Pyszny i chłodzący deser - lody uwielbiają dorośli i dzieci. I możesz go ugotować w domu z prostych produktów. Jak zrobić lody ze śmietaną, powiemy Ci w naszym przepisie fotograficznym.
W letnie upały chcesz czegoś prostego i fajnego. Sugerujemy samodzielne robienie lodów. To nie będą lody ani lody na patyku, zrobimy lody najprostsze - z kwaśną śmietaną i puree z jagód. I za każdym razem możesz uzyskać nowy smak - truskawkowy, jagodowy, wiśniowy i inne. Dziś za podstawę weźmiemy czarną porzeczkę. Cóż, gotujmy!
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 184 kcal.
- Ilość porcji w opakowaniu - 3
- Czas gotowania - 3 godziny 20 minut
Składniki:
- Czarna porzeczka - 300 g
- Śmietana - 300 g
- Cukier - 5 łyżek. l.
Przepis na robienie lodów ze śmietany z czarną porzeczką w domu
Pierwszym krokiem jest przygotowanie jagód czarnej porzeczki. Napełnij je dużą ilością wody i odstaw na 2-3 minuty. Cały kurz i brud odejdą od nich. Teraz przewracamy jagody na durszlak i spłukujemy pod bieżącą wodą. Oddzielmy jagody od resztek (liście i gałązki).
Zmiel jagody blenderem zanurzeniowym lub zmiel przez sito, ale wcześniej gotuj na wolnym ogniu, aby pękły i dały sok.
Masę mielimy przez drobne sito, dzięki czemu mamy czyste puree bez skórki.
Dodaj śmietanę i cukier.
Dokładnie wymieszaj i posmakuj. Jeśli nie masz wystarczającej ilości cukru, możesz dodać więcej.
Wlej lody do foremek.
Wkładamy patyki.
Wysyłamy go do zamrażarki na 3-4 godziny, aż całkowicie się zestali. Takie lody nie wymagają mieszania, doskonale zestalają się bez kryształków.
Wyjmij gotowe lody śmietankowe z czarną porzeczką z formy, zanurzając je na kilka sekund w gorącej wodzie.
Chłodzący deser bez kłopotów jest gotowy!
Zobacz także przepisy wideo:
1) Lody ze śmietaną bez śmietany
2) Jak zrobić bardzo proste i pyszne lody?
