Sałatka z marynowanymi grzybami i serem to delikatne i obfite danie, które ozdobi każdy świąteczny stół i zapadnie w pamięć gości swoim przyjemnym i niezwykłym smakiem.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Grzyby to zdrowa, ale niebezpieczna żywność. Aby nie zrobić sobie krzywdy, podczas przetwarzania grzybów leśnych musisz przestrzegać pewnych zasad. A ponieważ nie wszyscy wiedzą, jak z nimi pracować, lepiej wybrać grzyby uprawiane przez człowieka, tj. sztucznie, jak grzyby lub boczniaki. Nie wymagają wstępnego gotowania, skomplikowanego procesu gotowania i są całkowicie nieszkodliwe dla organizmu.
Spośród wielu dań grzybowych szczególne miejsce zajmują pyszne sałatki grzybowe. Przepisów na nie jest wiele, a każdy z nich jest dobry. Dziś proponuję zrobić prostą sałatkę z pieczarkami i serem, która delikatnie rozpłynie się w ustach. Polubią go nawet ci, którzy nie przepadają za daniami z grzybów. Pieczarki i ser to produkty, które zawsze przychodzą na ratunek, gdy mięso i ryby są zmęczone, a nie chcesz jeść warzyw. Na podstawie tych składników szefowie kuchni wymyślili wiele przepisów na sałatki. Bo jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy. Ponadto pokarmy te nie są bardzo kaloryczne i na długo zaspokajają głód.
Do sałatki można dodać wszelkiego rodzaju warzywa, zioła, mięso, owoce morza, owoce, orzechy, a nawet ryż. Dopraw go kwaśną śmietaną, majonezem, mieszanką olejów, sosem sojowym, przyprawami … Sałatki należy układać warstwami, ubijać lub mieszać. Dzisiaj uzupełniłam go jajkami i ogórkami, a jako dressing wzięłam domowy majonez.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 191 kcal.
- Porcje - 2-3
- Czas gotowania - 15 minut na krojenie, plus czas na gotowanie i chłodzenie jajek
Składniki:
- Pieczarki Marynowane - 300 g
- Ser twardy - 200 g
- Świeże ogórki - 2 szt.
- Majonez - do dressingu
- Jajka - 2 szt.
- Sól dla smaku
Przygotowanie sałatki z marynowanymi grzybami i serem krok po kroku:
1. Marynowane grzyby opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w paski lub kostki. Pieczarki można kupić gotowe lub samodzielnie marynowane. Jak to zrobić, przepis znajdziesz na stronach serwisu za pomocą paska wyszukiwania.
2. Wstępnie ugotuj jajka do chłodnej konsystencji. Wstaw do lodówki, obierz i pokrój w kostkę.
3. Pokrój ser w kostkę i włóż do miski z zakupami.
4. Ogórki umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w kostkę. Możesz użyć ich zamrożonych, jeśli zrobiłeś podobny preparat latem. Spróbuj pokroić produkty do tej samej wielkości, aby sałatka wyglądała pięknie.
5. Polać majonezem składniki i doprawić solą. Jeśli nie podasz sałatki od razu, pokrój wszystkie produkty, włóż je do pojemnika, przykryj pokrywką i włóż do lodówki, a przed przybyciem gości dopraw majonezem.
6. Wymieszać składniki, schłodzić w lodówce przez 15 minut i podawać.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z pieczarkami i serem.
