Jeśli lubisz flądry to proponuję w dzisiejszym menu przepis na flądrę pieczoną w piekarniku z ziemniakami. Ta śmiesznie wyglądająca ryba ma świetny smak.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Białko jest obecne w prawie wszystkich dietach, ponieważ jest całkowicie wchłaniany przez organizm. Dlatego ryby muszą być uwzględnione w twojej diecie. Co ciekawe, stornia jest bardzo bogata w afrodyzjak, substancję wzbudzającą pociąg i pożądanie seksualne. A jeśli twoja zdolność do pracy jest zmniejszona lub często jesteś chory, to dania z flądry muszą być obecne w twoim menu. Ponieważ ryby są również bogate w jod, są także pokarmem dla umysłu.
Flądra wygląda bardzo zaskakująco: kształt jest płaski, oczy znajdują się po jednej stronie ciała, kolor z jednej strony jest srebrzysty, az drugiej biały. Jego mięso jest soczyste, natomiast zawiera tylko 3% tłuszczu. Ryby zawierają również 20% białka o dobrze zbilansowanym składzie aminokwasów, łatwo przyswajalnych przez organizm. Mięso flądry zawiera również wiele witamin i mikroelementów, takich jak witaminy A, B, E, cynk, jod, żelazo. Dlatego ta ryba powinna być włączona do regularnej diety. A dzisiaj powiem ci, jak smacznie ugotować w piekarniku z ziemniakami. Zdjęcia krok po kroku pomogą ci wyraźnie zobaczyć, jak zrobić to danie.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 185 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Flądra - 1 szt.
- Ziemniaki - 4-6 szt.
- Sos sojowy - 2 łyżki
- Przyprawa do ryb - 1 łyżeczka
- Sól dla smaku
- Pieprz czarny mielony - do smaku
Gotowanie flądry z ziemniakami w piekarniku
1. Ziemniaki obrać, opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w ćwiartki. W razie potrzeby wybierz naczynie do pieczenia, posmaruj jego spód cienką warstwą oleju roślinnego i ułóż ziemniaki.
Możesz użyć szklanej, ceramicznej, żeliwnej lub zwykłej blachy do pieczenia. Możesz ciąć bulwy o dowolnym kształcie, ale niezbyt małe i niezbyt duże. W przeciwnym razie spalą się lub nie ugotują. Dlatego optymalny rozmiar jest jak wiejskie ziemniaki.
2. Dopraw ziemniaki solą i pieprzem, jeśli chcesz, możesz użyć dowolnych przypraw do smaku.
3. Flądrę umyć, wypatrzeć, usunąć skrzela, osuszyć i nałożyć ziemniaki. Chociaż ryby mogą być przetwarzane w dowolny sposób. Na przykład odcięcie głowy zamiast usuwania skrzeli. Jeśli nie lubisz chrupać płetwami, odetnij je. Możesz również pokroić tuszę na kawałki lub pokroić w filety. Ale w każdym razie polecam go wypatroszyć. Ponieważ wiele gospodyń domowych tego nie robi, ponieważ ryby mają niewiele wnętrzności. Ale czasami w brzuchu tuszy znajdują się muszle, kamyki i różne zabrudzenia.
4. Dopraw rybę przyprawami, solą, pieprzem i sosem sojowym.
5. Przykryj formę pokrywką lub folią spożywczą i wstaw do nagrzanego piekarnika na 35-40 minut. Jeśli chcesz, aby jedzenie się zrumieniło, zdejmij pokrywkę na 10-15 minut przed gotowaniem.
6. Gotowy posiłek połóż na talerzu i podawaj na gorąco zaraz po wyjęciu z piekarnika.
Zobacz też wideoprzepis na grillowanie flądry z pieczonymi ziemniakami.
