Kupowane w sklepie opakowania do przypraw zawierają w swoich zestawach wiele naturalnych produktów, m.in. i zielona cebula. Przeczytaj, jak zrobić suszoną zieloną cebulę w proszku w domu w przepisie krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Zielona cebula to wyjątkowe zioła, które zajmują godne miejsce wśród popularnych produktów na całym świecie. Ta roślina warzywna jest bardzo wszechstronna w użyciu i jest niezbędnym składnikiem wielu potraw. Ponadto ceniony jest za swoje dobroczynne właściwości. Przyprawa skutecznie zwalcza drobnoustroje, chroni przed bakteriami, stymuluje produkcję śliny i jest ogólnie bardzo przydatna dla organizmu. Dlatego hostessy zbierają zieloną cebulę do przyszłego użytku: zamrażają i wysychają. Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak zrobić mieloną suszoną zieloną cebulę. A co ważne, właściwości tego suszu są zachowane w maksymalnej ilości w swojej pierwotnej postaci. Cebula suszona w niczym nie ustępuje świeżym produktom pod względem walorów gastronomicznych.
Ten odwodniony suplement dobrze sprawdzi się w zimnych porach roku, zwłaszcza gdy świeże pióra są problematyczne. Domową suszoną zieloną cebulę możesz dodać do dowolnych potraw, w których podano przepis na użycie świeżych piór: dań mięsnych, rybnych lub warzywnych. Wyjątkiem od reguły są sałatki ze świeżych warzyw, w których suszona przyprawa będzie nieodpowiednia. Proces zbierania suszonej zielonej cebuli w domu nie jest trudny. Ważne jest, aby uzyskać zieloną cebulę dobrej jakości: pióra powinny być jędrne, świeże i o jasnym kolorze. To jest bardziej żrące. Wysuszony przedmiot jest przechowywany w zamkniętym plastikowym pojemniku w suchym, wentylowanym pomieszczeniu bez wilgoci.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 219 kcal.
- Porcje - dowolna ilość
- Czas gotowania - 10 minut aktywnej pracy plus czas na suszenie
Składniki:
Cebula zielona - dowolna ilość
Krok po kroku przygotowanie zmielonej suszonej zielonej cebuli, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj zieloną cebulę pod bieżącą wodą i dobrze osusz papierowym ręcznikiem. Możesz zostawić go na blacie do naturalnego wyschnięcia. Następnie drobno posiekaj. Chociaż nie trzeba go ciąć, ponieważ w przyszłości zostanie zmiażdżony. Po prostu pokrój, wyschnie szybciej.
2. Rozłóż zieloną cebulę równomiernie na blasze do pieczenia.
3. Przenieś do nagrzanego piekarnika do 70 stopni i wysusz do całkowitego wyschnięcia. Sprawdź gotowość w następujący sposób. Weź suszoną cebulę w dłonie i potrzyj palcami. Jeśli się rozpadnie, to jest gotowe.
4. Przenieś wysuszoną zieloną cebulę do siekacza, młynka do kawy lub robota kuchennego. Możesz także użyć blendera.
5. Zmiel przedmiot do stanu sproszkowanego. Przygotowaną, zmieloną, suszoną zieloną cebulę przenieś do szczelnego, czystego i suchego pojemnika i przechowuj do następnego lata.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania suszonej zielonej cebuli.
