Bardzo smaczna i łatwa… bruschetta z krewetkami, jajkiem i szczypiorkiem to bardzo prosta opcja kanapkowa, idealna na zdrowe i szybkie śniadanie. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Jajka i krewetki z zieloną cebulką to harmonijne połączenie trzech produktów, które dobrze komponują się w różnych potrawach. Świetnym przykładem jest włoska bruschetta z krewetkami, jajkiem i zieloną cebulką. Te gorące kanapki to klasyczna włoska przekąska antipasto, czyli kromka lekko chrupiącego i chrupiącego chleba tostowego. Najłatwiejszym przepisem na bruschettę jest przyrumienienie chleba na węglu drzewnym, aw domu na patelni. Następnie kromkę chleba zwykle obficie naciera się ząbkiem czosnku i smaruje dobrą oliwą z oliwek, a następnie można eksperymentować. Dziś jednak bruschetta to suszony chleb, na którym rozprowadza się różnorodne potrawy.
Dziś mamy pomysł na ciepłe kanapki z krewetkami, jajkiem i zieloną cebulką. Absolutnie każdemu spodoba się ta przystawka, zwłaszcza jeśli zostanie podana natychmiast po przygotowaniu. Takie obfite i pyszne kanapki na ciepło można przygotować na śniadanie i kolację. Idealnie nadają się do każdego posiłku. A na świątecznym stole zastąpią klasyczne tartaletki, nudne bułki pita i zwykłe kanapki.
Zobacz też, jak zrobić bruschettę lub grzanki z jajkiem, ogórkiem i szprotkami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 189 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 15 minut plus czas na gotowanie i chłodzenie jajek
Składniki:
- Chleb - 4 kromki
- Musztarda francuska zbożowa - 1 łyżeczka
- Krewetki gotowane mrożone - 200 g
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Majonez - 2-3 łyżki stołowe
- Jajka na twardo - 2 szt.
- Cebula zielona - kilka piór
Krok po kroku przygotowanie bruschetty z krewetkami, jajkiem i zieloną cebulką, przepis ze zdjęciem:
1. Gotowane, mrożone krewetki zalać wrzątkiem, przykryć i odstawić na 5-7 minut do rozmrożenia.
2. Krewetki przesyp na sicie do szklanki gorącej wody, odetnij główki mięczaków i oczyść je z muszli.
3. Umyj zieloną cebulę, osusz ręcznikiem papierowym i drobno posiekaj.
4. Ugotuj jajka i schłódź w lodowatej wodzie. Jak prawidłowo ugotować jajka, znajdziesz przepis krok po kroku na stronach witryny za pomocą paska wyszukiwania. Następnie obierz jajka i pokrój w kostkę.
5. Połącz wszystkie produkty w misce, dopraw majonezem i musztardą oraz solą.
6. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
7. Pokrój chleb na cienkie plasterki nie większe niż 1 cm, możesz wziąć dowolny chleb według własnego gustu: bagietkę, bochenek, żyto, biały, czarny itp. Pokrojony bochenek jest również odpowiedni, jeśli przygotowujesz przystawkę do wakacje. Wtedy wszystkie kanapki będą tego samego rozmiaru.
8. Na czystej, suchej patelni na średnim ogniu osusz chleb z obu stron na złoty kolor i chrupiący. Możesz go również upiec w piekarniku.
9. Na chleb tostowy nakładamy farsz i bruschettę z krewetkami, jajkiem i szczypiorkiem podawaj na stole. Nie gotują tego na przyszłość, tk. chleb będzie mokry i nie będzie chrupiący, co jest charakterystyczne dla bruschetty. Jeśli nie będziesz od razu podawać przystawki, osusz chleb i przygotuj nadzienie, a następnie połącz je ze sobą przed podaniem.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania bruschetty z krewetkami i guacamole.
