Szybki i pyszny przepis na delikatne, pieczone brzoskwinie w sosie miodowo-winnym, idealne na śniadanie lub rozgrzewający jesienny deser. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Delikatne dojrzałe brzoskwinie są pyszne do spożycia nie tylko świeże. Owoce świetnie nadają się do robienia deserów. Na przykład wszyscy wiedzą, że pieczone jabłka w piekarniku to bardzo smaczna i zdrowa uczta. Dlatego proponuję wziąć ten przepis za podstawę i przygotować najprostsze danie z soczystych owoców - pieczone brzoskwinie w sosie miodowo-winnym. Przepis można nazwać wykwintnym, ale jest przygotowywany z prostych i niedrogich produktów. Dlatego możesz bez końca cieszyć się tym pachnącym, kuszącym przysmakiem. Deser jest idealny na spotkania w gronie przyjaciół lub rodziny. Pomimo tego, że deser jest bardzo łatwy w przygotowaniu, wygląda bardzo atrakcyjnie! Brzoskwinie są wilgotne i soczyste.
Możesz podać pieczone brzoskwinie z filiżanką kawy lub lampką wina. Dobrze komponują się z nimi suche, chrupiące ciasteczka, a prażone orzeszki pinii sprawią, że deser będzie po prostu królewski. Ale są też niesamowicie smaczne i we własnej formie, tk. deser jest soczysty i aromatyczny! A jeśli chcesz czymś udekorować przysmak, to polaj brzoskwinie sosem karmelowym lub dodaj gałkę lodów waniliowych. Będzie pysznie!
Zobacz też jak zrobić karmelizowane brzoskwinie z lodami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 245 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Brzoskwinie - 300 g
- Masło - 50 g
- Wino wytrawne - 100 ml
- Miód - 1 łyżka stołowa
Krok po kroku gotowanie pieczonych brzoskwiń w sosie miodowo-winnym, przepis ze zdjęciem:
1. Weź brzoskwinie, które są gęste i jędrne. Posortuj bardzo miękkie, zgniłe i zepsute miejsca. Owoce myjemy pod bieżącą wodą, dobrze rozcierając rękoma, aby zmyć kurz. Następnie osusz je ręcznikiem papierowym.
2. Do naczynia do pieczenia włożyć miód, zmiękczone masło i wino. Weź dowolne wino: czerwone lub białe do smaku. Może być też najtańszy. A na stole dla dzieci zastąp wino dowolnym sokiem owocowym.
3. Wymieszać żywność bezpośrednio w naczyniu i rozprowadzić na całym dnie.
4. Włóż wszystkie brzoskwinie do formy, ciasno ułożone ze sobą.
5. Zamieszaj brzoskwinie, aż zostaną równomiernie pokryte sosem.
6. Brzoskwinie w sosie miodowo-winnym wypiekamy w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni przez 20-30 minut, w zależności od wielkości owoców i pożądanej konsystencji ich przygotowania. Jeśli chcesz, aby owoce pozostały jędrne, trzymaj je przez 10-15 minut. Jeśli chcesz, aby stały się miękkie i delikatne, moczyć przez 20-30 minut. Podawaj na deser gotowe brzoskwinie na ciepło lub schłodzone.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania pieczonych brzoskwiń. Przepis Julii Wysockiej.
