Przepis krok po kroku na ciasto naleśnikowe z kremem twarogowym: lista składników, technologia gotowania. Przepisy wideo.
Ciasto naleśnikowe z kremem twarogowym to popularny i niesamowicie pyszny deser. Jest słusznie uważany za budżet, ponieważ lista składników zawiera niedrogie produkty, które można znaleźć w każdej kuchni. Wiele gospodyń domowych przygotowuje go do codziennego menu. Ale jeśli jesteś kreatywny w dekorowaniu i serwowaniu go, ciasto nadaje się na świąteczny stół.
Sam proces gotowania jest dość prosty, można go obejrzeć na zdjęciach krok po kroku ciasta naleśnikowego z kremem twarogowym. Jedyne, co zajmuje dużo czasu, to smażenie naleśników. Wśród wielu przepisów na robienie naleśników możesz wybrać prawie każdy. Ważne, aby w efekcie powstały dość cienkie, słodkie i aromatyczne naleśniki. Chociaż w dzisiejszych czasach niektórzy kucharze amatorzy kupują je w supermarkecie.
Jako nadzienie używa się twarogu i puree z jagód. Ten krem nadaje szczególnej delikatności gotowemu daniu i jest bardzo przydatny.
Sugerujemy dodanie naszego przepisu krok po kroku na ciasto naleśnikowe z kremem twarogowym do domowej książki kucharskiej i przygotujcie ten deser dla swoich domowników i gości.
Zobacz też jak zrobić naleśniki z mlekiem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 168 kcal.
- Porcje - 8
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Twaróg - 400 g
- Przecier truskawkowy - 100 g
- Śmietana 34% - 200 g
- Naleśniki - 12-16 szt.
- Cukier puder - 70-100 g
Przygotowanie ciasta naleśnikowego z kremem twarogowym krok po kroku
1. Aby przygotować ciasto naleśnikowe ze śmietaną twarogową, możesz wziąć twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu. Im jest wyższy, tym bardziej pożywne i wysokokaloryczne będzie gotowe ciasto naleśnikowe. Jeśli produkt ma duże ziarna, należy go przetrzeć przez drobne sito, aby uzyskać delikatną konsystencję. Następnie dodaj do niego cukier puder i puree truskawkowe. Wszystko dokładnie wymieszaj.
2. Aby masa była bardziej delikatna i elastyczna, użyj blendera ręcznego. Dzięki temu krem z łatwością nałoży się na każdą warstwę przyszłego ciasta.
3. Wstępnie schłodzić śmietankę, talerz, w którym będziemy je ubijać, oraz nasadki do miksera. Następnie rozpoczynamy proces ubijania na niskich obrotach, stopniowo doprowadzając go do maksimum. Gdy masa stanie się gęstą pianką, dodaj ją do mieszanki twarogowej i delikatnie mieszając, doprowadź do jednorodności. To nie tylko poprawi smak, ale także nieznacznie zwiększy całkowitą objętość i sprawi, że konsystencja będzie jeszcze bardziej puszysta.
4. Następnie możesz zacząć zbierać ciasto naleśnikowe z kremem twarogowym. Wybieramy płaskie naczynie o odpowiedniej średnicy, układamy pierwszy naleśnik, smarujemy odpowiednią ilością kremu, przykrywamy następnym i tak dalej, aż do wykorzystania wszystkich przygotowanych składników.
5. Następnie włóż deser do lodówki na 2-4 godziny. W tym czasie naleśniki lekko wchłoną smak kremu, a cały deser stanie się gęstszy, co pozwoli mu dobrze zachować swój kształt podczas serwowania i jedzenia. Przed podaniem udekoruj ciasto naleśnikowe kremem z twarogu według naszego uznania. Resztę kremu można wyłożyć na powierzchnię, posypać startą czekoladą, polać dżemem lub ułożyć jagody, owoce kandyzowane, gałązkę mięty.
6. Ciasto naleśnikowe z kremem twarogowym jest gotowe! Delikatność z pewnością zadowoli wszystkich miłośników słodyczy. Wraz z nim możesz podać herbatę, kakao, kawę lub sok.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Przepis na ciasto naleśnikowe
2. Jak zrobić ciasto naleśnikowe z kremem twarogowym
