Chcesz czegoś lekkiego, smacznego i orzeźwiającego? Zrób sałatkę z pomidorami, jabłkami, gruszkami i serem. Przekąska zaspokoi Twój głód i rozweseli. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Sałatka jabłkowo-gruszkowa nie musi być owocowa. Smak miąższu dobrze komponuje się z wieloma warzywami, ziołami, wędlinami, serem, orzechami… Szlachetne połączenie gruszek z serem i pomidorów z jabłkami. A jeśli połączysz kombinację tych produktów w jednym daniu, otrzymasz lekką, soczystą i jednocześnie pożywną sałatkę. Z pewnością docenią go wszyscy wyrafinowani smakosze. Sałatka nie jest warzywna i jednocześnie nie jest owocowa. Przystawka jest odpowiednia zarówno na świątecznym stole, jak i podczas rodzinnego obiadu. Do sałatki użyj jabłek i gruszek odmian lekko kwaśnych i z jędrnym miąższem, ale dojrzałych. Jako dressing możesz użyć samego oliwy lub oleju roślinnego lub w towarzystwie soku z cytryny. Wykwintny dressing doda sałatce pikantnej kwaskowatości i wzbogaci smak.
Ta sałatka jest szczególnie odpowiednia dla osób dbających o zdrowie i kondycję, ponieważ zawartość kalorii jest bardzo niska. W sałatce jest dużo błonnika, który dobrze oczyszcza jelita i niweluje w nim dyskomfort, przyspiesza proces trawienia pokarmu i daje uczucie sytości. Sałatka jest bogata w kwasy organiczne, pektyny i garbniki. Kwas foliowy w owocach jest szczególnie ważny dla dzieci, młodzieży i kobiet w ciąży. Sałatka przywróci tętno, poprawi pracę płuc i wątroby. Dlatego zwracaj na to uwagę i gotuj częściej, ponieważ jest bardzo pomocny.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 138 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Pomidory - 1 szt.
- Ser - 100 g
- Gruszki - 1 szt.
- Oliwa z oliwek - do dressingu
- Sól - szczypta
- Jabłka - 1 szt.
Krok po kroku gotowanie sałatki z pomidorami, jabłkami, gruszkami i serem, przepis ze zdjęciem:
1. Pokrój ser w paski lub kostki.
2. Gruszki i jabłka umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Odetnij kucyki i wytnij skrzynkę na nasiona. Pokrój owoce w kostkę lub paski. Metoda cięcia może być inna. To zależy od preferencji szefa kuchni.
3. Umyj pomidory, osusz ręcznikiem i pokrój na duże kawałki. Nie siekaj pomidorów bardzo drobno, ponieważ popłyną, a sałatka okaże się bardzo wodnista.
4. Włóż wszystkie potrawy do głębokiej miski, dopraw solą i oliwą z oliwek.
5. Rzuć sałatkę z pomidorami, jabłkami, gruszką i serem. W razie potrzeby schłódź w lodówce i podawaj. Podawaj od razu. W przeciwnym razie jabłka i gruszki ciemnieją, a pomidory wypuszczają sok, co negatywnie wpłynie na wygląd sałatki.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania sałatki gruszkowej.
