Pyszne i łatwe w przygotowaniu bułeczki z kaszy manny z dżemem. Bułeczki są pachnące, miękisz przewiewny, a skórka bardzo chrupiąca. Jak je ugotować, przeczytaj przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Najpopularniejsze bułeczki powstają z ciasta drożdżowego. Bez drożdży nie będą tak puszyste. Ale jeśli nie chcemy jeść drożdży, to zdecydujemy się na sodę oczyszczoną, która rozluźnia ciasto, sprawia, że jest puszyste i przewiewne. Dziś dzielę się kolejnym kulinarnym doświadczeniem, przepisem na szybkie bułeczki z kaszy manny z dżemem. Będą pysznym dodatkiem do filiżanki herbaty, kawy lub szklanki mleka. Produkty są miękkie i porowate, a ciasto bardzo łatwo się zagniata! Okazuje się, że wspaniałe aromatyczne wypieki do rodzinnego picia herbaty.
Zestaw produktów potrzebnych do pieczenia jest bardzo prosty i niedrogi. Ten rodzaj bułki jest bardzo wygodny, ponieważ małe przedmioty można zabrać ze sobą w drogę na szybką przekąskę. Dodatkowo te bułeczki bez słodkiego nadzienia (dżem, dżem, mleko skondensowane itp.) są dobre jako baza do zup, dań mięsnych i warzywnych. Przed rozpoczęciem gotowania podzielę się kilkoma wskazówkami i poradami. Najpierw koniecznie schłodź bułki po upieczeniu, ponieważ dżem robi się bardzo gorący w środku i można się poparzyć. Po drugie, jeśli dżem jest płynny, zagęść go skrobią, bułką tartą, pokruszonymi orzechami lub kaszą manną. Po trzecie, ciasto manny musi mieć trochę czasu, aby zboże mogło nabrzmieć. W przeciwnym razie w gotowym produkcie będzie zgrzytać na zębach.
Zobacz także, jak zrobić bułeczki z ciasta kefirowego.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 536 kcal.
- Porcje - 15
- Czas gotowania - 1 godzina 15 minut
Składniki:
- Twarożek - 80 g
- Soda oczyszczona - 1 łyżeczka bez góry
- Mleko - 200 ml
- Dżem - 100 g
- Kasza manna - 120 g
- Sól - szczypta
- Jajka - 1 szt.
Krok po kroku przygotowanie bułeczek z kaszy manny z dżemem, przepis ze zdjęciem:
1. Wlej jajka do głębokiej miski i ubij mikserem, aż będą gładkie.
2. Wlej mleko do jajek i ponownie wymieszaj płynne potrawy, aż będą gładkie. Używaj tłustego, domowego mleka. Jeśli jest pasteryzowane lub beztłuszczowe, dodaj do ciasta 30 ml oleju roślinnego.
3. Dodaj dżem ze szczyptą soli do płynnych potraw i wymieszaj. Zamiast dżemu możesz użyć miodu lub zwykłego cukru. Do słonych wypieków nie dodawaj żadnych słodzików.
4. Do ciasta dodać twarożek, który również powinien być tłusty. I dobrze wymieszaj ciasto, aż będzie gładkie. Możesz użyć blendera, aby rozbić wszystkie grudki twarogu.
5. Wlej kaszę mannę do jedzenia.
6. Zagnieść elastyczne ciasto, aby nie przyklejało się do rąk i boków naczyń. Odstaw ciasto na 15-20 minut, aby kasza manna trochę puchła, a ciasto trochę się zgęstniało. Następnie dodaj sodę oczyszczoną i ponownie dobrze wymieszaj ciasto.
7. Nasmaruj blachę do pieczenia cienką warstwą oleju roślinnego. Lekko nasmaruj ręce olejem roślinnym, aby ciasto się nie przykleiło. Roladki z kaszy manny z dżemem uformować w okrągły kształt o średnicy około 5 cm i ułożyć na blasze do pieczenia w niewielkiej odległości od siebie. Ponieważ podczas pieczenia zwiększą swoją objętość. Piecz produkty przez 20-30 minut na złoty kolor. Wypróbuj gotowość bułek za pomocą nakłucia drewnianego patyczka. Musi być suchy bez przyklejania.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić bułeczki z kaszy manny.
