Korzyści ze zbóż są niezastąpione dla ludzkiego organizmu. Kukurydza, ryż, kasza gryczana, kasza manna… Gatunki te są powszechnie znane i są częścią zwykłej diety, ale jest też owsianka z siemienia lnianego, która zyskała popularność ze względu na swój smak i cenne właściwości. Zadowolony:
- Skład i korzyści
- Szkoda owsianki lnianej
- Wybór owsianki
- Przepis na owsiankę mleczną
Siemię lniane nie istnieje w naturze, ale jak wtedy powstał ten produkt? Ten rodzaj kaszy pozyskiwany jest w wyniku procesu przetwarzania siemienia lnianego. Najpierw pozyskuje się z nich olej, a z pozostałego ciasta powstaje wartościowy produkt, zawierający minimalną ilość tłuszczu, ale maksimum białka, dlatego jest przydatny dla osób otyłych.
Skład i zalety owsianki lnianej
Bogaty skład owsianki sprawia, że jest to jeden z najbardziej poszukiwanych produktów. Nasiona lnu zawierają dużą ilość śluzu, dlatego są niezastąpione dla osób z różnymi dolegliwościami żołądkowymi.
Korzyści płynące z owsianki lnianej są niemal bezcenne:
- Nie podrażnia błony śluzowej żołądka i przełyku, nie daje szansy na wniknięcie do organizmu niebezpiecznych toksyn, pomaga szybko i delikatnie wyeliminować zatrucie.
- Przydaje się przy zaparciach, działa pobudzająco na proces wypróżnień.
- Korzyści płynące z owsianki lnianej są zauważalne przy codziennym spożywaniu – wzmacnia ona układ odpornościowy i znacznie poprawia ogólną kondycję organizmu.
- Ma silne działanie przeciwpasożytnicze. Nasiona lnu są szkodliwe dla prawie wszystkich rodzajów robaków.
- Zawiera dużą ilość białka, dlatego jest przydatny dla osób w każdym wieku, zwłaszcza sportowców i osób preferujących aktywny tryb życia.
- Zawiera kwasy tłuszczowe Omega-3, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
- Następuje zauważalna poprawa stanu tkanki kostnej i chrzęstnej, zwiększa się synteza kolagenu, dzięki czemu skóra nabiera zdrowego wyglądu.
- Zawiera grube włókna (40%), które pozytywnie wpływają na proces trawienia.
- Regularne stosowanie owsianki korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy, nerwowy i hormonalny, a także na stan układu mięśniowo-szkieletowego.
- Kasza lniana zawiera wiele przydatnych pierwiastków śladowych.
- Sądząc po opiniach na temat owsianki lnianej, nadal jest ona stosowana w profilaktyce raka piersi. Zawiera hormony roślinne (lagnany), które są silnymi przeciwutleniaczami, zapobiegają rozwojowi nowotworów, a także działają przeciwbakteryjnie, przeciwwirusowo.
- Dobroczynne substancje zawarte w tym produkcie mają właściwość stopniowego gromadzenia się w organizmie człowieka i łagodnego obniżania poziomu cukru we krwi.
- Kasza lniana na odchudzanie jest po prostu bezcenna, ponieważ działa skutecznie stymulująco na proces przemiany materii i aktywuje wszystkie procesy metaboliczne w organizmie. Polecany jest osobom otyłym, gdyż zawartość kalorii w produkcie jest minimalna.
Szkoda owsianki lnianej
Pomimo tego, że owsianka z siemienia lnianego ma po prostu kolosalne korzyści dla ludzkiego organizmu, ma pewne przeciwwskazania. Nadużywanie produktu może negatywnie wpływać na zdrowie. Stosowanie nasion lnu jest surowo zabronione w następujących przypadkach:
- W ciąży, w okresie karmienia piersią.
- W przypadku zapalenia błony śluzowej macicy, mięśniaków policystycznych i macicy.
- Mężczyźni z rakiem prostaty.
- Nasiona lnu mają działanie przeczyszczające, dlatego są zabronione w przypadku niedrożności jelit lub procesów zapalnych, ponieważ mogą tylko pogorszyć sytuację.
- Można go bardzo ostrożnie przyjmować z kamieniami w pęcherzu moczowym i żółciowym, zapaleniem trzustki i zapaleniem pęcherzyka żółciowego, ponieważ nasiona lnu mają silne działanie żółciopędne.
Początkowo po dodaniu tego produktu do diety mogą pojawić się lekkie wzdęcia lub wzdęcia. W takim przypadku musisz zmniejszyć porcję i nadal stopniowo zwiększać stawkę dzienną. Przy długotrwałym stosowaniu może wystąpić reakcja alergiczna.
Wybór owsianki lnianej
Aby produkt był jak najbardziej użyteczny dla organizmu, trzeba umieć go odpowiednio dobrać. W sklepach może być sprzedawany w opakowaniach kartonowych lub miękkich, a także w puszkach. Lepiej wybrać produkt w puszkach.
Na szczególną uwagę zasługuje skład owsianki, od którego zależy jej wartość odżywcza – należy wskazać na siemię lniane. Nie należy kupować produktu zawierającego konserwanty i cukier.
Możesz kupić płatki zbożowe z owocami, ale jeśli chcesz, możesz dodać je samodzielnie podczas gotowania. O korzystnych właściwościach tego produktu decyduje dodatkowy dodatek kiełków zbóż.
Długotrwałe przechowywanie kaszy lnianej jest możliwe tylko w szklanym pojemniku.
Przepis na owsiankę lnianą z mlekiem
Przedstawiamy Państwu przepis na przygotowanie nie tylko pysznej, ale i zdrowej kaszy lnianej w mleku. Danie to nadaje się zarówno dla dzieci, zapewniając dostarczanie cennych substancji do rosnącego organizmu, jak i na odchudzanie, ponieważ zawiera minimalną ilość kalorii.
Będziesz potrzebować:
- Sól dla smaku;
- Cukier do smaku;
- Mąka lniana - 0,5 szklanki;
- Mleko - 500 g.
Cechy gotowania owsianki lnianej w mleku:
- Przesiej mąkę lnianą przez drobne sito. Do przygotowania tego dania można również użyć nasion lnu, ale w tym przypadku należy je wcześniej zmielić w młynku do kawy.
- Postaw rondel z mlekiem na kuchence, pozwól mu się zagotować, a następnie zmniejsz ogień.
- Mąkę lnianą cienkim strumieniem, ciągle mieszając, wlać do mleka.
- Gotuj owsiankę przez 5 minut.
- Wyjmij garnek z pieca, dodaj sól i cukier.
- Przykryj garnek pokrywką, zawiń ciepłym ręcznikiem.
- Po 20 minutach danie jest całkowicie gotowe, możesz podać je do stołu.
Jak gotować owsiankę lnianą - obejrzyj wideo:
Przepis na owsiankę z siemienia lnianego jest bardzo prosty, a dla urozmaicenia dania można dodać dowolny owoc lub dżem. Okazuje się bardzo smacznie i zdrowo!
