Masz dość owsianki z dyni i kaszy manny? Następnie upiecz pyszne ciasto na bazie tych produktów. A jak upiec dla niego pyszne ciastka biszkoptowe, przeczytaj w tym materiale.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Żadne świąteczne wydarzenie nie jest kompletne bez ciast. Zwykle na święta pieczemy napoleona, miodowe ciasto, pinczery itp. Ale nie mniej smaczne ciasta robimy z ciastek manna-dyni. Dlatego, jeśli zajrzysz do lodówki, zobaczysz otwartą dynię, z której już masz dość gotowania owsianki, a następnie baw się pysznym ciastem dyniowym. To świetny pomysł, który łatwo wprowadzić w życie. To przyjemne połączenie aromatów dyni i pomarańczy w towarzystwie gałki muszkatołowej. A powiem Ci jak upiec ten przysmak. Przepis jest dość prosty, wymagane są niedrogie produkty, poświęca się minimum czasu. Warstwy ciasta są delikatne i miękkie. Z tej ilości produktów powstaje ciasto z 2 warstw. Jeśli chcesz upiec wyższe ciasto, możesz podwoić proporcje.
Możesz użyć dowolnego kremu do ciasta. Użyłem śmietany, dobrze uzupełnia ciasta dyniowe. Ale krem budyniowy lub maślany też jest dobry. Myślę, że nawet jeśli posmarujesz ciastka konfiturą z dyni, to już będzie pyszne. Czasami wynik może być po prostu nieprzewidywalny. Eksperymentuj, improwizuj i rób pyszne domowe ciasta w różnych odsłonach.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 330 kcal.
- Porcje - 2 ciasta
- Czas gotowania - 1 godzina 15 minut
Składniki:
- Dynia - 250 g
- Masło - 150 g
- Soda oczyszczona - 1 łyżeczka
- Mielona gałka muszkatołowa - 1 łyżeczka
- Sól - szczypta
- Suszony proszek ze skórki pomarańczy - 1 łyżeczka
- Kasza manna - 200 g
- Cukier - 50 g
- Jajka - 2 szt.
Przygotowanie krok po kroku ciast z kaszy manny i dyni, przepis ze zdjęciem:
1. Obierz dynię z pestek i pokrój skórkę. Umieść go na blasze do pieczenia i wyślij do pieczenia w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 20 minut. Ale sprawdź gotowość po miękkości warzywa. Przebij go widelcem, jeśli łatwo dostanie się do warzyw, dynia jest gotowa.
2. Dynię schłodzić, dla wygody pokroić w plastry i przełożyć do miski, aby zagnieść ciasto. Użyj kruszarki lub blendera, aby zmielić go do konsystencji puree. Masa powinna być jednorodna bez widocznych całych grudek.
3. Do puree z dyni wsypać kaszę mannę, cukier, skórkę pomarańczową i mieloną gałkę muszkatołową. Wymieszaj jedzenie.
4. Wcześniej wyjmij masło z lodówki, aby osiągnęło temperaturę pokojową. Pokrój na kawałki i włóż do ciasta.
5. Zagnieść ciasto i odstawić na 15 minut, aby napęczniała kasza manna. Ciasto wyraźnie zwiększy swoją objętość.
6. Wlej jajka do miski i ubij mikserem na puszystą masę. Zwiększą swoją objętość prawie 2-3 razy.
7. Wlej masę jajeczną do masy dyniowej, dodaj sodę oczyszczoną i wymieszaj ciasto, aż będzie gładkie.
8. Wyłóż naczynie do pieczenia pergaminem, posmaruj spód ściankami olejem i wylej ciasto. Wyślij formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut. Sprawdź gotowość produktu, przebijając drewnianą drzazgę, musi być sucha. Jeśli się do niego przyklei, kontynuuj pieczenie przez kolejne 5 minut i ponownie sprawdź gotowość.
9. Gotowe ciasto schłodzić w foremce, następnie wyjąć i pokroić na pół wzdłuż nożem. Otrzymasz dwa ciastka, które posmarujesz ulubionym kremem i pozostawisz do namoczenia na 1-2 godziny.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić ciasto miodowe z kremem z kaszy manny.
