - 3 szt.
- Ziemniaki - 1-2 szt.
- Sól dla smaku
- Olej roślinny - 1 łyżka stołowa
- Majonez - 3 łyżki
- Marchewki - 1 szt.
Gotowanie sałatki „Mysz” z czerwoną rybą:
- Czerwoną rybę obierz, usuń kości, pokrój w kostkę i wymieszaj z olejem roślinnym, aby dłużej zachowała świeżość.
- Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Odłóż białko z jednego jajka, będzie potrzebne do dekoracji myszy, a resztę wraz z żółtkami zetrzyj na średniej tarce i wymieszaj z majonezem.
- Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, zetrzeć na średniej tarce i wymieszać z majonezem.
- Ugotowane marchewki obrać, ostudzić, zetrzeć na grubej tarce i przykryć warstwą ziemniaków.
- Pokarm układamy warstwami na talerzu w formie kropli, która będzie ciałem Myszy. Najpierw ryba, potem jajka, ziemniaki i marchewki.
- Następnie uformuj sałatkę rękami. Lekko podnieś grzbiet zwierzęcia, aby mysz nie leżała płasko.
- Sałatkę posmarować majonezem, przykryć startym białkiem jajka i udekorować Myszkę.
- Z niewielkiej ilości ziemniaków zwinąć w kulki i ułożyć nogi. Z oliwek zrób oczy, nos i czułki, a z sera uszy i ogon.
Sałatka ze szczura z roztopionym serem
Najzwyklejszą sałatkę z najbardziej bezpretensjonalnych produktów można przekształcić w dekorację stołu noworocznego, dekorując przystawkę w postaci symbolu nadchodzącego roku „Szczur”.
Składniki:
- Ser topiony - 300 g
- Jajka na twardo - 3 szt.
- Czosnek - 3 goździki
- Majonez - do dressingu
- Kiełbasa gotowana - do dekoracji
- Oliwki - do dekoracji
- Koper - do rejestracji
Gotowanie sałatki „Szczur” z roztopionym serem:
- Zetrzyj stopiony ser na najdelikatniejszej tarce.
- Ugotowane jajka obrać i w ten sam sposób natrzeć na szatkownicy.
- Obierz czosnek i przełóż przez prasę.
- Połącz potrawy i wymieszaj z majonezem.
- Połóż przystawkę na płaskim talerzu, nadając jej owalny kształt.
- Następnie udekoruj naczynie. Wytnij uszy z 2 kółek kiełbasy. Aby to zrobić, wykonaj trójkątne nacięcia w kawałkach kiełbasy i połącz krawędzie. Gotowe uszy przymocuj wykałaczką do ciała.
- Wytnij palce na pozostałych trójkątach kiełbasy i połóż nogi na sałatce.
- Uformuj oczy z połówek oliwek, nos z ćwiartki tej jagody, a wąsy i ogon z gałązek kopru.
Noworoczna sałatka z szynką ozdobiona myszami
Przekształcenie sałatki w „mysz” jest piękne, ale można to zrobić inaczej, dekorując przystawkę małymi figurkami myszy. W ten sposób możesz ułożyć dowolną przystawkę.
Składniki:
- Ziemniaki gotowane w mundurach - 3 szt.
- Jaja kurze na twardo - 4 szt.
- Jajka przepiórcze na twardo - 10 szt.
- Świeże ogórki - 2 szt.
- Szynka - 300 g
- Ser - 300 g
- Majonez - 200 g
- Cebula cebulowa - 1 szt.
- Koper - kilka gałązek
- Sól dla smaku
- Pieprz czarny - do smaku
Gotowanie noworocznej sałatki z szynką ozdobioną myszami:
- Jaja kurze i ziemniaki obrać i zetrzeć razem z ogórkami na grubej tarce, a ser zetrzeć na drobnej szatkownicy.
- Cebulę obrać, umyć i pokroić w cienkie półpierścienie.
- Szynkę pokroić w kostkę.
- Szynkę ułożyć na płaskim, szerokim talerzu w kółko i posmarować majonezem.
- Następnie układamy warstwy jedna po drugiej (ziemniaki, jajka, ogórki), smarując je majonezem.
- Wierzch i boki sałatki posyp serem.
- Sałatka jest gotowa, teraz udekoruj ją myszami. Aby to zrobić, obierz przepiórcze jajka i połóż je na sałatce, będą to małe myszy. Przymocuj trójkątne uszy z małych kawałków sera do jąder, nosa i oczu z ziaren pieprzu.
- Schłodź gotową sałatkę w lodówce przez pół godziny.
Koreańska sałatka z marchewki przyozdobiona szczurami
Małe gryzonie do dekoracji sałatki można zrobić nie tylko z przepiórek, ale także z jaj kurzych. Ta metoda robienia myszy jest tańsza, ponieważ jajka kurze są tańsze niż jajka przepiórcze, a smakołyk wygląda świetnie.
Składniki:
- Gotowane mięso z kurczaka - 200 g
- Pieczarki - 200 g
- Marchewka koreańska - 150 g
- Cebula - 1 szt.
- Ser - 200 g
- Jajka kurze na twardo - 2 szt.
- Olej roślinny - do smażenia
- Majonez - do dressingu
- Sól dla smaku
- Pieprz czarny - do smaku
Gotowanie koreańskiej sałatki z marchwi przyozdobionej szczurami:
- Cebulę obrać i pokroić na półpierścienie, a pieczarki na talerze. Smaż jedzenie do miękkości na patelni na oleju i ostudź.
- Mięso pokroić w paski.
- Połącz jedzenie, sól, dopraw majonezem i wymieszaj.
- Połóż sałatkę na talerzu w kształcie koła lub dowolnej innej konfiguracji.
- Zetrzyj ser na drobnej tarce i posyp gotową przekąskę.
- Ugotowane jajka obrać, przekroić na pół i ułożyć na powierzchni sałatki.
- Zrób małe nacięcia około 2 cm od ostrego końca jądra. Włóż do nich trójkątne kawałki sera, które posłużą jako uszy zwierząt.
- Użyj ziarenek pieprzu do oczu i nosa. Zbuduj wąsy i ogon z koreańskiej marchewki. Przed każdą myszką połóż mały kawałek sera.
Klasyczne sałatki noworoczne
Sałatka z myszy lub danie ozdobione małymi gryzoniami będą oczywiście wyglądać interesująco na świątecznej uczcie. Nie zapomnij jednak o klasycznych potrawach, bez których nie może się obejść żaden stół noworoczny.
Sałatka "Świece świąteczne"
Jadalne świece świąteczne na świątecznym stole będą wyglądać pięknie i bogato. Ponadto nasze zwierzę będzie wdzięczne za zainteresowanie wszystkim, co inteligentne i jasne.
Składniki:
- Pieczarki w Puszkach - 300 g
- Szynka - 200 g
- Ser - 150 g
- Kukurydza cukrowa - 1 puszka
- Czosnek - 1 ząbek
- Majonez - do dressingu
- Granat - 1 szt.
- Papryka słodka - 0,5 szt.
- Sól dla smaku
- Pieprz czarny mielony - do smaku
- Koper - kilka gałązek
Sałatka do gotowania "Świece świąteczne":
- Zrób sos czosnkowy. Aby to zrobić, wymieszaj majonez z czosnkiem przepuszczonym przez prasę i wymieszaj.
- Szynkę pokroić w drobną kostkę.
- Ser zetrzyj na grubej szatkownicy.
- Pieczarki pokroić na 4 kawałki.
- Połącz wszystkie produkty, pieprz i wymieszaj.
- Sałatkę ułożyć w owalny kształt na talerzu i przykryć posiekanym koperkiem.
- Obierz granat i ułóż ziarna, improwizując girlandę.
- Ser kroimy w szerokie plastry, zwijamy, zabezpieczamy wykałaczką i wkładamy do sałatki.
- Z papryki wyciąć „języki ognia” i włożyć do rurki serowej.
Sałatka z przystawkami "Clapperboard"
Sałatka Khlopushka to wspaniała przystawka na stół noworoczny. Jasne, inteligentne i piękne. Taka uczta na pewno nie zostanie zignorowana.
Składniki:
- Kiełbasa gotowana - 100 g
- Ziemniaki gotowane - 2 szt.
- Jajka na twardo - 2 szt. (do dekoracji)
- Ogórki kiszone - 2 szt.
- Gotowane marchewki - 1 szt.
- Granat - 0,5 szt. (do dekoracji)
- Cienki lawasz - 1 arkusz
- Ser topiony - 2 łyżki
- Majonez - 1 łyżka stołowa
Gotowanie przekąski sałatkowej „Clapperboard”:
- Lawasz posmarować roztopionym serem i dodać startą kiełbasę.
- Obierz ziemniaki i marchew, zetrzyj na grubej tarce, wymieszaj z majonezem i ułóż w następnej warstwie.
- Zetrzyj ogórki kiszone, ułóż cienką warstwę i zalej majonezem.
- Zwiń chleb pita, połóż szwem do dołu i posmaruj majonezem.
- Jajka obrać, zetrzeć na tarce i posypać bułką naprzemiennie warstwami żółtka i białka.
- Umieść pestki granatu na całej bułce na styku pasków żółtka i białka.
- Ułóż bułkę na talerzu i udekoruj ziołami.
Sałatka noworoczna „Maskarada”
Najbardziej świąteczną, jasną i piękną sałatką na świąteczny stół jest „Maskarada”. Nie zostanie pozostawiony bez opieki i stanie się centralnym daniem na stole noworocznym.
Składniki:
- Szynka - 200 g
- Paluszki krabowe - 100 g
- Zielony groszek w puszkach - 100 g
- Pomidory - 2 szt.
- Ziemniaki gotowane - 2 szt.
- Olej roślinny - 3 łyżki
- Majonez prowansalski - 3 łyżki
- Koper - 1 pęczek
- Czosnek - 2 goździki
- Liście sałaty - do podania
- Jajka na twardo - 1 szt. (do dekoracji)
- Kukurydza w puszkach - zhmenya (do dekoracji)
- Nasiona granatu - zhmenya (do dekoracji)
Gotowanie noworocznej sałatki Masquerade:
- Szynkę pokroić w paski, pomidory w kostkę, paluszki krabowe w drobne kawałki, koperek posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę.
- Pokrój ziemniaki w paski i smaż na patelni na oleju roślinnym na złoty kolor. Następnie połóż na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar oleju.
- Całość wkładamy do miski, dodajemy zielony groszek z majonezem i mieszamy.
- Połóż liście sałaty na naczyniu, na którym połóż sałatkę i pięknie posmaruj majonezem.
- Udekoruj sałatkę grubo startymi jajkami, pestkami granatu i kukurydzą na wierzchu.
Sałatka Olivier w formie choinki
Nie można sobie wyobrazić stołu noworocznego bez ulubionej sałatki Oliviera. Aby podać go w specjalny sposób, przygotuj danie w formie symbolu noworocznego - choinki.
Składniki:
- Groszek konserwowy - 1 puszka
- Jajka na twardo - 5 szt.
- Ziemniaki gotowane - 4 szt.
- Ogórki kiszone - 4 szt.
- Kiełbasa mleczna - 300 g
- Majonez - do dressingu
- Oliwki drylowane - 3 szt. (do dekoracji)
- Koperek - pęczek (do dekoracji)
- Kukurydza w puszkach - zhmenya (do dekoracji)
- Nasiona granatu - zhmenya (do dekoracji)
Przygotowanie sałatki „Olivier” w formie choinki:
- Kiełbasę, ogórki, obrane marchewki, jajka i ziemniaki pokroić w kostkę wielkości około 5 mm.
- Połącz jedzenie w misce, dodaj groszek, dodaj majonez i wymieszaj.
- Połóż sałatkę Olivier na naczyniu w formie trójkątnej choinki.
- Umyj koperek, osusz, oderwij gałązki i połóż na sałatce, aby zrobić zielone drzewo.
- Sałatkę udekoruj w formie świątecznej girlandy pestkami granatu, połówkami oliwek i kukurydzą.
