Cannelloni dobrze komponuje się z owocami. Jedną z takich opcji jest cannelloni ze śliwkami i makiem. Przedstawiam przepis krok po kroku ze zdjęciem ich przygotowania.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Cannelloni to potrawa związana z knedlami i pierogami, która narodziła się we Włoszech. To rodzaj makaronu i makaronu w postaci dużych grubych rurek, przeznaczonych do napełniania nadzieniem. Rozmiar tych rurek zwykle sięga 10 cm długości i 3 cm objętości. Do napełniania cannelloni w ich ojczyźnie we Włoszech zwykle używają mięsa mielonego, sera, ziół, warzyw, jajek, ryb. Ale w naszym kraju znalazły swoje zastosowanie na słodkim stole deserowym. Dlatego wiele gospodyń domowych zaczęło je gotować ze słodkimi owocami, jagodami i masą twarogową.
Technologia wytwarzania bułek z makaronem może być inna. Produkty mogą być wstępnie ugotowane do połowy ugotowane, a następnie nadziewane lub natychmiast nadziewane na surowo z nadzieniem. Należy to przeczytać na opakowaniu producenta. Ale w każdym razie cannelloni wylewa się sosem, mlekiem, śmietaną i wysyła do pieczenia w piekarniku. Sam ten proces nie jest czasochłonny i nie zajmuje dużo czasu. Dlatego jeśli chcesz zaskoczyć swoją rodzinę, zamiast klasycznych makaronów i pierogów przygotuj cannelloni ze śliwkami i makiem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 179 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Cannelloni - 6 szt.
- Proszek kakaowy - 1 łyżeczka
- Mak - 1 łyżeczka
- Śliwki - 20 jagód
- Tłuste domowe mleko - 250 ml
Przygotowanie cannelloni krok po kroku ze śliwkami i makiem, przepis ze zdjęciem:
1. Śliwki umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, przeciąć na pół i usunąć pestkę. Ten przepis wykorzystuje mrożone owoce. Jeśli twoje są takie same, najpierw je rozmroź, ale nie do końca, ponieważ staną się bardzo miękkie i bezkształtne. Niewygodne będzie nadziewanie tym rurek. Rozmroź je, aby stały się giętkie, zachowując swój kształt.
2. Moje cannelloni nie zakłada wstępnego gotowania. Dlatego od razu nadziewałem je ciasno śliwkami. Jeśli na twoim opakowaniu jest napisane, że musisz najpierw ugotować makaron, zrób to zgodnie z instrukcją, a dopiero potem zacznij od śliwek. Wypchaj je bardzo ciasno, ponieważ podczas pieczenia zwiększą swoją objętość.
3. Umieść nadziewane tubki makaronu w naczyniu do pieczenia.
4. Zalej je mlekiem tak, aby pokryło nieco ponad połowę.
5. Posyp je na wierzchu kakao w proszku. Jeśli chcesz, możesz najpierw rozpuścić kakao w mleku i polać mlekiem czekoladowym cannelloni.
6. Posyp tubki makiem, przykryj folią i wyślij do rozgrzanego piekarnika w 180 stopniach na 20 minut. W tym czasie zagotują się, całkowicie wchłoną mleko i zwiększą objętość. Gotowe cannelloni ze śliwkami i makiem podawać na stół po ugotowaniu w stanie ciepłym. Przed podaniem można je polać rozpuszczoną czekoladą, skondensowanym mlekiem lub posypać kakao w proszku.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania cannelloni z twarogiem i wiśniami.
