Zostało kilka szklanek niedokończonego piwa, a szkoda wylewać? Następnie zrób naleśniki z piwem i majonezem. Przedstawiam przepis krok po kroku ze zdjęciem tego przepisu. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Naleśniki nabierają szczególnego znaczenia podczas obchodów Maslenicy. W tej chwili jest świetna okazja, aby pokazać swoje kulinarne talenty, ucztować na ziemi i cieszyć się maksymalną przyjemnością w przeddzień Wielkiego Postu. Doświadczeni kucharze domowi wiedzą, że naleśniki piecze się na innej podstawie. Klasyczna wersja to mleko i wszelkie fermentowane produkty mleczne. Przepisy wielkopostne - woda, wywary i soki. Pikantne naleśniki z niespodzianką uzyskuje się z piwem, kawą, sokiem pomidorowym, z wszelkiego rodzaju dodatkami itp. Jednocześnie niezależnie od wybranej bazy, zasady przygotowania pozostają niezmienione. Na przykład nie najgorszą opcją na naleśniki jest ciasto z piwem i majonezem. Okazuje się, że takie nafole mają niezwykły, wykwintny smak.
W przepisie majonez służy jako zamiennik oleju roślinnego. Dlatego w cieście nie jest wymagany dodatkowy tłuszcz. Piwo nada produktowi chmielowy aromat i to tylko podczas smażenia. Nie musisz obawiać się obecności alkoholu, podczas smażenia całkowicie wyparuje. Dlatego takie naleśniki można podawać dzieciom. Takie naleśniki szczególnie dobrze komponują się z każdym słonym nadzieniem, takim jak zielenina, cebula, czosnek, papryka, ser. Chociaż będzie bardzo smaczny ze słodkimi dodatkami. Ten przepis szczególnie przypadnie do gustu miłośnikom pienistych piw. I jest to również dobre, ponieważ możesz wykorzystać resztki piwa pozostałe po wieczornych spotkaniach.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 220 kcal.
- Porcje - 12-15 szt.
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Mąka - 200 g
- Majonez - 1 łyżka stołowa ze zjeżdżalnią
- Jajka - 1 szt.
- Sól - szczypta
- Piwo - 400 ml
- Cukier - szczypta
Przygotowanie naleśników krok po kroku z piwem i majonezem, przepis ze zdjęciem:
1. Wlej piwo do pojemnika i ubij jajko. Ubij płyn, aż będzie gładki.
4
2. Dodaj majonez i ponownie wymieszaj, aby całkowicie się rozpuścił. Powinieneś mieć gładki płyn bez śladów resztek jedzenia.
3. Wlej mąkę do piwa. Pożądane jest przesianie go przez drobne sito. Będzie więc nasycona tlenem, z którego naleśniki będą wspanialsze i bardziej delikatne.
4. Dobrze ubij ciasto, aby nie było grudki ani twarogu. Konsystencja ciasta może się różnić. Jeśli chcesz uzyskać gęstsze naleśniki, dodaj więcej mąki, aby ciasto było jak gęsta śmietana. Jeśli wolisz cienkie plastry, zrób ciasto jak rzadki jogurt, ale nie jak wodę.
5. Połóż patelnię na kuchence, posmaruj spód cienką warstwą masła lub kawałkiem boczku. Zapobiegnie to przywieraniu pierwszego naleśnika. W przyszłości taką procedurę można pominąć. Tę zasadę należy przestrzegać tylko przed upieczeniem pierwszego naleśnika. Nałóż ciasto chochlą i wlej na patelnię. Przekręć go we wszystkich kierunkach, aby rozłożył się w kółko. Piec naleśnik na średnim ogniu przez 1,5-2 minuty.
6. Odwróć naleśnik na drugą stronę i gotuj przez 1 minutę. z drugiej strony pieczą się znacznie szybciej.
7. Ułóż gotowe naleśniki jeden na drugim i w razie potrzeby posmaruj je olejem.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania naleśników piwnych.
