Czym jest sylwester bez pysznego imbirowo-miodowego ciasteczka z orzechami? A jeśli to ciasto jest również z przepowiedniami noworocznymi? Podaruj sobie i swojej rodzinie pyszne noworoczne ciasteczka. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Świąteczne ciasteczka to najlepsza dekoracja na choinkę. Oprócz tego, że jest pyszny, jest również elegancki i pełen niespodzianek w środku. I nie ma znaczenia, że wypieki są wysokokaloryczne, bo po prostu nie sposób oprzeć się kuszącym korzennym aromatom. Poza tym robienie piernikowych herbatników miodowych z orzechami jest bardzo łatwe. Możesz zrobić cudownie smakowe ciasteczka grubsze, wtedy wyjdą miękkie jak piernik lub rozrzedzone tak, że wyjdą chrupiące.
Do robienia ciasteczek noworocznych dopuszcza się stosowanie wszelkiego rodzaju form nie tylko w postaci gwiazdek, ale także w postaci choinek, ludzików, domów, szyszek, płatków śniegu, zwierząt itp. Takie formy można kupić w supermarketach. A jeśli potrzebna forma nie jest pod ręką, możesz zrobić szablon z grubego kartonu lub pójść prostą drogą i upiec okrągłe ciasteczka za pomocą szkła lub szkła. W razie potrzeby gotowe ciasteczka noworoczne można ozdobić białym lub czekoladowym polewą, gotowymi koralikami cukierniczymi, proszkami, białym polewą itp.
Zobacz też jak zrobić miodowe ciasteczka owsiane z mlekiem i imbirem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 499 kcal.
- Porcje - 300-350 g
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Mąka - 270 g
- Jajka - 1 szt.
- Mielony imbir w proszku - 1 łyżeczka
- Orzechy włoskie - 50 g
- Margaryna kremowa - 100 g
- Sól - szczypta
- Miód - 3-4 łyżki
Krok po kroku przygotowanie imbirowo-miodowych ciasteczek z orzechami i przepowiedniami noworocznymi, przepis ze zdjęciem:
1. Margarynę na zimno (nie zamrożoną) pokroić w średniej wielkości kawałki i zanurzyć w robocie kuchennym.
2. Następnie dodaj surowe jajko.
3. Wsypać mąkę, przesianą przez drobne sito, aby była wzbogacona tlenem, a jedzenie było bardziej puszyste.
4. Lekko podsmaż orzechy włoskie na czystej i suchej patelni, zmiel na mniejsze kawałki i wyślij do miski robota kuchennego.
5. Następnie dodaj proszek imbirowy do wszystkich produktów. Można użyć świeżego korzenia imbiru. Aby to zrobić, wyczyść go i zetrzyj na drobnej tarce. Do tego przepisu wystarczy 1,5-2 cm świeżego korzenia.
6. Wlej miód do miski robota kuchennego, który może być dowolny, zarówno świeży, jak i już posłodzony.
7. Zagnieść elastyczne, ciasne ciasto, aby nie przywierało do boków naczynia.
8. Wyjmij go z miski, uformuj w okrągły kształt, umieść w plastikowej torbie i wyślij do lodówki na pół godziny lub zamrażarki na 15 minut.
9. Następnie wyjmij go z worka i za pomocą wałka do ciasta rozwałkuj go w cienką warstwę o grubości około 5 mm. Polecam do tego użyć maty silikonowej lub pergaminu.
10. Wytnij ciasto do pożądanego kształtu za pomocą foremek. Mam dzisiaj gwiazdy.
11. Usuń nadmiar ciasta i zrób dwie dziurki w gwiazdach za pomocą tubki do koktajli.
12. Wyślij ciasteczka imbirowo-miodowe z orzechami do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 15 minut.
13. W otworach wykonanych w gotowym schłodzonym produkcie przełóż sznurek, za pomocą którego przymocujesz kartkę papieru z życzeniami. Możesz wymyślić różne życzenia: „szczęście czeka na ciebie w nowym roku”, „w nowym roku poznaj swoją miłość”, „przyszły rok przyniesie nowe pieniądze” itp. Na choince możesz powiesić imbirowo-miodowe ciasteczka z orzechami i wróżbami noworocznymi lub umieścić je w pięknych noworocznych pudełkach na prezenty.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić piernikowe ciasteczka.
