Przepis krok po kroku na grillowany filet z kurczaka: lista produktów i zasady przygotowania świetnego dania mięsnego. Przepisy wideo.
Grillowany filet z kurczaka to delikatne i niskotłuszczowe danie drobiowe o doskonałym smaku i doskonałym wyglądzie, które można łączyć z różnego rodzaju dodatkami. Technologia gotowania nie wiąże się ze złożonymi czynnościami kulinarnymi. Dlatego nawet początkujący kucharz może zrobić taki mięsny przysmak. Szkoda może powstać tylko w przypadku braku specjalnej instalacji grillowej - grilla na świeżym powietrzu, prasy elektrycznej lub patelni.
Piersi z kurczaka bez skóry, chrząstki i kości są idealne do tego dania. Mają zwartą strukturę i dobrze zachowują swój kształt podczas obróbki cieplnej. Kawałki muszą być całe.
Marynata pozwala urozmaicić smak mięsa. Do tego należy dodać sos musztardowo-sojowy. Rozmaryn i tymianek dobrze komponują się również z kurczakiem. W razie potrzeby dodaj paprykę i czosnek do mieszanki.
Poniżej znajduje się przepis krok po kroku na grillowany filet z kurczaka ze zdjęciem całego procesu gotowania. Dodaj go do swojej domowej książki kucharskiej, aby urozmaicić swoje codzienne i świąteczne menu.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 103 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Filet z kurczaka - 2 szt.
- Musztarda - 1,5 łyżeczki
- Fasola gorczycy - 1 łyżeczka
- Papryka - 1/2 łyżeczki
- Rozmaryn i tymianek - 1 łyżeczka
- Sos sojowy - 50 ml
- Czosnek - 2 goździki
Grillowanie fileta z kurczaka krok po kroku
1. Przed grillowaniem filetu z kurczaka przygotuj dressing. Aby to zrobić, wymieszaj dwa rodzaje musztardy, papryki, tymianku i rozmarynu. Dodaj paprykę i czosnek, pokrojone nożem w cienkie plasterki.
2. Wlej ciemny sos sojowy i wymieszaj.
3. Umyty filet usuwamy ze skórki, kości i chrząstki. Pokrój kawałek tak, aby nie było na nim cienkich wiszących elementów, które mogą się przypalić podczas grillowania. Mięso wkładamy do marynaty i odstawiamy na kilka godzin. Jeśli masz presję na czas, możesz ograniczyć się do 30 minut na marynowanie.
4. Przed grillowaniem filet z kurczaka podgrzej. Powierzchnia musi być bardzo gorąca. Umożliwi to stworzenie smażonej skórki, która nie pozwoli na odparowanie wilgoci. W takim przypadku mięso pozostaje soczyste. Następnie posmaruj grill olejem i rozsmaruj mięso.
5. Czas grillowania około 10 minut.
6. Apetyczny i niesamowicie smaczny grillowany filet z kurczaka jest gotowy! Podawać w porcjach z ulubionym dodatkiem. W towarzystwie świeżych ziół, warzyw i pysznego sosu drobiowego.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Jak gotować filet z kurczaka?
2. Grillowany filet z kurczaka szybko
