Przepis krok po kroku ze zdjęciem wykonania deseru z truskawkami i serem. Dobór produktów, sekrety kulinarne, zawartość kalorii i zasady serwowania. Przepis wideo.
Łącząc pozornie niekompatybilne produkty, często można uzyskać całkiem jadalne bzdury. Tak stało się z proponowaną przystawką - deserem z jasnych i soczystych truskawek z twardym serem, doprawionym oliwą z oliwek. Połączenie jest bardzo nietypowe, ale bardzo ciekawe i smaczne. To pyszny pomysł na śniadanie. Orzeźwiająca uczta wykonana z dość prostych składników. Łatwy i szybki w przygotowaniu. Dopóki trwa sezon truskawkowy, taki smakołyk zdecydowanie powinien zostać podany. A jeśli do tej kompozycji dodasz rukolę, orzechy lub oliwki, otrzymasz niezrównaną lekką sałatkę. Taka przystawka idealnie wpasuje się nie tylko na śniadanie, ale również w każdej koncepcji menu. Danie doskonale nadaje się na uroczystą kolację i spokojny rodzinny posiłek w gronie rodziny. Szczególnie dobra jest przystawka z lampką zimnego szampana. Chociaż wytrawne białe wino będzie dobrym towarzystwem.
Oprócz świetnego smaku przystawka jest również dobra, ponieważ jej przygotowanie nie będzie trudne dla każdego początkującego kucharza. Do przepisu możesz wziąć ser z pleśnią, twardymi odmianami, kozią, fetą lub mozzarellą. Do dressingu używa się oliwy z oliwek, ale kombinacja innych produktów nadaje się do takiej gry kolorów. Doskonały okaże się np. sos na bazie miodu z sosem sojowym, oliwą i sokiem z cytryny. Gotuj i ciesz się - lato, życie, jedzenie, muzyka soul …
Zobacz też, jak zrobić puszysty krem z twarogu truskawkowego.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 185 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Truskawka - 100 g
- Oliwa z oliwek - do dressingu
- Ser twardy - 100 g
Przygotowanie deseru truskawkowego i serowego krok po kroku, przepis ze zdjęciem:
1. Przełóż truskawki na sitko i opłucz pod bieżącą zimną wodą. Pozostaw na kilka minut, aby spuścić całą wodę. Następnie dobrze osusz ręcznikiem papierowym.
2. Usuń łodygę z jagód i pokrój je w pierścienie o grubości około 0,3-0,4 mm.
3. Ser pokrój w cienkie plasterki i pokrój w plasterki o wielkości równej plasterkom truskawek.
4. Na talerzu lub desce do serwowania na przemian plastry sera i nachodzące na siebie plasterki truskawek. Posyp deser truskawkowo-serowy kilkoma kroplami oliwy z oliwek i zacznij degustować.
Zobacz też wideoprzepis na to, jak zrobić deser truskawkowy z serkiem mascarpone.
