Dowiedz się, dlaczego powinieneś raz na zawsze wyeliminować napoje gazowane z diety i jakie problemy może prowadzić do ich picia. Kiedy nadchodzi lato, wszyscy radują się tą wspaniałą porą roku. Nie ma w tym nic dziwnego, bo zima trwa w naszym kraju około sześciu miesięcy, a w tym czasie udaje się przegapić delikatne promienie słońca. Jednak producenci słodkich napojów gazowanych są z tego bardziej zadowoleni niż my. Nie da się ukryć, że ich produkty cieszą się największą popularnością w okresie letnim. Ludzie są do nich tak przyzwyczajeni, że nie chcą nawet myśleć o możliwej szkodzie dla ciała. Dziś dowiesz się, dlaczego napoje gazowane i ich składniki są niebezpieczne dla zdrowia człowieka.
Co zawierają napoje gazowane?
Aby zrozumieć, dlaczego napoje gazowane i ich składniki są niebezpieczne dla zdrowia ludzkiego, wystarczy spojrzeć na ich skład. Oczywiście może się to zmienić, ale niektóre komponenty są używane przez producentów prawie zawsze:
- Cukier lub sztuczne słodziki.
- Różne smaki chemiczne.
- Kwasy spożywcze.
- Kofeina.
- Dwutlenek węgla.
- Woda.
Być może najbezpieczniejszym składnikiem jest tutaj woda. Jednak kombinacje pozostałych składników aktywują ośrodki przyjemności w mózgu. W rezultacie napoje gazowane mogą uzależniać. Znając skład, możesz porozmawiać o tym, jak niebezpieczne są napoje gazowane i ich składniki dla zdrowia ludzkiego.
Cukier i jego syntetyczne zamienniki
Średnio sto mililitrów napoju zawiera około 50 kalorii. Ta liczba jest podobna do filiżanki herbaty z pięcioma łyżeczkami cukru. Należy zauważyć, że napoje gazowane są spożywane w litrach w upale. W efekcie sami, nie wiedząc o tym, dostarczamy do organizmu dużą ilość węglowodanów prostych, które mogą powodować rozwój różnych chorób.
Według badań naukowych około jedna czwarta osób aktywnie spożywających szybko trawione węglowodany proste ma podwyższone stężenie trójglicerydów. Sugeruje to, że są zagrożone rozwojem miażdżycy.
W dzisiejszych czasach wielu producentów zrezygnowało z cukru, zastępując go sztucznymi słodzikami. Pozwala to radykalnie obniżyć wartość energetyczną produktu, co nadal jest niebezpieczne. Oto lista powszechnie stosowanych słodzików i ich negatywnych właściwości:
- Sorbitol z ksylitolem może powodować rozwój kamicy moczowej.
- Cyklaminian z sacharyną są silnymi toksynami, które mogą powodować wzrost złośliwych nowotworów złośliwych.
- Aspartam z indeksem E951 może wywoływać u niektórych osób reakcje alergiczne, a także zmniejszać ostrość wzroku.
Kwasy spożywcze
Najczęściej napoje gazowane zawierają kwas fosforowy i cytrynowy. Działają jako konserwanty i dodają smaku produktowi. Przyjrzyjmy się wpływowi tych substancji na organizm. Kwas cytrynowy ma negatywny wpływ na szkliwo zębów. Oczywiście nie spowoduje rozwoju próchnicy, ale może powodować inne choroby zębów.
Jednak kwas ortofosforowy stanowi znacznie większe zagrożenie, ponieważ może wchodzić w interakcje z jonami wapnia, a przede wszystkim z zawartymi w ślinie. Naukowcy wykazali, że kwas fosforowy przyspiesza proces usuwania wapnia z organizmu, co może prowadzić do rozwoju osteoporozy. Przypomnijmy, że ta dolegliwość charakteryzuje się zwiększoną kruchością kości, nawet przy niewielkich obciążeniach.
Benzen
Jest najpopularniejszym konserwantem stosowanym w przemyśle spożywczym. Zaraz po powstaniu był aktywnie wykorzystywany w perfumerii, ponieważ ma przyjemny zapach. Teraz możemy śmiało powiedzieć, że ta substancja jest silnym czynnikiem rakotwórczym. Możesz również znaleźć składnik o nazwie kwas C-askorbinowy w swoim ulubionym napoju gazowanym. Jednak w połączeniu z benzenem pojawia się nowy związek, który stanowi poważne zagrożenie dla organizmu.
Kofeina
Wiele osób lubi czarny napój o smaku zawierający kofeinę. Jest bardzo często stosowany w produkcji napojów gazowanych, co czyni je tonizującym. Stosując np. colę, możesz odczuć wzrost wydajności, ale przez krótki czas. Potem następuje okres zmęczenia i wzmożonej drażliwości. Nowa dawka kofeiny niweluje te efekty, dzięki czemu producenci otrzymują lojalnych klientów.
Dwutlenek węgla
Żaden napój gazowany nie jest kompletny bez dwutlenku węgla. Właściwie z powodu tej substancji napoje te nazywane są gazowanymi. Dwutlenek węgla nie jest toksyną, ale może negatywnie wpływać na układ pokarmowy. Przy częstym stosowaniu sody znacznie wzrasta ryzyko wystąpienia zapalenia żołądka i wrzodów. Jeśli masz już problemy z przewodem pokarmowym, to nawet nie pij mineralnej wody gazowanej.
Dlaczego napoje gazowane i ich składniki są niebezpieczne dla zdrowia człowieka?
Słodka woda sodowa ma wiele negatywnych skutków dla organizmu. Zwróćmy uwagę na najczęstsze z nich:
- Zyskujesz nadwagę.
- Może rozwinąć się cukrzyca typu 2.
- Kamica moczowa i kamica żółciowa.
- Zapalenie błon śluzowych żołądka i przewodu pokarmowego, które jest pierwszym krokiem w kierunku zapalenia żołądka, a następnie wrzodów.
- Osteoporoza.
- Tłusta wątroba.
- Hipoklemia.
- Zmniejszenie mineralizacji i gęstości kości.
Jeśli nie możesz całkowicie przestać pić słodkich napojów gazowanych, spróbuj przynajmniej zminimalizować ich niebezpieczeństwo. Aby rozwiązać problem, musisz przestrzegać kilku zasad:
- Nie spożywaj codziennie sody, a jednorazowa dawka nie powinna przekraczać 0,5 litra. Przekształć napój w ekwiwalent szampana i spożywaj go podczas wakacji.
- Aby uniknąć wczesnych objawów choroby Alzheimera lub Parkinsona, pij napoje w szklanych pojemnikach. Jeśli soda jest przechowywana w puszkach aluminiowych, składniki aktywne mogą reagować z powłoką, co jest niezwykle niebezpieczne dla organizmu.
- Jeśli martwisz się o poziom cukru we krwi, użyj napojów gazowanych zawierających substancje słodzące. Lepiej jednak w ogóle ich nie używać.
- Aby zmniejszyć negatywny wpływ napojów na szkliwo zębów, używaj słomek, a po wypiciu napoju przepłucz usta czystą wodą.
- Aby przestać spożywać słodkie napoje gazowane, zastąp je filiżanką herbaty lub kawy tak często, jak to możliwe. Stopniowo organizm odstawia się od tych szkodliwych napojów gazowanych.
Ciekawostki o napojach gazowanych
Według oficjalnych informacji National Association of Soft Drinks of the USA, w tym kraju dziś na 0,4 litra wypijanej wody przypada prawie dwa litry sody. Dla porównania, w 1850 roku w Ameryce każdy mieszkaniec wypijał w ciągu roku tylko 0,3 litra napojów gazowanych.
Powinieneś pomyśleć o tym, ile wody sodowej spożywają twoje dzieci w lecie, a liczba ta prawdopodobnie będzie wysoka. 600 mililitrów napoju zawiera dużo dwutlenku węgla, różnych związków chemicznych i około 16 łyżek cukru. Dodaj do tego kofeinę, która ma negatywny wpływ na układ nerwowy dzieci.
Wśród najpopularniejszych napojów na świecie należy zauważyć:
- Coca cola - rocznie zużywa się prawie 87 mln litrów.
- Pepsi - W ciągu 12 miesięcy wypija się 61,6 mln litrów.
- Cola dietetyczna - zużyta w ciągu roku w ilości 36,4 mln litrów.
Jest całkiem zrozumiałe, dlaczego reklama tych produktów jest tak powszechna w mediach, ponieważ firmy produkcyjne uzyskują ogromne zyski. Ponieważ nie ma statystyk dla naszego kraju, przejdźmy do danych ze Stanów Zjednoczonych. W ciągu ostatnich 25 lat Amerykanie podwoili ilość napojów gazowanych i wydają na te napoje około 60 milionów dolarów rocznie. Porównaj, tylko 30 milionów dolarów wydaje się na zakup książek w Stanach Zjednoczonych.
- Soda może prowadzić do raka trzustki. Od około 14 lat naukowcy z University of Minnesota obserwowali 60 tys. osób mieszkających w Singapurze. Około 140 z nich miało raka trzustki. Być może te liczby wydadzą ci się nieistotne, ale ryzyko rozwoju tej dolegliwości znacznie wzrośnie, jeśli spożyjesz średnio pięć puszek napoju gazowanego w ciągu tygodnia. Nawiasem mówiąc, w Stanach Zjednoczonych każdego roku u ponad 40 000 osób diagnozuje się raka trzustki.
- Częste spożywanie napojów gazowanych może wywołać rozwój raka przełyku. Poinformowali o tym indyjscy naukowcy po ich badaniach. Wróćmy do Stanów Zjednoczonych, gdzie w ciągu ostatnich dwóch dekad liczba osób cierpiących na tę chorobę dramatycznie wzrosła. Biorąc pod uwagę gwałtowny wzrost ilości spożywanej sody, można zgodzić się z ustaleniami badaczy z Indii.
- Soda jest niebezpieczna dla kobiecego ciała. W Ameryce przeprowadzono badanie, którego wyniki mówią wiele o niebezpieczeństwach napojów gazowanych dla kobiet. Jeśli spożywasz trzy puszki napoju dziennie przez trzy tygodnie, problemów nie da się uniknąć. Oprócz zwiększenia ryzyka rozwoju dolegliwości układu sercowo-naczyniowego i rozwoju cukrzycy typu 2 wzrasta prawdopodobieństwo przedwczesnego porodu.
- Obecność sztucznych słodzików w napojach nie pozwoli Ci utrzymać sylwetki. Ludzie często myślą, że napoje dietetyczne są bezpieczne dla organizmu. Tak jednak nie jest, ponieważ zawierają chemiczne słodziki, które mogą być nawet bardziej niebezpieczne niż cukier prosty. Chociaż wartość energetyczna napoju dietetycznego jest niska, twoja talia powiększy się, gdy będzie aktywnie spożywana.
- Napoje energetyczne mogą powodować nerwicę. Od dawna wiadomo, że napoje gazowane uzależniają. Rosyjscy naukowcy udowodnili, że mogą powodować rozwój różnych chorób neurologicznych. Napoje energetyczne zawierają dużą ilość kofeiny i innych używek. O ich popularności świadczy fakt, że na rynku pojawiły się nowe marki, a główną grupą docelową producentów jest młodzież. Zwróć uwagę na jasny design opakowań tych produktów. Ale kompozycja jest najczęściej pisana małymi literami, chociaż rzadko zwraca się na nią uwagę.
10 prawdziwych faktów na temat niebezpieczeństw związanych z napojami gazowanymi, zobacz poniższy film:
