Czy lubisz słodycze? A nawet naturalne, bez konserwantów? I są drogie w supermarketach! Następnie przeprowadźmy cukierkowe eksperymenty i przygotujmy niesamowicie smaczną ucztę - orzechy w polewie czekoladowej.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Proces robienia tych słodyczy przypomina rodzaj magii. Ponieważ efektem jest wyjątkowe słodkie dzieło sztuki cukierniczej o niesamowitym aromacie i niepowtarzalnym smaku. W tych słodyczach orzechy włoskie, jak można się domyślić, grają pierwsze skrzypce w symfonii smaku. Oczywiście wszystkie orzechy można gotować przy użyciu tej samej technologii.
Orzechy włoskie jednak, jak wszystkie inne, mają unikalną kombinację składników mineralnych i odżywczych, ponieważ od dawna są z powodzeniem stosowane w produkcji słodyczy. Bogata w proteiny, wyrazisty smak, szeroka gama witamin i minerałów. Wszystko to docenią zarówno mali, jak i duzi miłośnicy słodyczy, a jeszcze bardziej tych wysokiej jakości i naturalnych.
Do robienia słodyczy używam orzechów, które pokrywam polewą czekoladową. Możesz sam zrobić lukier lub po prostu stopić tabliczkę czekolady. W obu przypadkach będzie smacznie i zdrowo. Spożywanie takich słodyczy dla dorosłych z filiżanką kawy i małą szklanką mleka naładuje Cię optymizmem, energią i wigorem na cały dzień rano. A jeśli nadal uważasz, że nie da się samemu ugotować tak oryginalnych kulinarnych arcydzieł, nauczę cię teraz, jak zrobić ten przysmak.
- Zawartość kalorii na 100 g - 360 kcal.
- Porcje - 200 g
- Czas gotowania - 10 minut na gotowanie, 30 minut na ostygnięcie
Składniki:
- Obrane orzechy włoskie - 100 g
- Czekolada gorzka - 100 g
- Płatki kokosowe - do dekoracji (opcjonalnie)
Gotowanie orzechów w polewie czekoladowej
1. Połam czekoladę na kawałki. Jeśli masz orzechy w łupinach, najpierw je obierz. Spróbuj to zrobić, aby jądra pozostały nienaruszone. Pod wieloma względami jakość obieranych orzechów zależy od rodzaju samego produktu. Jeśli chcesz, możesz wstępnie przekłuć orzechy na patelni, aby słodycze były smaczniejsze, ale jednocześnie bardziej kaloryczne.
2. Posortuj obrane orzechy do wykorzystania na cukierki. Powinny być duże, równe i bez przerw.
3. Przymocuj wykałaczkę do każdego jądra orzecha. To tutaj trzymasz nakrętkę podczas glazurowania.
4. Czekoladę włożyć do miski, która jest umieszczona na pojemniku z wodą. Rozpuść na średnim ogniu do miękkości, ale nie doprowadzaj do wrzenia, w przeciwnym razie będzie gorzko smakować. Następnie zdejmij go z ognia i kolejno obniżaj orzechy. Rozwałkuj ją we wszystkich kierunkach, aby była równomiernie oszklona.
5. Na blacie rozłóż folię lub pergamin, na którym rozłożysz orzechy w polewie czekoladowej. Wyślij je do ostygnięcia w lodówce przez pół godziny. Gdy czekolada jest całkowicie zamrożona, cukierki można podawać na herbatę.
6. Serwując dla urody, posyp orzechy kokosem. Taką kulinarną kreację można wykorzystać do dekoracji deserów: ciast, galaretek, wypieków itp.
Zobacz także wideoprzepis na proste i niedrogie słodycze.
