Sałatka z kiełbasą i pomidorami w papryce to pyszne danie z kategorii „pośpiech”. Ponadto wygląda pięknie, ponieważ podawane w połówkach papryki. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Odżywcza dzięki kiełbasie, soczysta dzięki świeżym warzywom, jasna dzięki oryginalnej prezentacji - sałatka z kiełbasą i pomidorami w papryce. Wiele osób polubi to danie. Jedzenie do gotowania jest często w lecie w lodówce, więc można to zrobić szybko bez konieczności chodzenia do sklepu. Kiełbasę można stosować zarówno gotowaną, jak i wędzoną. Taka sałatka pomoże w przypadku przybycia nieoczekiwanych gości i gdy szybko trzeba wymyślić coś z prostych i niedrogich produktów. Okazuje się niesamowicie apetyczny i smaczny, a ponadto jest szybki i łatwy w przygotowaniu.
Do dressingu sałatkowego używa się oleju roślinnego, ale można go zastąpić jogurtem, kwaśną śmietaną, sokiem z cytryny, sosem sojowym itp. Możesz zmniejszyć kaloryczność sałatki, zastępując kiełbasę gotowanym mięsem z kurczaka. Taka sałatka łączy się z absolutnie dowolnym dodatkiem. W razie potrzeby można go uzupełnić następującymi produktami: kukurydzą, białą kapustą, sezamem, serem, fasolą w puszkach itp. Równie smaczną i prostą opcję przekąski uzyska się z dodatkiem krakersów.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 115 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15-20 minut
Składniki:
- Kiełbasa mleczna lub lekarska - 200 g
- Oliwa z oliwek - do dressingu
- Ogórki - 0,5 szt.
- Sól - szczypta
- Bazylia - kilka gałązek
- Pomidory - 1 szt.
- Papryka słodka - 1 szt. duży rozmiar
- Ostra papryka - 0,25 strąków
Krok po kroku gotowanie sałatki z kiełbasą i pomidorami w pieprzu, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj słodką paprykę i osusz papierowym ręcznikiem. Przeciąć wzdłuż na pół wraz z kucykami. Wyjmij skrzynię nasienną z rdzenia i odetnij przegrodę. Nie usuwaj łodygi, zachowa ona kształt papryki.
2. Rozgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek na patelni i dodaj papryki do smażenia. Smażyć z obu stron na średnim ogniu, aż lekko się zarumienią. Nie trzymaj go w ogniu przez bardzo długi czas, w przeciwnym razie stanie się miękki i straci swój kształt.
3. Podczas gdy papryki się gotują, przygotuj wszystkie składniki na sałatkę. Kiełbasę pokroić w paski lub w kostkę. Drobno posiekaj warzywa. Umyj pomidory i ogórki, osusz i pokrój: pomidory w plastry, ogórki - w cienkie półpierścienie. Ostrą paprykę obrać i drobno posiekać.
4. Połącz posiekane jedzenie, wymieszaj i włóż połówki pieprzu. Na wierzchu dopraw solą i oliwą z oliwek. Udekoruj liśćmi bazylii i podawaj do stołu piękną sałatkę z kiełbasą i pomidorami w papryce.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z pomidorów i papryki.
