Puree z jabłek i gruszek bez cukru na zimę to wspaniały naturalny preparat, szczególnie dla małych dzieci. Jak to ugotować, przeczytaj przepis krok po kroku ze zdjęciem poniżej. Przepis wideo.
Zimą nasz organizm potrzebuje wsparcia, dlatego włączamy do diety witaminy syntetyczne, które nie mogą w pełni zastąpić naturalnych produktów. A jeśli w rodzinie są dzieci, na ogół lepiej nie stosować witamin w tabletkach. Ale jest wyjście: latem przygotować się na owoce, warzywa i jagody na zimę. Na zimę proponuję zrobić puree z jabłek i gruszek bez cukru. Jest naturalnym źródłem potasu, magnezu, żelaza, witamin B, C, A. W preparacie nie ma cukru, barwników ani konserwantów. Dlatego jest bardzo przydatny, szczególnie dla dzieci. Oczywiście takie tłuczone ziemniaki można kupić w sklepie, ale produkt wysokiej jakości będzie dość drogi. A samodzielnie przygotowując tłuczone ziemniaki bez cukru na zimę, możesz zaoszczędzić swój budżet, wykorzystać duże zbiory owoców i przygotować przydatny preparat do wykorzystania w przyszłości.
Przecieru owocowego można używać w sezonie zimowym nie tylko do samodzielnego stosowania z ciepłą aromatyczną herbatą. Można go dodawać do płatków zbożowych i twarogów, nadziewanych naleśnikami, podawać z naleśnikami i ciasteczkami, służy do wypieku ciast, bułek i bułek… Jak widać preparat jest bardzo uniwersalny, więc nie bój się go zbierać w dużych ilościach. Mimo to znajdziesz dla niego zastosowanie zimą. Ten słodki i niewątpliwie zdrowy owocowy przysmak zachwyci wszystkich członków rodziny w każdej formie.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 190 kcal.
- Porcje - 2 puszki po 500 g
- Czas gotowania - 2 godziny
Składniki:
- Jabłka - 1 kg
- Kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki
- Gruszki - 1 kg
- Woda pitna - 50 ml
Przygotowanie tłuczonych jabłek i gruszek bez cukru krok po kroku na zimę, przepis ze zdjęciem:
1. Wybieraj gruszki i jabłka dobrej jakości, bez zgnilizny, złamanych lub zepsutych. Wybrane owoce umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokrój je na kawałki i umieść w garnku z grubym dnem.
2. Dodaj wodę pitną do garnka. Opcjonalnie można doprawić puree dodając cynamon w proszku, zmielone ziarna kardamonu, goździki, anyż.
3. Podpal owoce i zagotuj. Doprowadzić temperaturę do najniższego poziomu i gotować owoce przez 1 godzinę. Ponieważ preparat jest gotowany bez cukru, owoce muszą być głęboko ugotowane.
4. Wyjmij rondel z kuchenki i za pomocą blendera posiekaj owoce na gładką konsystencję puree. Dobrze zabij ugotowane jabłka i gruszki, aby nie było kawałków.
5. Dodaj kwas cytrynowy do puree, wymieszaj i gotuj na małym ogniu po ponownym gotowaniu przez 5-7 minut.
6. Do tego czasu wysterylizuj słoiki z pokrywkami. Gorące puree podzielić na czyste słoiki. Przykryj je pokrywkami i umieść w rondelku w ciepłej wodzie. Sterylizuj słoiki po gotowaniu przez 15 minut. Następnie zamknij je pokrywkami. Odwróć puszki i umieść je na wieczku. Owiń puree jabłkowo-gruszkowe bez cukru na zimę w ciepły koc i odstaw do całkowitego ostygnięcia. Przechowuj go w spiżarni w temperaturze pokojowej.
Zobacz także przepis wideo na to, jak zrobić mus jabłkowy bez cukru i konserwantów.
