Niesamowicie delikatne, miękkie i soczyste ciasto bez babeczek i zapiekanej śmietany. Jak to ugotować, przeczytaj przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Oferuję przepis na pyszne i szybkie ciasto bez pieczenia babeczek i kwaśnej śmietany. Pomoże w przypadku braku czasu na pieczenie skomplikowanych produktów lub gdy chcesz coś smacznego, ale nie chcesz długo bawić się ciastem. Takie przepisy są również popularne latem, kiedy w domu jest gorąco i nie ma ochoty włączać piekarnika.
Aby zrobić ciasto bez pieczenia, potrzebujesz wszelkich ciasteczek, pierników, babeczek, ciastek biszkoptowych i innych wyrobów cukierniczych. Możesz je kupić w supermarkecie w dziale cukierniczym. Możesz użyć różnych ciast, na przykład babeczek i pierników, krakersów i kruche ciasteczka … Najważniejsze jest to, że główne składniki są miękkie, wtedy ciasto będzie dobrze nasycone śmietaną. Proponowany przepis na deser jest bardzo prosty i poradzi sobie z nim nawet dziecko. Dlatego jeśli jeszcze nigdy nie piekłeś ciast, zacznij od tej opcji. Ponadto dzieci mogą być zaangażowane w przygotowanie takiego ciasta bez pieczenia, ponieważ tu nie da się niczego zepsuć.
W razie potrzeby możesz dodać do ciasta dowolne owoce i jagody. Na przykład banany, mandarynki, wiśnie, truskawki, maliny, winogrona bez pestek itp. Krem w przepisie wykorzystuje śmietanę, ale tutaj również opcje są dopuszczalne. Jeśli lubisz krem lub krem, to ugotuj, ciasto nadal będzie pyszne.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 403 kcal.
- Porcje - 1 ciasto
- Czas gotowania - 20 minut na gotowanie, plus 1-2 godziny na moczenie
Składniki:
- Biszkopty - 6-7 szt. (lub inne wypieki cukiernicze)
- Śmietana - 500 g
- Kakao w proszku - 1 łyżka stołowa do posypania ciasta
- Cukier - 150 g lub do smaku
Przygotowanie ciasta krok po kroku bez pieczenia z babeczek i kwaśnej śmietany, przepis ze zdjęciem:
1. Pokrój lub połam babeczki lub ciasteczka na kawałki równej wielkości. Ich rozmiar powinien być średni, ponieważ bardzo duże plastry są słabo nasycone śmietaną, a małe zamienią się w jednorodną masę.
2. Na śmietanę weź dużą miskę, do której wlej śmietanę i cukier.
3. Za pomocą miksera ubij śmietanę z cukrem do podwojenia objętości. Jeśli chcesz, aby krem był jeszcze smaczniejszy, dodaj mleko skondensowane, rozpuszczoną czekoladę, miękkie masło i inne dodatki.
Polecam brać śmietanę 20% tłuszczu, bo jest gęstszy, a krem będzie bardziej stabilny. Jeśli śmietana jest bardzo płynna, rozprzestrzeni się w gotowym cieście. Aby go zagęścić, dodaj do kremu wyciszoną rozpuszczoną żelatynę.
4. Dodaj pokrojone babeczki do śmietany. Jeśli chcesz, aby ciasto było jeszcze smaczniejsze, możesz dodać prażone orzechy włoskie, orzechy laskowe, migdały, orzechy nerkowca lub zwykłe orzeszki ziemne. Możesz również dodać jagody lub owoce.
5. Wymieszaj ciastka budyniowe, aby pokryć każdy kęs kremem.
6. Umieść ciasto na szerokim naczyniu na szkiełku.
7. Posyp ciasto kakaowym proszkiem przez drobne sitko. Wyślij ciasto bez pieczenia z babeczek i kwaśnej śmietany do lodówki, aby namoczyć i ostudzić.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić ciasto bez pieczenia w 30 minut.
