Przepis krok po kroku ze zdjęciem sałatki z krewetkami, jajkiem i zieloną cebulką. Zdrowa i lekka przekąska zarówno na świąteczny stół, jak i do codziennego menu. Przepis wideo.
Krewetki kojarzą się ze świąteczną ucztą i wesołym nastrojem, niekończącymi się plażami i wspomnieniami morza. Są też bardzo smaczne i zdrowe! Są niskokaloryczne, ale bogate w jod i wapń. Krewetki spowalniają procesy starzenia i wzmacniają odporność. Wniosek - krewetki należy częściej gotować i spożywać, zwłaszcza, że istnieje wiele przepisów na ich przygotowanie. Dziś poznamy prosty i szybki przepis na pyszną i zdrową sałatkę z krewetkami, jajkiem i zieloną cebulką.
Przygotowanie sałatki jest proste i szybkie. Według profesjonalnych kucharzy do sałatek najlepiej wybierać małe arktyczne krewetki. Nie musisz gotować gotowanych mrożonych krewetek, wystarczy je rozmrozić. Surowe owoce morza gotuje się w osolonej wodzie lub smaży na oleju. Ta ostatnia metoda sprawi, że danie będzie bardziej wysokokaloryczne. Nie należy dawać się ponieść przyprawom, aby nie przyćmić delikatnego smaku owoców morza.
Danie może być zarówno codzienne, jak i uroczyste. Sałatka jest bardzo elegancka i ozdobi każde świąteczne menu. Może być podawany w porcjach lub ułożony na jednym wspólnym daniu. Ta przystawka jest idealna na lekką i zdrową kolację. Krewetki idealnie dopełnia smak sera, jajka dodają potrawie sytości, a zielenie świeżość.
Zobacz też jak zrobić sałatkę z krewetkami, kapustą pekińską i jabłkami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 175 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15 minut na krojenie jedzenia, plus czas na gotowanie i chłodzenie jajek
Składniki:
- Krewetki gotowane mrożone - 150 g
- Majonez - do dressingu
- Ser topiony - 100 g
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Cebula zielona - mała pęczek
- Jajka - 2 szt.
Krok po kroku gotowanie sałatki z krewetkami, jajkami i zieloną cebulką, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj zieloną cebulę i osusz ręcznikiem papierowym. Posiekaj drobno ostrym nożem.
2. Krewetki gotowane i mrożone nie podlegają wielokrotnemu gotowaniu. Ponieważ zostały już ugotowane przed zamrożeniem. Rozmrozić je w temperaturze pokojowej lub napełnić zimną wodą.
3. Ugotuj jajka na twardo. Aby to zrobić, napełnij je zimną wodą, ponieważ jeśli nalejesz go na gorąco, skorupa pęknie i cała zawartość wypłynie. Po ugotowaniu gotuj jajka przez 8-10 minut. Następnie przełóż jajka do miski z lodowatą wodą. Schłodzone jajka obrać i pokroić w kostkę.
4. Pokrój ser topiony na kawałki tej samej wielkości co jajka. Jeśli podczas krojenia zgniecie się i zakrztusi, zanurz go w zamrażarce na około 15 minut. Lekko zamarznie i dobrze zachowa swój kształt podczas krojenia.
5. Gdy krewetki się roztopią, obierz je ze skorupki i zdejmij głowę.
6. Umieść wszystkie składniki w głębokiej misce i dodaj majonez. Zamiast majonezu możesz zrobić lekki dressing, mieszając sok z cytryny z oliwą z oliwek.
7. Rzuć sałatkę z krewetkami, jajkami i zieloną cebulką. Wyślij go do lodówki, aby ostygł przez pół godziny i podawaj.
Zobacz także przepis wideo, jak gotować smażone krewetki z jajkiem i ogórkiem.
