Ze wszystkich rodzajów zbóż możesz nie tylko ugotować pyszną owsiankę, ale także świetne klopsiki. A kasza gryczana to jedno z uniwersalnych zbóż, z których powstają wspaniałe kotlety. Przeczytaj, jak zrobić z niego pyszne klopsiki.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Jak mówią lekarze, grykę należy jeść tak często, jak to możliwe. Jednak jest mało prawdopodobne, aby ktokolwiek mógł stale jeść owsiankę, choć z różnymi warzywami. Dlatego im więcej potraw znajduje się w arsenale, tym łatwiej będzie postępować zgodnie z zaleceniami ekspertów. Aby uzyskać zdrową i zdrową dietę, możesz zrobić niesamowite klopsiki gryczane. Oczywiste jest, że każda gospodyni domowa może zrobić zwykłe kotlety mięsne, ale nie każdy zgadnie, jak je ugotować z kaszą gryczaną.
Ten przepis jest bardzo ekonomiczny, ponieważ dzięki dodatkowi gryki mięso zostaje zaoszczędzone. Jednocześnie klopsiki nie są gorsze od oryginalnej wersji klopsików. I są przygotowane bardzo prosto, jak sam możesz się teraz przekonać. Śmietana dodaje potrawie szczególnej pikanterii, którą można zastąpić majonezem. Dlatego jedzenie z pewnością ucieszy zarówno bliskich, jak i gości. Ponadto po zjedzeniu 3-4 takich klopsików będziesz całkowicie nasycony i możesz nawet nie potrzebować dodatkowego przystawki. Ponieważ zawierają zarówno mięso, jak i zboża.
Zwracam również uwagę, że zgodnie z tą zasadą można gotować klopsiki z dowolnymi zbożami: jęczmieniem, ryżem, płatkami owsianymi, kaszą manną, otrębami itp. Eksperymentuj i odkrywaj nowe przepisy.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 165 kcal.
- Porcje - 15-20 szt.
- Czas gotowania - 1 godzina 20 minut
Składniki:
- Mięso mielone - 500 g
- Kasza gryczana - 100 g
- Cebula - 1 szt.
- Jajko - 1 szt.
- Czosnek - 3 goździki
- Śmietana - 400 ml
- Olej roślinny - do smażenia
- Liść laurowy - 3 szt.
- Groszek ziele angielskie - 4 szt.
- Sól - 1,5 łyżeczki lub do smaku
- Pieprz czarny mielony - szczypta lub do smaku
- Wszelkie przyprawy i przyprawy do smaku
Gotowanie klopsików z kaszą gryczaną
1. Kasza gryczana umyć i zagotować w lekko osolonej wodzie.
2. Połącz gotowane płatki zbożowe i skręcone mięso mielone w dużym pojemniku. Możesz sam ugotować mięso mielone lub kupić gotowe. Użyj dowolnego rodzaju mięsa, które lubisz najbardziej.
3. Obierz cebulę i zmiel je. Obierz i wyciśnij czosnek przez prasę.
4. Do mielonego mięsa dodaj sól, przyprawy, przyprawy i ubij jajko.
5. Dobrze wymieszaj jedzenie, aż będzie gładkie. Zrób to rękami, podając mielone mięso między palcami.
6. Podgrzej patelnię z masłem do coli. Z mięsa mielonego uformuj okrągłe klopsiki i włóż je na patelnię do smażenia.
7. Ugotuj placki z obu stron na złoty kolor i włóż do rondla, aby gotować na wolnym ogniu. Wybierz naczynia z grubymi bokami i dnem do dalszego gotowania.
8. Do miski wlej śmietanę, dodaj sól, przyprawy i wymieszaj. Do sosu śmietanowego używam proszku imbirowego i mielonej słodkiej papryki. I możesz użyć wielu innych ulubionych przypraw.
9. Polać klopsiki sosem śmietanowym.
10. Umieść garnek na kuchence i zagotuj. Następnie zmniejsz temperaturę, zamknij pokrywkę i gotuj przez około 45-50 minut.
11. Klopsiki podawaj natychmiast po ugotowaniu, o ile są świeże, gorące i aromatyczne.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania kotletów z kurczaka z kaszą gryczaną.
[media =
