Pysznie delikatna sałatka z kurczaka i sera. Dla sytości dodaje się do niego jajko na twardo, a do ostrości dodaje się marynat. Taka niesamowita sałatka będzie pasować zarówno do codziennej kuchni, jak i świątecznego stołu.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Niedawno powiedziałem ci przepis na gotowanie „szaszłyków z kurczaka w piekarniku”. Tak więc zrobiłem go w tak dużej ilości, że kilka kawałków mięsa pozostało nie zjedzonych. A jak wiemy, najsmaczniejsze są świeżo ugotowane piersi z kurczaka. A kiedy już od jakiegoś czasu leżą, stają się twarde i suche. Ale mimo wszystko nie wyrzucaj ich, nawet jeśli zostaną? Można użyć dowolnego produktu. Na przykład możesz zrobić z nich pyszny pasztet, ugotować zupę, dusić z warzywami. Ale dzisiaj postanowiłam się ich pozbyć, robiąc pyszną sałatkę.
Jak wszystkie istniejące przekąski, szefowie kuchni wymyślili spontanicznie. To właśnie zrobiłem dzisiaj. Otwierając lodówkę, wziąłem to, co miałem i zrobiłem doskonałą sałatkę, która wyprzedała się z hukiem! Dla siebie odrzuciłam, że okazała się cudowna i można ją ugotować nie tylko w takim celu, jaki miałam, ale i celowo. Aby to zrobić, nie trzeba czekać, kiedy konieczne będzie dołączenie kawałka mięsa, którego gdzieś nie zjadłem, ale także celowo gotować lub smażyć.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 83 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 40 minut na gotowanie mięsa, 1 godzina na schłodzenie mięsa, 15 minut na krojenie żywności
Składniki:
- Filet z kurczaka - 200 g
- Ogórek kiszony - 2 szt.
- Jajka - 2 szt.
- Ser topiony - 100 g
- Cebula zielona - pęczek
- Majonez - 50 g
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
Gotowanie sałatki z kurczaka i jajka
1. Przede wszystkim przygotuj mięso. W moim przypadku wystarczyło ją pokroić w drobną kostkę. Ale jeśli początkowo przygotowujesz sałatkę, umyj piersi z kurczaka pod bieżącą wodą, włóż je do rondla i gotuj do pół godziny. Następnie wstaw do lodówki i posiekaj. Nie wylewaj bulionu, ale możesz zrobić zupę, a mięso można upiec w piekarniku lub usmażyć na patelni. To już kwestia gustu. Dlatego sam wybierz metodę jego przygotowania. Mogę powiedzieć, że najbardziej przydatny filet to gotowany, smaczny - pieczony, szkodliwy - smażony.
2. Usuń cały płyn z pikli. Aby to zrobić, możesz przełożyć je na sitko i dać czas na całą wodę do szklanki. Jeśli tego nie zrobisz, sałatka okaże się zbyt wodnista. Następnie pokrój ogórki do wielkości mięsa.
3. Ugotuj jajka w osolonej wodzie, aż będą strome. Schłodzić w lodowatej wodzie, obrać i pokroić na taką samą wielkość jak poprzednie warzywa.
4. Ser topiony zmiel tak samo jak wszystkie składniki - na małe kostki.
5. Umyj zieloną cebulę, drobno posiekaj i dodaj do wszystkich produktów. W tym przepisie używa się go zamrożonego. Do miski wlej też majonez.
6. Wymieszaj wszystkie składniki i skosztuj potrawy. W razie potrzeby dodaj sól. Ale może wystarczy z samych produktów: ogórków, mięsa, sera. Ponieważ już to mają.
7. Schłodź przygotowaną sałatkę w lodówce i możesz ją podać do stołu. Jeśli chcesz, aby było bardziej satysfakcjonujące, dodaj jednego gotowanego ziemniaka lub trochę gotowanego ryżu. Również tę kompozycję doskonale urozmaicają gotowane lub pieczone buraki.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z kurczakiem i ananasem.
[media =
