Apetyczny, kolorowy, smaczny, delikatny i puszysty - omlet ze śmietaną ze słodką papryką. Idealne połączenie produktów, które harmonijnie się uzupełniają w jednym daniu. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Omlet to pożywne i smaczne danie, które również gotuje się wystarczająco szybko, co pozwala spędzić czas na innych zmartwieniach. Istnieje wiele możliwości zrobienia omletu. Istnieją przepisy, w których do jajek dodaje się mleko, majonez, śmietanę, wodę, bulion … Dzisiaj proponuję ugotować omlet ze śmietaną, który okazuje się szczególnie delikatny i przewiewny. Ale, podobnie jak wiele innych przepisów, możesz dodać do niego dowolne produkty: warzywa, sery, składniki mięsne (gotowany kurczak, szynka, kiełbasa, wędliny …). Istnieje wiele opcji, więc możesz eksperymentować i wymyślać własne, oryginalne przepisy na omlety. A dziś zrobimy omlet ze śmietaną, dodając do masy słodką paprykę. To niesamowicie smaczny i szybki omlet, który będzie pożywnym śniadaniem lub obfitym obiadem dla całej rodziny.
Dziś ugotujemy omlet w klasyczny sposób - usmażymy na patelni. Ale możesz dużo upiec w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Dietetyczna wersja omletu sprawdzi się w podwójnym kotle. Jeśli przygotowujesz omlet dla dzieci, lepiej użyć kuchenki mikrofalowej lub gotować na parze. Jeśli chcesz dodać omlet o gęstości, wlej mąkę do masy, pompuj - sodę.
Zobacz także, jak zrobić omlet z dyni parowej.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 201 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Jajka - 2 szt.
- Śmietana - 2 łyżki
- Papryka słodka - 0,5 szt.
- Soda oczyszczona - szczypta
- Olej roślinny - do smażenia
- Sól - szczypta
Przygotowanie omletu krok po kroku ze śmietaną ze słodką papryką, przepis ze zdjęciem:
1. Wlej jajka do głębokiej miski.
2. Dodaj do nich szczyptę soli i sody oczyszczonej.
3. Jajka mieszamy widelcem, aż białko i żółtko połączą się w całość. Nie musisz ubijać masy mikserem. Wystarczy mieszać mieszaninę, aż będzie gładka.
4. Dodaj śmietanę do masy jajecznej.
5. Mieszaj pokarmy i jednolitość i gładkość. Możesz dodać 1 łyżkę. mąka, aby omlet był gęstszy i bardziej satysfakcjonujący.
6. Umyj paprykę i osusz ją ręcznikiem papierowym. Usuń łodygę i pokrój paprykę na pół. Wyjmij skrzynię nasienną i odetnij przegrodę. Owoce pokroić w paski o grubości około 0,5 mm.
7. Wlej olej roślinny na patelnię i podgrzej. Dodaj paprykę i smaż na złoty kolor na średnim ogniu.
8. Wlej mieszankę jajek na paprykę i przekręć patelnię, aż równomiernie rozprowadzi się na całym dnie.
9. Umieść patelnię na kuchence i włącz ciepło tuż poniżej średniej. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj, aż jajka skrzepną. Ten proces zajmie około 5-7 minut. Gotowy omlet podawaj ze śmietaną ze słodką papryką po ugotowaniu, ponieważ nie jest zwyczajowo gotować go do wykorzystania w przyszłości.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić puszysty omlet z papryką.
