Kto nie kocha ciasta? Takich ludzi chyba nie ma! Jednak wielu jest zmuszonych odmówić sobie przyjemności strachu o postać. Dlatego proponuję ugotować pyszne i zdrowe ciasto dyniowe, które w żaden sposób nie wpłynie na nadwagę.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Dynia to zdrowy, pożywny i wartościowy produkt. Może być stosowany nie tylko do owsianki, ale także do niesamowicie pysznych wypieków. Na przykład powstają z niego pyszne babeczki, ciasta i ciasta. Ze względu na swoją wyjątkowość i wszechstronność warzywo jest bardzo poszukiwane i zasługuje na szacunek. Pieczenie na jego bazie zachwyci smukłe panie, a także mamy, których dzieci nie lubią jeść dyni. Bo ciasto dyniowe okazuje się delikatne, aromatyczne i bosko pyszne.
Zadbaj o dom i upiecz to ciasto. Przepis jest bardzo prosty w przygotowaniu, ciekawy i wielokrotnie go sprawdzałam. Jest przygotowywany bez większego wysiłku, z niedrogich i budżetowych produktów. Aby zapobiec wyczuwaniu w produkcie smaku i zapachu dyni, co niektórym się nie podoba, do ciasta dodaje się aromatyczne produkty, które maskują obecność warzyw. Najczęściej do tych celów wykorzystywane są owoce cytrusowe. Jednak w tym przepisie chcę zasugerować świeży korzeń imbiru.
Zwracam też uwagę, że jeśli nie chcesz zadzierać z kremem, to ciasto można zjeść z przyjemnością w postaci miękkiej i delikatnej babeczki. Cóż, możesz użyć swojego ulubionego kremu. Polecam w tym przepisie śmietanę.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 243 kcal.
- Porcje - 1 ciasto
- Czas gotowania - 1 godzina 40 minut
Składniki:
- Dynia - 250 g
- Korzeń imbiru - 4 cm
- Jajka - 2 szt.
- Masło - 70 g
- Kasza manna - 200 g
- Soda oczyszczona - 1 łyżeczka
- Soda oczyszczona - 1 łyżeczka
- Cukier - 1 łyżka stołowa w cieście i 3 łyżki. w śmietanie
- Śmietana - 350 g
Przepis krok po kroku na robienie ciasta dyniowego
1. Obierz dynię, usuń nasiona i odetnij włókna. Pokrój warzywo na średniej wielkości kawałki i włóż do rondla.
2. Napełnij go wodą pitną i umieść na kuchence, aby gotować przez 20 minut. Gdy dynia jest miękka, odcedź i lekko schłódź.
3. Przełóż do miski, w której będziesz zagniatać ciasto i ubij mieszanką na gładką masę.
4. Powinieneś mieć puree z dyni. Jeśli jest za dużo płynu, spuść go.
5. Do tego czasu obierz korzeń imbiru i zetrzyj go na drobnej tarce. Jeśli świeży imbir nie jest dostępny, użyj zmielonego proszku. To zajmie 2 łyżeczki.
6. Dodaj kaszę mannę, cukier i sodę oczyszczoną do mieszanki dyni.
7. Dodaj starty imbir.
8. Dobrze wymieszaj jedzenie i dodaj posiekane masło. Powinien mieć temperaturę pokojową, więc wcześniej wyjmij go z lodówki.
9. Zagnieść ciasto i odstawić na pół godziny, aby kasza manna puchła i rozproszyła się.
10. Do tego czasu wlej jajka do czystej miski.
11. Ubij je w zwiewną masę. Powinieneś mieć ajerkoniak.
12. Wlej mieszankę jajeczną do ciasta dyniowego i dobrze wymieszaj.
13. Formę do pieczenia posmarować masłem lub przykryć pergaminem i wylać ciasto.
14. Wyślij produkt do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 40 minut. Sprawdź gotowość drewnianym patyczkiem - musi być suchy, bez przyklejania. Ostudź babeczkę dyniową, wyjmij z foremki i pokrój wzdłuż na dwa ciasta.
15. Połącz śmietanę z cukrem.
16. Mikserem na wysokich obrotach ubić śmietanę na puszystą masę i podwoić objętość.
17. Zacznij zbierać ciasto. Połóż ciasto na naczyniu i nałóż na niego śmietanę.
18. Rozłóż go na całej powierzchni i ułóż drugie ciasto, na które również nałóż krem.
19. Ciasto udekoruj pestkami dyni, pokruszonymi orzechami lub kawałkami czekolady.
20. Pozostaw produkt do namoczenia na 1-2 godziny. Następnie możesz podać go do stołu deserowego.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić jesienne ciasto dyniowe.
