Chcesz nauczyć się gotować pyszne, soczyste klopsiki w rondlu z sosem pomidorowym? Następnie postępuj zgodnie z naszym przepisem na zdjęcia na każdym kroku, a będziesz mieć wspaniałe danie.
Dlaczego mielone klopsiki są dobre? Fakt, że są łatwe do przyrządzenia i można od razu zrobić dużą porcję. Co więcej, takie klopsiki można przygotować do użytku i zamrozić, a następnie wyjąć i ugotować w razie potrzeby. Klopsiki są również dobre, ponieważ nie trzeba ich podawać z przystawką. Zawierają już zarówno mięso, jak i ryż, a także dużo marchewki.
Ponadto klopsiki można dusić nie tylko w rondlu, ale także w multicookerze, a także upiec w piekarniku. Każda opcja jest pyszna na swój sposób.
Zobacz podobny przepis - klopsiki z ryżem w sosie pomidorowo-śmietanowym, zapiekane w piekarniku
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 221 kcal.
- Porcje w opakowaniu - 5
- Czas gotowania - 50 minut
Składniki:
- Mielona wieprzowina - 1 kg
- Ryż - 600 g
- Marchewki - 1 szt.
- Cebula cebulowa - 1 szt.
- Pasta pomidorowa - 3 łyżki l.
- Woda - 1-2 łyżki.
- Sól, przyprawy do smaku.
Przygotowanie mielonych klopsików krok po kroku w sosie pomidorowym: przepis ze zdjęciem
1. Do przygotowania mielonych klopsików z sosem zwykle stosuje się póługotowany ryż. Opłucz do czystej wody i zalej wrzątkiem tak, aby przykrył ryż na 2 centymetry. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj przez 7 minut. To wszystko, ryż na klopsiki jest gotowy. A jeśli weźmiesz surowy ryż? Nie będzie nic strasznego, tylko takie klopsiki będą wyglądały jak jeże i lepiej je od razu zjeść, bo po podgrzaniu ryż nie będzie twardy. Dodaj mieloną wieprzowinę. Drobno posiekaj cebulę. Trochę trzech marchewek na drobnej tarce. Dodajemy warzywa, a także dodajemy do bazy ryżowej.
2. Wymieszaj masę. Sól i pieprz.
3. Jeśli gotujesz na kuchence, najlepiej przykryj dno patelni liśćmi kapusty lub posyp startą marchewką, aby klopsiki się nie przypaliły.
4. Z mięsa mielonego formujemy kulki. Wkładamy je do rondla. Najwygodniej jest dusić klopsiki, gdy są ułożone w jednej warstwie. Ale jeśli jest ich dużo, posyp pierwszą warstwę marchewką i połóż drugą warstwę klopsików na pierwszej.
5. Marchewki, które pozostały, trzy na grubej tarce i rozłożone na klopsikach. Nada potrawie wyjątkowy smak i aromat. Tym, którzy nie przepadają za duszonymi warzywami, radzimy nie rezygnować z marchewek, tylko pokroić je w duże krążki, aby później łatwo je usunąć.
6. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy wodą. Jego ilość wody będzie musiała zostać dostosowana do twojego garnka. Płyn powinien prawie całkowicie pokryć klopsiki. Jeśli masz produkty domowej roboty, zastąp sok pomidorowy pastą pomidorową.
7. Gotuj mielone klopsiki z ryżem w sosie pomidorowym przez około 30 minut na małym ogniu. Jak określić gotowość? Spróbuj ryżu. Jeśli jest gotowy, danie można wyjąć z pieca i podać.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Jak gotować klopsiki w sosie pomidorowym
2. Pulpety z kurczaka w sosie pomidorowym
