Oczywiście danie rybne na świąteczny stół jest wykonane z sandacza lub szczupaka. Ale nie mniej smaczne są karasie w sosie w folii w piekarniku. Jak je ugotować, przeczytaj przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Istnieje wiele opcji gotowania karasia. Jest smażony na patelni, pieczony w piekarniku, robiony w folii lub w sosie śmietanowym. Ale miłośnikom ryb chcę zaoferować prostą i apetyczną opcję gotowania karasia. Szczególnie popularny jest przepis na pieczonego karasia w sosie w folii w piekarniku. To najprostszy przepis, nie kłopotliwy w przygotowaniu, zestaw produktów jest minimalny. Jednocześnie uzyskuje się rybę z umiarem o słodkim i bogatym smaku mięsa. Zresztą pieczona ryba jest smaczna, zdrowa i dość prosta. Ponadto karaś spędzi w piekarniku nie więcej niż 30 minut, więc danie jest idealne dla tych, którzy lubią ugotować szybki posiłek.
Przepis jest szczególnie odpowiedni dla tych, którzy przestrzegają diety, chcą zrzucić zbędne kilogramy lub po prostu monitorować swoje zdrowie i dobrze się odżywiać. W końcu wszystkie witaminy są zachowane w żywności pieczonej w piekarniku. Szczególnie danie spodoba się miłośnikom ryb rzecznych. A ten apetyczny przepis zaskoczy smakoszy dzięki sosowi, w którym przygotowywana jest ryba - to sos sojowy i musztarda. Chociaż możesz eksperymentować z tym przepisem i używać szerokiej gamy przypraw i ziół według własnych upodobań.
Zobacz także, jak ugotować smażonego małego karasia.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 115 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Karaś - 2 szt.
- Przyprawa do ryb - 1 łyżeczka
- Musztarda - 1 łyżeczka
- Folia - jeden duży krój
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Sól - 1/3 łyżeczki lub do smaku
- Sos sojowy - 2 łyżki
Gotowanie krok po kroku karasia w sosie w folii w piekarniku, przepis ze zdjęciem:
1. Obierz karpia za pomocą skrobaczki. Rozerwij brzuch i oczyść wnętrzności. Usuń czarną folię z wnętrza brzucha. Usuń skrzela i umyj rybę pod bieżącą wodą. Następnie dobrze osusz ręcznikiem papierowym i ułóż na blasze do pieczenia pokrytej folią.
2. Posmaruj karpia z obu stron i wewnątrz musztardą, dopraw solą, czarnym pieprzem i przyprawami do ryb.
3. Następnie polej tusze sosem sojowym. W razie potrzeby posyp karasia świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.
4. Zawiń rybę w folię, aby nie było pustych miejsc. Jeśli masz wolny czas, zostaw go do zamarynowania na pół godziny w temperaturze pokojowej, aby mięso nasycone było aromatami przypraw.
5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij karasia do pieczenia w sosie w folii przez 30 minut. Po ugotowaniu podawaj rybę do stołu. Zwykle nie gotują tego na przyszłość, tk. mięso z karasia jest pyszne, świeżo ugotowane.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania karasia w piekarniku w folii.
