W naszym artykule powiemy Ci, jak gotować pysznych Greków ze zdjęciami krok po kroku. Grechaniki to świetna opcja na kotlety w poczcie i nie tylko.
Z pewnością słyszałeś, a nawet próbowałeś wcześniej Greków z mięsem mielonym lub wątróbką. Ale podczas postu nie spożywa się mięsa. Dlatego pojawia się naturalne pytanie, jak gotować Greków bez mięsa. Możesz zapytać, dlaczego gotowana owsianka jest również smażona. Ale spróbuj Greków raz, a będziesz do nich wracał. Plusem na korzyść takich kotletów będzie również fakt, że kasza gryczana może być używana jako gotowa (gotowana wczoraj lub nawet przedwczoraj). Ale nie będzie też trudno ugotować nowy.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 110 kcal.
- Porcje - dla 5 osób
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Kasza gryczana - 1 łyżka.
- Ziemniaki - 3-4 szt.
- Grzyby - 300 g
- Cebula - 1 szt.
- Mąka - 2 łyżki. l.
- Przyprawy
- Bułka tarta
- Olej roślinny
Krok po kroku gotowanie chudych Greków z grzybami: przepis i zdjęcie
1. Kasza gryczana myjemy w kilku wodach. Napełnij 1 szklankę kaszy gryczanej 2, 5 automatów wodnych, sól. Przykryj pokrywką i ustaw na dużym ogniu. Jak tylko woda się zagotuje, ogień można zmniejszyć. Gotuj do miękkości. Gotową kaszę gryczaną włożyć do miski i ostudzić.
2. Pokrój cebulę i pieczarki w drobną kostkę. Smażyć na oleju roślinnym do połowy ugotowanego.
3. Obierz i trzy ziemniaki na drobnej tarce lub przełóż przez maszynkę do mięsa. Zaciemnie się prawie natychmiast, ale to w porządku.
4. Dodać przyprawy – pieprz czarny, paprykę, chmiel suneli, curry, sól. Nie zapomnij dodać mąki. Dobrze zagnieść mięso mielone.
5. Bierzemy do ręki trochę mielonego mięsa i ubijamy je w dłoniach. Rzucamy piłkę. Obtocz w bułce tartej. Dopiero potem nadajemy mięsu mielonemu kształt kotleta.
6. Smaż w oleju roślinnym na niezbyt dobrej patelni, aby Grecy się nie przykleili.
7. Z drugiej strony odwróć Greków i smaż na złoty kolor.
8. Gotowe Grecy mogą być podawane od razu lub dodatkowo duszone z pastą pomidorową. Jak je przesłałeś?
Zobacz także przepisy wideo:
1) Kotlety gryczane z grzybami
2) Jak ugotować pyszne kotlety gryczane z grzybami?
