Przepis krok po kroku na sałatkę z buraków z kurczakiem i orzechami w tartlets: lista składników i technologia gotowania. Przepisy wideo.
Sałatka z buraków z kurczakiem i orzechami to ciekawe i niezwykłe, pożywne i pyszne danie. Połączenie składników przyniesie ogromne korzyści dla organizmu. Kurczak dostarcza dużej ilości białka i uzupełnia energię, buraki normalizują trawienie i służą jako źródło składników odżywczych, a orzechy są dobre dla serca, mózgu i tarczycy.
Smak gotowej sałatki z buraków z kurczakiem i orzechami zależy od jakości składników. Do tego dania najlepiej wziąć filet z kurczaka, jest mniej tłusty w porównaniu z innymi częściami tuszy i najlepiej łączy się z soczystymi gotowanymi burakami. Oczywiście najlepsze są świeże filety, ale sprawdzi się również mięso mrożone. Najważniejsze, że produkt jest wysokiej jakości.
Lepiej kupować małe buraki, ponieważ duże owoce są najczęściej uprawiane jako roślina pastewna dla zwierząt i mają mniejszą przydatność, a także nie mają tak dobrego smaku.
Kupuj orzechy w łupinach i sam je obieraj. już oczyszczony produkt traci swoje właściwości.
Sugerujemy zapoznanie się z prostym przepisem na sałatkę z buraków z kurczakiem i orzechami w tartletach ze zdjęciem i przygotowanie tego zdrowego dania na następne wakacje.
Zobacz także, jak zrobić dietetyczną sałatkę z buraków z twarogiem.
- Zawartość kalorii na 100 g - 62 kcal.
- Porcje - 5
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Filet z kurczaka - 500 g
- Buraki - 500 g
- Orzechy - 100 g
- Jogurt bez dodatków - 100 ml
- Przyprawy do smaku
Krok po kroku przygotowanie sałatki z buraków z kurczakiem i orzechami w tartlets
1. Przed przygotowaniem sałatki z buraków z kurczakiem i orzechami w tartletach przygotuj wszystkie składniki. Najpierw ugotuj buraki w lekko osolonej wodzie. Czas gotowania zależy od wielkości rośliny okopowej. Gdy miazgę łatwo przekłuć widelcem, warzywo jest gotowe. Odcedź wrzącą wodę, napełnij ją zimną wodą przez 5 minut. Następnie myjemy i siekamy nożem w postaci małych kostek. Jeśli owoc jest zbyt soczysty, włóż całą masę do durszlaka, aby nadmiar płynu był szklany.
2. Pierś z kurczaka ugotować w osolonej wodzie, dodając do rondla pół cebuli, liść laurowy i kilka groszków czarnego pieprzu. Gdy mięso jest już ugotowane, wyjmujemy je łyżką cedzakową i schładzamy na talerzu. Kroimy go również na małe kostki i wysyłamy do pojemnika z burakami.
3. Lekko podsmaż orzechy włoskie na suchej patelni na średnim ogniu i drobno posiekaj. Masa nie powinna być zbyt mała, aby smak produktu był dobrze wyczuwalny w gotowej sałatce z buraków z kurczakiem i orzechami.
4. Dopraw sałatkę jogurtem, dopraw solą i innymi dodatkami smakowymi do smaku. Pozostaw na 30 minut, a następnie włóż do tartlets.
5. Sałatka z buraków z kurczakiem i orzechami w tartlets gotowa! Świetnie prezentuje się na świątecznym stole i nie wymaga dodatkowej dekoracji. Dobrze komponuje się z prawie każdym dodatkiem i daniem mięsnym.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Sałatka z buraków z kurczakiem
2. Sałatka z piersią kurczaka i burakami
