Proponuję zrobić dietetyczną świeżą sałatkę z krewetkami i jajkami przepiórczymi. To pyszne i egzotyczne danie, które doskonale ozdobi każdy świąteczny stół.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Jajka z krewetek i przepiórek to pyszne potrawy, które poprawiają smak i pikantność potraw. Ta sałatka jest wszechstronna i nadaje się nie tylko na świąteczny stół, ale także doskonale urozmaica codzienne menu. Jest niskokaloryczny i świetnie syci ze względu na dużą ilość białka. Jego przepis jest dość prosty, ale danie okazuje się lekkie i dietetyczne. Jeśli chcesz zminimalizować kaloryczność sałatki, nie używaj majonezu do dressingu, ale zamiast tego weź oliwę z oliwek, którą można zmieszać z sokiem z cytryny lub sosem sojowym.
Do dania można użyć dowolnej krewetki, najważniejsze jest to, że pięknie wyglądają na naczyniu. Dlatego jeśli używasz dużych osobników owoców morza, lepiej przeciąć je na pół. Weź różne pomidory, które są mniej wodniste, w przeciwnym razie popłyną, sałatka stanie się wodnista i będzie wyglądać brzydko. Cóż, jeśli nie lubisz jaj przepiórczych, użyj produktu z kurczaka. Chociaż w przeciwieństwie do jaj kurzych przepiórki są uważane za najbardziej dietetyczne. Dodatkowo można je spożywać na surowo bez obawy o salmonellę.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 76 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Jaja przepiórcze - 10 szt.
- Krewetki - 10-15 szt. średni rozmiar
- Pomidory - 2 szt. (rodzaj śmietany), 6 szt. (odmiana wiśni)
- Sól - szczypta
- Sos sojowy - 2 łyżki
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki
Sałatka do gotowania z krewetkami i jajkiem przepiórczym
1. Użyj gotowanych i mrożonych krewetek. Wystarczy zalać taką gorącą słoną wodą i pozostawić na 10 minut do stopienia i podgrzania. Jeśli używasz surowych owoców morza, gotuj je w osolonej wodzie, aż zmieni kolor na czerwony.
2. Następnie zdejmij skorupkę z krewetki i oderwij głowę. Jeśli używasz ich dużych, pokrój je na pół wzdłuż lub w poprzek, aby wygodnie było użyć sałatki.
3. Ugotuj jajka przepiórcze na twardo. Gotuje się tak samo jak kurczaka, ale mniej czasu - 4-5 minut. Następnie schłodzić w lodowatej wodzie, obrać i pokroić na dwie połówki. Umyj pomidory i osusz ręcznikiem papierowym. Użyj ostrego noża, aby pokroić je na małe kliny.
4. Wybierz płaski talerz do podania sałatki i połóż na nim kilka jaj przepiórczych.
5. Ułóż plastry pomidora na wierzchu.
6. Następnie dodaj obrane krewetki. Wszystkie produkty powinny być ułożone jeden na drugim.
7. Połącz sos sojowy z oliwą z oliwek i polej jedzeniem. Dopraw sałatkę solą do smaku. Ale bądź ostrożny przy dodawaniu soli, ponieważ może być wystarczająco dużo soli sojowej. Sałatkę podawaj od razu po ugotowaniu.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z krewetek i jajek.
