Opis kwasu foliowego, jego korzyści i szkód dla organizmu. Stawka dzienna dla dzieci i dorosłych. Lista pokarmów zawierających witaminę B9. Jego ilość znajduje się w mięsie, rybach, „mleku”, orzechach, zbożach, warzywach, owocach, jagodach i grzybach. Żywność z kwasem foliowym to ogromna lista owoców, warzyw, jagód, orzechów, ryb, mięsa, bez których zdrowie może się poważnie pogorszyć. W takiej czy innej formie muszą być codziennie włączane do diety. Zarówno mężczyźni, jak i kobiety, dzieci i dorośli potrzebują ich równie mocno. Substancja ta zaliczana jest do TOP-3 najważniejszych, wraz z żelazem i witaminą B12.
Co to jest kwas foliowy?
Kwas foliowy po łacinie jest pisany jako „acidum folicum”, w tłumaczeniu na rosyjski, ten ostatni oznacza „liść”. Swoją nazwę zawdzięcza temu, że w 1941 roku po raz pierwszy została wyizolowana ze szpinaku. Jest to witamina rozpuszczalna w wodzie, która gromadzi się u ludzi w wątrobie, nerkach, szpiku kostnym, tkankach i czerwonych krwinkach. Praktycznie nie występuje w osoczu krwi, a to, co jest dostępne, samo w sobie nie wykazuje aktywności biologicznej, dlatego na drodze przemian biochemicznych w komórkach ciała tworzy kilka form. Aktywną formą witaminy jest jedynie koenzym tetrahydrofolian, który pojawia się pod wpływem reduktazy dihydrofolianowej.
W sumie organizm osoby dorosłej zawiera około 5-10 mg tej substancji.
Oficjalnie kwas foliowy nazywany jest witaminą B9, która zawiera również szereg jego pochodnych – di-, tri- i poliglutaminian. Wszystkie razem tworzą jedną grupę folianów lub folacyny, łącząc się pod jedną nazwą. Witamina B9 dostaje się do organizmu człowieka podczas posiłków lub ze specjalnymi dodatkami do żywności. Również w niewielkich ilościach może być syntetyzowany przez mikroflorę jelitową, ale nie pokrywa to potrzeb organizmu nawet w 50%.
Głównym zadaniem tej substancji i jej pochodnych jest ustalenie wymiany jednowęglowych grup pomiędzy różnymi związkami organicznymi.
Poniżej znajduje się tabela dziennego spożycia kwasu foliowego:
| Wiek | Objętość na dzień, mcg |
| Do sześciu miesięcy | 65 |
| Do 12 miesięcy | 80 |
| Do 3 lat | 150 |
| Poniżej 18 | 200 |
| Dorośli ludzie | 400 |
Kobiety w ciąży potrzebują około 40% więcej tej witaminy, średnio potrzebują 600 mcg kwasu foliowego dziennie. W przybliżeniu o taką samą ilość konieczne jest zwiększenie ich spożycia do organizmu u sportowców, w okresie rekonwalescencji po operacjach i kontuzjach, a także u osób starszych. Notatka! Górna granica dla osoby powyżej 18 roku życia to 1000 mcg, po przekroczeniu tej granicy możliwe stanie się zatrucie organizmu.
Korzyści z kwasu foliowego
Witamina ta jest szczególnie potrzebna kobietom w ciąży, karmiącym matkom, dzieciom, sportowcom i osobom starszym, chociaż normalnie powinna trafiać do organizmu absolutnie każdego człowieka i na co dzień. Jego niedobór grozi rozwojem anemii i niedotlenienia, ponieważ bierze udział w przenoszeniu tlenu przez krew do narządów wewnętrznych, w tym mózgu. Wraz z jej niedoborem zwykle pojawiają się duszności i osłabienie, skóra staje się blada i obficie łuszcząca się, pojawia się silne swędzenie. Jednocześnie, ze względu na spowolnienie tworzenia się płytek krwi, pogarsza się krzepliwość krwi, a zmniejszenie liczby leukocytów prowadzi do obniżenia poziomu odporności. Cierpią na to zwłaszcza mężczyźni, u których na tym tle często spada siła i jakość plemników, co zaburza normalne poczęcie dziecka.
U osób z niedoborem witaminy B9 dochodzi do atrofii enterocytów, komórek nabłonka jelitowego, co zwykle prowadzi do zaburzeń stolca. Na tym tle istnieje możliwość utraty wagi bez wyraźnego powodu. Istnieje również ryzyko progresji miażdżycy, zapalenia żył, żylaków spowodowanych zakrzepami krwi, w których skrzepy krwi mogą oderwać ściany naczyń krwionośnych i zatkać w nich światło, co z kolei może spowodować zatrzymanie akcji serca.
Kwas foliowy działa w następujący sposób:
- Poprawia pamięć … Za pomocą tej substancji mózg jest nasycony wystarczającą ilością tlenu i działa bez przerwy. Krew pędzi do niego w normalnej objętości, co pozwala zapamiętywać informacje, jeśli nie w locie, to na pewno bez szczególnych trudności. Jest to niezwykle ważne dla pracowników wiedzy, studentów i licealistów.
- Tłumi stres … Dzięki tej witaminie znika drażliwość, mija apatia, poprawia się nastrój. Dzięki temu zapobiega się bezsilności emocjonalnej i znacznie poważniejszej depresji, co oznacza, że zmniejsza się prawdopodobieństwo zachorowania na cukrzycę, układ krążenia i szereg innych chorób nerwowych.
- Wzmacnia koncentrację uwagi … W 2014 roku przeprowadzono szeroko zakrojone badanie, które wykazało brak folacyny u 96,3% dzieci w wieku szkolnym w Stanach Zjednoczonych i Europie. Warto zauważyć, że większość dzieci biorących w nim udział w tym czasie cierpiała na zespół deficytu uwagi, była nieskoncentrowana i nie osiągała dobrych wyników w nauce w swoich placówkach edukacyjnych.
- Tworzy łożysko w czasie ciąży … Ponieważ proces ten zachodzi głównie w pierwszych 15 tygodniach semestru, czyli warunkowo w pierwszym trymestrze, w tym okresie należy położyć nacisk na pokarmy z kwasem foliowym. Po upływie tego czasu przez tkanki łożyska płód otrzymuje niezbędny tlen i składniki odżywcze. Udowodniono również, że przy braku kwasu foliowego u dziecka wystąpią anomalie układu moczowo-płciowego, bezmózgowie i choroby serca.
- Wzmacnia organizm … Folacin zapobiega rozwojowi anemii, a tym samym chroni człowieka przed niebezpiecznymi bakteriami, wirusami, infekcjami. Może to zapobiec wielu różnym chorobom, od przeziębienia po gruźlicę. Równie ważny jest tutaj fakt, że przy dobrym zdrowiu prawdopodobieństwo powstania nowotworu jest znacznie niższe niż u osób o niskiej jakości.
Ważny! Przy niedoborze witaminy B9 samo jedzenie, nawet jeśli jest w nie bardzo bogate, po prostu nie wystarczy, będziesz musiał dodatkowo zażywać leki na bazie tej substancji.
Uszkodzenie kwasu foliowego
Nadmiar kwasu foliowego w organizmie jest niezwykle rzadki, ponieważ ze względu na rozpuszczalność w wodzie są one zbyt szybko wypłukiwane z organizmu wraz z moczem, a ich stałe rezerwy w depozycie są niezwykle niskie, aby stać się wyzwalaczem.
Zasadniczo występuje to u tych, którzy jednocześnie intensywnie spożywają pokarmy bogate w foliany oraz specjalne preparaty o wysokiej zawartości tej witaminy. Problemy mogą pojawić się w przypadku ciężkich chorób nerek i wątroby (marskość, niewydolność nerek i wątroby), w których witamina B9 prawie zawsze odkłada się w tych narządach i jest prawie nie wydalana.
Może to zwiększyć wagę płodu w czasie ciąży, stworzyć podatny grunt dla wystąpienia cukrzycy i otyłości. Inne możliwe powikłania to astma, zapalenie gruczołu krokowego i gruczolak prostaty. Możliwe jest również cierpienie na bezsenność i zwiększoną drażliwość.
Notatka! Najważniejszym objawem przedawkowania witaminy B9 jest metaliczny posmak w ustach, który zauważa nawet 90% osób z tym problemem.
Jakie pokarmy zawierają kwas foliowy?
Ta substancja znajduje się w prawie każdej żywności, ale jeśli spróbujesz obliczyć, które pokarmy zawierają więcej kwasu foliowego, podroby należy nazwać liderem. Dalej są rośliny strączkowe, ryby, grzyby, warzywa, owoce i jagody, następnie można umieścić „mleko”, orzechy i różne naturalne zboża.
Kwas foliowy w mięsie
Najwięcej tej substancji znajduje się w produktach ubocznych i drobiu, gdzie jest prawie dwukrotnie wyższa od normy dziennej, a najmniej w kiełbasach, boczku, mostku, boczku itp. przygotowanych na ich bazie. Ilość witaminy B9 w mięsie i podrobach na 100 g:
- Wątroba gęsi - 738,0 mcg;
- Wątroba z kaczki - 738,0 mcg;
- Wątroba z indyka - 691,0 mcg;
- Wątróbka drobiowa - 560,0 mcg;
- Serca z kurczaka - 80,0 mcg;
- Udka z kurczaka - 19,0 mcg
- Udka z indyka (podudzie) - 10, 0 mcg;
- Kaczka - 10,0 mcg;
- Udo z indyka - 9,0 mcg;
- Pierś z indyka - 9,0 mcg;
- Mięso z indyka - 9,0 mcg;
- Mięso strusia - 8, 0 mcg;
- Kurczak - 7, 0 mcg;
- Udka z kurczaka - 5,0 mcg;
- Bażant - 5,0 mcg;
- Gusiatina - 2,0 mcg;
- Nerki - 56, 0 mg;
- Jagnięcina - 5,1 mg;
- Wołowina - 8, 4 mg;
- Kiełbasy, kiełbasa gotowana - 4,05 mg;
- Mięso królika - 7, 7 mg;
- Mózgi - 14 mg
Notatka! Długotrwała obróbka cieplna mięsa niszczy większość zapasów kwasu foliowego. Dotyczy to zwłaszcza smażenia i pieczenia, podczas gotowania i solenia substancja ta ulega zniszczeniu w znacznie mniejszych ilościach.
Kwas foliowy w produktach mlecznych
Największą wartość mają domowe sery i twarogi, a im wyższa zawartość tłuszczu, tym bardziej są użyteczne dla zdrowia. Mleko pasteryzowane kupowane w sklepie jest znacznie mniej skuteczne jako źródło witaminy B9, ponieważ podczas przetwarzania można je podgrzać do temperatury 60-70 stopni.
Oto zawartość kwasu foliowego w produktach mlecznych:
- Tłusty twarożek - 35 mg;
- Ser serowy - 35 mg;
- Mleko w proszku - 30 mg;
- Ser Roquefort - 30 mg;
- ser rosyjski - 23,5 mg;
- Ser topiony - 14 mg;
- Masło - 10 mg;
- Krem - 10 mg;
- Kefir - 7, 8 mg;
- Zsiadłe mleko - 7, 4 mg;
- Mleko - 5 mg;
- Mleko skondensowane - 2 mg;
- Ser Adyghe - 39 mcg;
- Firma Suluguni 19 mcg;
- Surowica - 0,001 mg.
Notatka! Aby kwas foliowy zachował się w produkcie w całości, mleko musi być naturalnie kwaśne, bez gotowania na kuchence, w skrajnych przypadkach można zastosować enzymy krzepnięcia mleka (podpuszczka, pepsyna).
Kwas foliowy w rybach
Ryby pod względem ilości zawartej tu witaminy B9 pozostają w tyle za mięsem i szeregiem produktów mlecznych. Jego stężenie jest wysokie tylko u ryb łososiowatych, niektórych mieszkańców rzek i owoców morza. Ilość kwasu foliowego na 100 g:
- Kawior rybny - 80, 0 mcg;
- łosoś chinook - 35,0 mcg;
- Konował - 34,0 mcg;
- Łosoś - 29,0 mcg;
- Hanos, ryba mleczna - 18,0 mcg;
- Karp - 17,0 mcg;
- Ryba maślana, escolar - 17,0 mcg;
- okoń rzeczny - 17,0 mcg;
- Jesiotr - 17,0 mcg;
- Sandacz - 17,0 mcg;
- węgorz - 17,0 mcg;
- Szczupak - 17,0 mcg;
- Merlang - 15,0 mikrogramów;
- Mięso rekina - 15,0 mcg;
- Pstrąg - 15,0 mcg;
- halibut - 14,0 mcg;
- Sardele - 13,0 mcg;
- łosoś Coho - 13,0 mcg;
- Śledź - 12,0 mcg;
- Grouper - 10,0 mcg;
- Mullet - 10,0 mcg;
- Okoń morski - 10, 0 mcg;
- Sardynka - 10,0 mcg;
- Sum - 10,0 mcg;
- Terpug - 10, 0 mcg;
- Molva - 8,0 mcg;
- Żabnica - 8,0 mcg;
- Łosoś Sockeye - 7, 0 mcg;
- Sum - 6,0 mcg;
- Flądra - 6,0 mcg;
- Corifena - 6,0 mikrogramów;
- Lucian - 6,0 mcg;
- Labraks - 6,0 mcg;
- Tilapia - 6,0 mcg;
- Łosoś różowy - 5,0 mcg;
- Łosoś Chum - 5,0 mcg;
- Wytop - 5,0 mcg;
- ostrobok - 5,0 mcg;
- Jeziorko - 4,0 mcg;
- Tuńczyk - 4,0 mcg;
- Pollock - 3,0 mikrogramów.
- Menek - 2,0 mcg;
- Omul - 2,0 mcg;
- Miecznik - 2,0 mcg;
- Makrela - 2,0 mcg
- Meduza - 1,0 mcg
- Miętus - 1,0 mcg.
Ryby rzeczne pod względem nasycania organizmu folianami są znacznie bardziej przydatne niż ryby morskie, przy czym obie dobrze tolerują smażenie, gotowanie, duszenie i inne rodzaje obróbki cieplnej, ostatecznie zachowując prawie całą objętość witaminy B9.
Kwas foliowy w roślinach strączkowych
Liderem pod względem zawartości folianu od przedstawicieli roślin strączkowych jest ciecierzyca, a „outsiderem” jest groszek zielony. Jednocześnie są one obecne w dużych ilościach głównie w świeżych ziarnach, ponieważ podczas konserwacji, w wyniku obróbki cieplnej i zastosowania cukru, witaminy B9 staje się tutaj znacznie mniej.
Oto lista ziaren zawierających kwas foliowy:
- Ciecierzyca - 557,0 mcg;
- Fasola czarnooka - 208, 0 mcg;
- Soczewica - 181,0 mcg;
- Soja porośnięta - 172,0 mcg;
- Fasola różowa - 168,0 mcg;
- zacier - 159,0 mcg;
- Czarna fasola - 149,0 mcg;
- Groch porośnięty - 144,0 mcg;
- Fasola biała - 140,0 mcg;
- Czerwona fasola nerkowata - 130,0 mcg.
- Fasola Adzuki - 121,0 mcg;
- fasola pinto, kiełkująca - 118,0 mcg;
- Świeży zielony groszek - 65,0 mcg.
Kwas foliowy, który dociera do organizmu z surowej i gotowanej fasoli, jest wchłaniany znacznie szybciej i łatwiej niż ten, który znajduje się w produktach mlecznych i warzywach.
Kwas foliowy w warzywach i ziołach
Jeśli porównamy je pod względem zawartości kwasu foliowego z jagodami, orzechami, produktami mlecznymi, na pewno skorzystają, ale na tle podrobów będą wyglądać mniej atrakcyjnie. Ponadto sezonowe warzywa i warzywa są znacznie zdrowsze niż te uprawiane zimą w szklarni. Oto lista z ilością kwasu foliowego w żywności:
- Szpinak - 194,0 mcg;
- Pietruszka - 152,0 mcg;
- Kapusta kędzierzawa - 141,0 mcg;
- Sałatka rzymska - 136,0 mcg;
- Collard greens - 129,0 mcg;
- Buraki - 109,0 mcg;
- Brokuły - 108,0 mcg;
- Szczypiorek - 105,0 mcg;
- brokuły chińskie – 104,0 mcg;
- rukola - 97,0 mcg;
- Karczoch - 89,0 mcg;
- Kapusta włoska - 80,0 mcg;
- Rukiew wodna - 80, 0 mcg;
- Buraki - 80, 0 mcg;
- Pasternak - 67,0 mcg;
- Kapusta pekińska - 66,0 mcg;
- Pory - 64,0 mcg;
- kolendra - 62,0 mcg;
- Brukselka - 61,0 mcg;
- Kalafior - 57,0 mcg
- kapusta kiszona - 52,0 mcg;
- szparagi - 52,0 mcg;
- Ostra papryczka chili - 51,0 mcg;
- Słodka czerwona papryka - 46,0 mcg;
- Kukurydza - 42,0 mcg;
- Sałata - 38,0 mcg;
- Seler - 36,0 mcg;
- Szalotka - 34,0 mcg;
- Zielona cebula - 30,0 mcg;
- Sałata lodowa - 29,0 mcg;
- Daikon - 28,0 mcg;
- Cukinia - 28,0 mcg;
- Rzodkiew - 25,0 mcg;
- Rutabaga - 21,0 mcg;
- Patison - 21,0 mcg;
- Cebula - 19,0 mcg;
- Marchewki - 19,0 mcg;
- Kalarepa - 16,0 mcg;
- Surowe ziemniaki - 15,0 mcg;
- Bakłażan - 14,0 mcg;
- Pomidor - 13,0 mcg;
- topinambur – 13,0 mcg;
- Szczaw - 13,0 mcg;
- Portulaka - 12,0 mcg;
- Surowy słodki ziemniak - 11,0 mcg;
- Słodka zielona papryka - 10, 0 mcg;
- Ziemniaki - 9,0 mcg;
- Rzepa - 9,0 mcg;
- Dynia - 9,0 mcg;
- Ogórki - 7, 0 mcg;
- Czosnek - 3,0 mcg.
Kwas foliowy w grzybach
W zależności od rodzaju mogą być spożywane na surowo, smażone, solone, pieczone, duszone. Można z nich przyrządzać zupy, ziemniaki, zapiekanki, zrazy, jako nadzienie do naleśników.
Mistrzem w zawartości kwasu foliowego jest borowik, który występuje głównie w lasach świerkowych i sosnowych, zwłaszcza w tajdze.
Oto grzyby, o których mówimy:
- Biały - 400 mcg;
- enoki - 48,0 mcg;
- Boczniaki - 38,0 mcg;
- Czarnuszka - 30 mikrogramów;
- pieczarki brązowe (królewskie) - 25,0 mcg;
- Shiitake - 21,0 mcg;
- Maitake - 21,0 mcg;
- zdrewniały - 19,0 mcg;
- Portobello - 19,0 mikrogramów;
- Pieczarki pospolite - 17,0 mcg;
- smardze - 9,0 mcg;
- Kurki - 2,0 mcg.
W grzybach suszonych na słońcu zawartość kwasu foliowego praktycznie się nie zmienia, ale smażenie ma na nie negatywny wpływ.
Kwas foliowy w owocach
O ich wartości w tym względzie można mówić tylko wtedy, gdy je się surowe owoce. Marynowane, pieczone, suszone, mrożone również zawierają kwas foliowy, ale zwykle w znacznie mniejszych ilościach, a także są znacznie gorzej przyswajalne. Zawartość kwasu foliowego w 100 g owoców:
- Awokado - 81,0 mcg;
- Guawa - 49,0 mcg;
- Mango - 43,0 mcg;
- Granat - 38,0 mcg;
- Papaja - 37,0 mcg;
- Durian - 36,0 mcg;
- Pomarańczowy - 30,0 mcg;
- Kiwi - 25,0 mikrogramów;
- Klementyna - 24,0 mikrogramów;
- Feijoa - 23,0 mcg;
- Cherimoya - 23,0 mcg;
- Banany - 20,0 mcg;
- Ananas - 18,0 mcg;
- Kumkwat - 17,0 mcg;
- mandarynki - 16,0 mcg;
- Daty Majul - 15,0 mcg;
- Suszone banany - 14,0 mcg;
- Liczi - 14,0 mcg;
- Owoce męczennicy - 14,0 mcg;
- Niesplik - 14,0 mcg;
- Sapodilla - 14,0 mcg;
- Jabłko ze śmietany - 14,0 mcg;
- Grejpfrut - 13,0 mcg;
- Cytryna - 11,0 mcg;
- Suszone morele - 10, 0 mcg;
- Morela - 9,0 mcg;
- Wapno - 8,0 mcg;
- Rambutan - 8,0 mcg;
- gruszka - 7, 0 mcg;
- Czarna persymona (sapota) - 7, 0 mcg;
- Figi - 6,0 mcg;
- śliwka - 5,0 mcg;
- Brzoskwinia - 4,0 mcg;
- pigwa - 3,0 mcg;
- Kiwano - 3,0 mcg;
- Jabłka - 3,0 mcg.
Kwas foliowy w jagodach
Substancja ta występuje zarówno w domkach letniskowych, jak iw jagodach leśnych, zarówno surowych, jak i suszonych. Aby je zdobyć można je wykorzystać w przetworach, kompotach, dżemach, nadzieniach do ciast. Mogą być świetnym składnikiem koktajli i jogurtów.
Poniżej znajdują się jagody zawierające folian:
- Logan Berry - 26,0 mcg;
- Jeżyny - 25,0 mcg;
- Truskawki - 24,0 mcg;
- maliny - 21,0 mcg;
- Tamaryndowiec - 14,0 mikrogramów;
- Porzeczki białe i czerwone – 8,0 mcg;
- Wiśnie - 8,0 mcg;
- Morwa - 6,0 mcg;
- Agrest - 6,0 mcg;
- Bez czarny - 6,0 mcg;
- Jagody - 6,0 mcg;
- Rodzynki - 3,0 mcg;
- Arbuz - 3,0 mcg;
- Winogrona (czerwone lub zielone) - 2,0 mcg;
- Winogrona (odmiany gałki muszkatołowej) - 2,0 mcg;
- Żurawina - 1,0 mcg
Kwas foliowy w zbożach
Oczywiście znacznie zdrowsze będą zboża w takiej postaci, w jakiej zostały pierwotnie zebrane – pszenica, gryka, żyto, owies, proso. Mogą być używane do gotowania zarówno owsianki, jak i zup. Mogą być również używane do kiełkowania, co jest szczególnie ważne w przypadku zwolenników surowej żywności. Zawartość witaminy B9 w zbożach w 100 g:
- Płatki owsiane - 286 mcg
- Quinoa - 42,0 mcg;
- Kasza gryczana zielona - 30,0 mcg;
- Ryż dziki - 26,0 mcg;
- amarant - 22,0 mcg;
- proso - 19,0 mcg;
- Bulgur - 18,0 mcg;
- Teph - 18,0 mcg;
- Jęczmień perłowy - 16,0 mcg;
- Kuskus - 15,0 mcg;
- Kasza gryczana - 14,0 mcg;
- Ryż długoziarnisty brązowy - 9,0 mcg;
- Ryż parboiled brown - 4,0 mcg;
- Ryż brązowy średnioziarnisty - 4,0 mcg;
- Ryż długoziarnisty biały - 3,0 mcg;
- Biały ryż długoziarnisty parzony - 3,0 mcg;
- Ryż biały okrągłoziarnisty - 2,0 mcg;
- Ryż biały średnioziarnisty - 2,0 mcg;
- Ryż jest lepki, lepki - 1,0 mcg.
Inne pokarmy zawierające kwas foliowy
Witamina ta występuje również w niewielkich ilościach w jajach kurzych, gdzie nie ma więcej niż 7 μg na 100 g kwasu foliowego. W analogu gęsi jest to znacznie więcej - 76 μg, a u kaczki ta objętość jest jeszcze większa - 80 μg. W jajach przepiórczych ta substancja jest praktycznie nieobecna, stanowi nie więcej niż 5,6 μg.
Orzechy można również uznać za dobre źródło kwasu foliowego, same orzechy włoskie zawierają 77 mcg na 100 g, a orzeszki ziemne zawierają 240 mcg. Nieco mniej w orzechach nerkowca (25 mcg), orzechach laskowych (68 mcg), pistacjach (51 mcg) i migdałach (40 mcg). Pecan zawiera 22 μg tej substancji, tyle samo jest w Brazylii, aw makadamii jest dokładnie dwa razy mniej - 11 μg. Spośród bardziej przystępnych cenowo „dostawców” witaminy B9, na uwagę zasługują tutaj najpopularniejsze kasztany, gdzie w 100 g skoncentrowane jest 58 mcg.
Jakie pokarmy zawierają kwas foliowy - spójrz na wideo:
Kwas foliowy zawarty w pożywieniu jest niezbędną witaminą, bez której organizm po prostu nie może normalnie funkcjonować. Musi stale wchodzić do organizmu wraz z pożywieniem. Należy jednak pamiętać, że zapalenie żołądka i zapalenie okrężnicy mogą zmniejszyć jego strawność, w tym przypadku konieczne będzie połączenie suplementów diety zawierających folacynę.
