Sałatki są szczególnie istotne w sezonie letnim, kiedy nie chcesz przeciążać żołądka ciężkim jedzeniem. Ten przepis pokaże Ci, jak zrobić lekką i smaczną sałatkę z pomidorów, jajek i cebuli.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Lato to długo wyczekiwany czas dla każdej kobiety. W końcu to nie tylko wakacje, opalanie w morzu i plażowanie. To świetna okazja, aby nabrać formy i pozbyć się zbędnych kilogramów bez szkody dla zdrowia. W takich chwilach gospodyniom domowym pomagają przepisy bogate w produkty letnie, takie jak ogórki, pomidory, młoda kapusta, zioła, owoce … Dzisiaj rozważymy jedną z prostych opcji przygotowania lekkiej, soczystej i pozbawionej figury sałatki jajek, pomidorów i cebuli. Urozmaica letnie menu i zachwyci ekstrawagancją smaku.
Łącząc pomidory z różnymi składnikami w sałatkach, można uzyskać różne smaki, od pikantnych po pikantne. Ponadto w sałatkach duże znaczenie ma dressing. Wiele gospodyń domowych ma przed swoim wyborem trudne zadanie. To w dużej mierze zależy od zieleni. Koperek i pietruszkę najlepiej łączyć z majonezem lub kwaśną śmietaną, liście sałaty z sosem olejowo-octowym, a seler najlepiej doprawić sokiem z cytryny. W rzeczywistości istnieje wiele odmian, zarówno prostych, jak i złożonych.
Przygotowując tę sałatkę, nie zapomnij podać jej natychmiast po pokrojeniu. Ponieważ pomidory wypuszczają sok, przez co sałatka staje się wodnista. Z tego powodu pomidory do sałatek powinny być jędrne, ale dojrzałe. Na przykład wiele osób lubi używać odmian wiśni lub śmietany. Są gęste, słodkie i pięknie prezentują się w sałatkach.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 93 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 10 minut plus czas na gotowanie i chłodzenie jajek
Składniki:
- Pomidory - 1 szt.
- Koper - pęczek
- Jajka - 2 szt.
- Cebula zielona - pęczek
- Sól - szczypta
- Majonez - do dressingu
Krok po kroku przygotowanie sałatki z pomidorami, jajkiem i cebulą:
1. Umyj zieloną cebulę i osusz ręcznikiem papierowym. Drobno posiekaj ostrym nożem i włóż do salaterki.
2. Umyj koperek, osusz, drobno posiekaj i dodaj do zielonej cebuli.
3. Pomidory spłukać jędrne i gęste, wytrzeć do sucha bawełnianym ręcznikiem i pokroić w dużą kostkę. Wyślij go do salaterki po koperku. Nie siekaj pomidorów bardzo drobno, ponieważ są bardzo wodniste.
4. Jajka ugotować do chłodnej konsystencji, zanurzyć w zimnej wodzie do ostygnięcia, obrać i pokroić w średniej wielkości kostkę. Aby je ugotować, zanurz jajka w rondlu z zimną wodą i umieść je na kuchence na średnim ogniu. Po ugotowaniu zmniejsz ogień i gotuj przez 8 minut. Ten proces można wykonać z wyprzedzeniem, na przykład wieczorem lub rano. Wtedy gotowanie sałatki zajmie bardzo mało czasu.
5. Dopraw sałatkę majonezem i solą i wymieszaj. Pamiętaj jednak, że sól powoduje wydzielanie cieczy z pomidorów. Dlatego zrób to tuż przed podaniem sałatki.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę francuską z pomidorami, serem i jajkiem.
[media =
