Cudowne i pyszne danie obiadowe dla wszystkich członków rodziny - sałatka z pomidorami, kiełbasą i jajkiem w koszulce. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Wielu zgodzi się, że jajko w koszulce wygląda interesująco. Tak przygotowane jajka dodają smaku każdej potrawie. Gotowany od razu przyciąga uwagę: mała biała chmurka białka, a w środku delikatne i kremowe żółtko. Ten ostatni po przekłuciu rozprowadza się po naczyniu, miesza się ze składnikami sałatki i staje się pełnoprawną częścią sosu. Ale paradoksalnie wiele gospodyń domowych boi się ugotować jajko w koszulce, zwłaszcza te, które dopiero zaczynają gotować. Ale na stronach witryny znajdziesz szczegółowy artykuł z ilustracjami na temat technologii gotowania w koszulkach na różne sposoby. Aby to zrobić, użyj ciągu wyszukiwania. Po przeczytaniu przepisu i przygotowaniu według niego jajek w koszulce przekonasz się, że w praktyce nie są one wcale trudne do przygotowania. Dziś pamiętajmy, jak gotować w koszulce z mikrofibry.
Pomidory do sałatek można stosować w różnych odmianach: czerwonej, różowej, żółtej, zielonej, czarnej, wiśniowej, kremowej itp. To jest wybór szefa kuchni. Kiełbasę z powodzeniem zastępuje się również gotowaną wołowiną lub filetem z kurczaka. Dodatkowymi składnikami dania stały się ogórki i zioła. Te ostatnie można wybrać według własnego gustu: rukola, kolendra, koperek, bazylia, pietruszka, sałata, mięta, szczypiorek itp. Ogórki nadają potrawie świeżość, którą młoda kapusta może dać z nie mniejszym powodzeniem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 95 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Pomidory - 1 szt.
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Jajka - 2 szt. (1 jajko na 1 porcję)
- Oliwa z oliwek - do dressingu
- Czosnek - 1 klin
- Cebula zielona - pęczek
- Bazylia - 3-4 gałązki
- Ostra papryka - 0,5 strąków
- Kolendra - 4-6 gałęzi
- Ogórki - 1 szt.
- Kiełbasa - 250 g
Krok po kroku gotowanie sałatki z pomidorami, kiełbasą i jajkiem w koszulce, przepis ze zdjęciem:
1. Przede wszystkim ugotuj jajka w koszulce. Aby to zrobić, napełnij małą filiżankę wodą pitną i dodaj niewielką szczyptę soli. Umyj jajka, delikatnie rozbij skorupki i wylej zawartość do pojemnika. Zrób to bardzo ostrożnie, aby żółtko pozostało nienaruszone. Wyślij jajko do kuchenki mikrofalowej i gotuj przez 1 minutę przy 850 kW.
2. Gdy białko skrzepnie, wyjmij jajko z kuchenki mikrofalowej i spuść gorącą wodę. Jeśli gotowany garnek zostanie pozostawiony we wrzącej wodzie, żółtko będzie dalej gotować pod wpływem wysokiej temperatury.
3. Pomidory umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w duże plastry. Jeśli pomidory zostaną drobno posiekane, wypuszczą sok, a sałatka okaże się wodnista.
4. Ogórki umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w cienkie półpierścienie.
5. Zdejmij folię z kiełbasy i pokrój ją w paski.
6. Umyj zieloną cebulę, osusz i drobno posiekaj.
7. Umyj kolendrę i bazylię, osusz i posiekaj. Czosnek obrać i drobno posiekać. Obierz i posiekaj ostrą paprykę.
8. Włóż wszystkie warzywa do dużej miski, dopraw solą i oliwą z oliwek. Wymieszaj jedzenie. Przygotowaną sałatkę z pomidorami i kiełbasą ułożyć na porcjowanych talerzach i udekorować jajkiem w koszulce.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z jajkiem w koszulce, pomidorami i mozzarellą.
