Pyszne, lekkostrawne, sycące, apetyczne, niedrogie produkty, szybko przygotowane - sałatka z marynowanymi grzybami, jajkiem i piklami. Nadaje się zarówno na świąteczny stół, jak i na codzienne menu.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Sałatki z kiszonych grzybów mają mocne miejsce w naszym menu ze względu na całoroczną dostępność i różnorodność wszelkiego rodzaju dań. Być może na świątecznym stole takie sałatki są jedną z najpopularniejszych i najbardziej pożądanych. Cieszą się dużym zainteresowaniem wśród gości i są świetną alternatywą dla mięsnych przystawek. Ta oferowana sałatka nadaje się na każdą okazję, ozdobi nie tylko świąteczny stół, ale również stanie się wspaniałym samodzielnym daniem codziennym jako lekki domowy obiad.
Grzyby na sałatkę mogą być dowolne: białe, mleczne, kurki lub pieczarki. Każdy z nich jest źródłem minerałów i zawiera dużą ilość białka, którego potrzebuje ludzki organizm. Możesz sam gotować pieczarki. Jak je zrobić, przepis znajdziecie na stronach serwisu. Jak pokazuje praktyka, domowe grzyby są bardziej popularne niż kupowane odpowiedniki. Tę proponowaną sałatkę można ułożyć na półmisku warstwami, można też wszystkie składniki wymieszać i ułożyć na talerzu, aby uformować szkiełko lub podawać w szklanych szklankach z porcjami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 282 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 20 minut plus czas na gotowanie i chłodzenie jajek
Składniki:
- Ser topiony - 100 g
- Pieczarki marynowane - 250 g
- Ogórki kiszone - 2 szt.
- Jajka - 2 szt.
- Musztarda - 1 łyżeczka
- Majonez - 2 łyżki
- Sól - szczypta
- Sos sojowy - 1 łyżka
Przygotowanie sałatki krok po kroku z marynowanymi grzybami, jajkami i piklami, przepis ze zdjęciem:
1. Marynowane pieczarki przełożyć na sitko i opłukać pod bieżącą wodą. Pozostaw cały płyn do szklanki.
2. Osuszyć grzyby ręcznikiem papierowym, pokroić w cienkie paski i przesłać do salaterki.
3. Ugotuj jajka na twardo. Aby to zrobić, umieść je w rondelku z zimną wodą i po ugotowaniu gotuj przez 8 minut. Następnie umieść je w lodowatej wodzie, ostudź, obierz i pokrój w kostkę. Ogórki kiszone osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić w kostkę i włożyć do miski z jedzeniem.
4. Pokrój ser topiony na średnie kostki.
5. W małej misce wymieszać majonez, musztardę, sos sojowy i mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
6. Dopraw sałatkę sosem i wymieszaj. Spróbuj tego. W razie potrzeby popraw to, dodając sól. Może to jednak nie być potrzebne, ponieważ wystarczy soli z sosu sojowego i ogórków. Namocz sałatkę w lodówce na 15 minut przed podaniem i podawaj.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z pieczarkami, serem i ogórkami.
