Dowiedz się, który płyn w Twojej diecie powinien być większy: woda czy jakikolwiek inny napój. Dziś poznasz nie tylko odpowiedź na pytanie, pij wodę czy jakikolwiek płyn, ale także ustalimy ilość tej substancji niezbędnej do normalnego funkcjonowania organizmu. Jeśli zapytasz ludzi, ile wody należy spożywać dziennie, odpowiedź będzie wynosić 2–4 litry. Najczęściej mówimy o czystej wodzie, z wyłączeniem różnych napojów.
Zapewne czytałeś, że dzięki zastosowaniu takiej ilości płynu przyspiesza się metabolizm, toksyny i sole są utylizowane, a osoba może też szybko pozbyć się nadwagi. Dla wielu to stwierdzenie stało się aksjomatem, ale musisz pamiętać, że ciało każdej osoby jest wyjątkowe. Nawet duże ilości czystej wody mogą być śmiertelne.
Choć może to zabrzmieć dziwnie, ten problem stał się dziś dość istotny. Wynika to w dużej mierze z komercjalizacji wszystkiego i wszystkich we współczesnym świecie. W supermarketach można teraz znaleźć butelkowaną wodę pitną od wielu producentów. Jest całkiem oczywiste, że chcą w jakikolwiek sposób zwiększyć swoje dochody, a do tego konieczne jest sprzedawanie większej ilości towarów.
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, czy zalecanie spożywania określonej ilości wody w ciągu dnia może być prostym krokiem marketingowym? Nie kwestionujemy faktu, że konieczne jest utrzymanie równowagi płynowej, a bez tego organizm nie będzie w stanie normalnie funkcjonować. Ale pokaż zwierzę, które pije w rezerwie, z wyjątkiem wielbłądów. Większość żywych istot używa wody tylko do zaspokojenia pragnienia.
Przygotuj się na to, że odpowiedź na pytanie, picie wody lub innego płynu, nie będzie tak proste, jak mogłoby się wydawać. W ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat spotkaliśmy się z dużą liczbą stwierdzeń, które stały się aksjomatami, na przykład:
- Olej słonecznikowy jest zdrowszy dla organizmu w porównaniu z masłem.
- Sen kradnie nam czas, chociaż teraz coraz częściej mówi się o potrzebie wystarczającej ilości snu.
- Piwo zawiera wiele składników odżywczych.
- Aby zachować zdrowie, musisz pić dużo wody.
W rzeczywistości jest ich znacznie więcej, powyżej wymieniliśmy tylko te najczęstsze. Są to wszystkie nieporozumienia narzucane nam przez marketerów. Odpowiedź na pytanie, dlaczego jest to potrzebne, jest bardzo prosta – maksymalizacja zysku. Trzeba przyznać, że to zadziałało i wiele osób aktywnie kupuje rafinowany olej roślinny (którego korzyści są bardzo wątpliwe) lub wodę.
Co więcej, nie tylko zaczęliśmy kupować różne produkty, ale także mocno wierzymy w ich korzyści dla organizmu. Jeśli mówimy o wodzie, bo to ona jest głównym tematem naszej rozmowy, to pijemy jej litry przez cały dzień, a przegotowaną wodę uważamy za martwą i szkodliwą. W rezultacie nerki aktywnie pracują i wykorzystują toksyny, jak sądzi wielu ludzi. Zapominają jednak, że prowadzi to również do wypłukiwania różnych składników odżywczych, takich jak witaminy i minerały. Przyjrzyjmy się bliżej pytaniu, pijmy wodę lub jakikolwiek płyn?
Jaka jest wartość wody dla organizmu?
Poniżej omówimy różne funkcje wody w naszym ciele. Jednak ta substancja jest najbardziej interesująca z punktu widzenia budowy jej cząsteczek. W stanie ciekłym są one jak najbliżej siebie, ponieważ atom tlenu przyciąga do siebie elektrony atomów wodoru. W rezultacie cząsteczka przybiera kształt litery V.
Chociaż sama cząsteczka jest elektrycznie obojętna, ma ładunek dodatni i ujemny, oddzielone przestrzenią. Ta unikalna dwubiegunowa struktura umożliwia generowanie przyciągania elektrostatycznego, zwanego również wiązaniem wodorowym. Ze względu na swoją dwubiegunowość woda ma zdolność rozpuszczania i zatrzymywania w sobie różnych substancji, które mają jedną wspólną cechę - mają określony ładunek i wartościowość.
Powiedzmy, że jon wapnia ma ładunek dodatni i jeśli napotka ujemny biegun cząsteczki wody, to się rozpuszcza. Podobnie jest z innymi substancjami, których cząsteczki mają ładunek elektryczny. Wszystko to sugeruje, że dzięki dwubiegunowej cząsteczce woda jest w stanie wytwarzać w organizmie elektrolity, bez których różne procesy metaboliczne i nerwowe są niemożliwe.
Zrozumiałeś już, że główna wartość wody dla organizmu tkwi w unikalnej strukturze jej cząsteczek. Obiecaliśmy jednak porozmawiać o pozytywnym wpływie tej substancji na ludzi:
- Regulacja temperatury ciała.
- Nawilża błony śluzowe nosa, oczu i ust.
- Ochrona narządów wewnętrznych i tkanek ciała.
- Spowolnienie procesu starzenia.
- Zmniejszenie obciążenia wątroby i nerek dzięki usuwaniu toksyn.
- Smaruje elementy aparatu stawowo-więzadłowego.
- Rozpuszcza mikroelementy.
- Nasyca struktury komórkowe organizmu składnikami odżywczymi i tlenem.
Trzeba zrozumieć, że niedobór wody jest również niebezpieczny dla zdrowia, a także jej nadmiar. Sugeruje to, że każda osoba musi pić określoną ilość wody w ciągu dnia i nie ma uniwersalnych zaleceń.
Skąd wiesz, kiedy pić wodę?
Oczywiście woda ma ogromne znaczenie dla sprawnego funkcjonowania organizmu, o czym można się przekonać zapoznając się z jej funkcjami. Powstaje jednak słuszne pytanie, jak wiedzieć, kiedy pić wodę. Odpowiedź jest bardzo prosta - jeśli czujesz pragnienie. To właśnie to uczucie jest sygnałem dla naszego organizmu, że należy uzupełnić rezerwy płynów.
Wszystkie żywe istoty na planecie robią dokładnie to, z wyjątkiem ludzi. Tutaj wracamy do kwestii marketingowej dużych firm. Zużycie wody przez organizm zależy od wieku i im młodsza osoba, tym więcej potrzebuje pić. Wynika to z faktu, że w starszym wieku procesy metaboliczne ulegają spowolnieniu, a woda nie jest tak aktywnie zużywana.
Oto główne objawy odwodnienia, które są powszechne u osób starszych:
- Pojawia się uczucie suchości w ustach.
- Skóra staje się sucha.
- Osoba jest bardzo spragniona.
- Suche oczy.
- W stawach pojawiają się bolesne odczucia.
- Zmniejsza masę mięśniową.
- Częste uczucie senności i zwiększonego zmęczenia.
- Występują problemy z pracą układu pokarmowego.
- Często pojawia się uczucie głodu.
Należy również pamiętać o kilku oznakach picia zbyt dużej ilości wody:
- Bezbarwny mocz.
- Kończyny są zimne.
- Temperatura ciała spadła.
- Pojawiły się bóle głowy i migreny.
- Skurcze mięśni.
- Zaburzenia snu.
- Pojawił się obrzęk.
- Wysoka drażliwość.
Woda pitna czy jakikolwiek płyn – co jest zdrowsze dla organizmu?
Zajmijmy się głównym pytaniem tego artykułu - pij wodę lub jakikolwiek płyn? Przede wszystkim musi być czysta. W warunkach miejskich preferowana powinna być woda butelkowana niegazowana lub oczyszczana za pomocą systemów filtracyjnych. Najkorzystniejsza dla organizmu jest woda dostarczana z surowych owoców i ich wywar.
Jest nie tylko wzbogacony w składniki odżywcze, ale również w krótkim czasie przyswajalny. Dzięki mikroelementom, które wchodzą w skład takiej wody, transportujące związki białkowe szybko dostarczą ją do struktur komórkowych. Ponadto zauważamy, że taka woda ma ładunek ujemny. Przyjrzyjmy się teraz głównym mitom związanym z używaniem wody.
Mit numer 1 - woda może być żywa i martwa
Dość często słychać, że wystarczy użyć tylko surowej wody. Naukowcy udowodnili, że podczas gotowania substancja nie traci swoich właściwości, a struktura cząsteczek nie ulega zmianie. Można więc śmiało powiedzieć, że przegotowana woda ma dla organizmu taką samą wartość jak woda surowa. Często też przeraża nas obecność soli deuteru i metali ciężkich w przegotowanej wodzie. Jednak deuter po prostu nie jest wchłaniany przez organizm, a metale ciężkie są i tak niebezpieczne.
Mit nr 2 - roztopiona woda wydłuża oczekiwaną długość życia
Dziś bardzo często w sieci mówi się o konieczności stosowania wody roztopionej, którą uzyskuje się z wcześniej zamrożonej wody wodociągowej. Za użyteczną uważa się stopioną wodę lodowcową, która zawiera różne przydatne substancje. Zamrożenie wody z kranu i wypicie jej po rozmrożeniu nie przyniesie żadnych korzyści. Tak przygotowana woda jest kompletnym analogiem wody otrzymanej za pomocą systemów filtracyjnych.
Mit numer 3 - woda strukturalna ma właściwości lecznicze
Często o tym pisze się w różnej literaturze. Kolorowo opisując domniemane właściwości wody strukturalnej. Przypomnijmy, że to pojęcie oznacza wodę utworzoną przez cząsteczki ułożone w określonej kolejności. Jednak w praktyce jego stosowanie nie przyniesie żadnych pozytywnych efektów. Wynika to przede wszystkim z faktu, że cząsteczki wody strukturalnej nie są wysoce odporne i ulegają zniszczeniu podczas ruchu wzdłuż przewodu pokarmowego.
Jak prawidłowo pić wodę?
Prawdopodobnie słyszałeś, że wodę należy pić rano, najlepiej ciepłą, aby oczyścić organizm. Bardziej prawdopodobną korzyścią jest jednak po prostu uzupełnienie zapasów płynów po śnie. Mówią też o potrzebie picia wody przed jedzeniem. Możemy się z tym zgodzić, ale nie chodzi o przyspieszenie produkcji soku żołądkowego. Wymaga to dużo energii i czasu dla organizmu. Jeśli pijesz wodę 30 minut przed rozpoczęciem posiłku, nie wpłynie to na produkcję soku żołądkowego.
Ale zakaz używania płynów na polu posiłku wygląda bardzo wątpliwie. Takie zalecenia mogą podać osoby, które nie są całkowicie zaznajomione ze strukturą żołądka. Ściany narządu wyposażone są w analogi rurek, przez które woda jest szybko transportowana z żołądka i nie miesza się z pożywieniem. Co więcej, badania naukowe wykazały korzyści płynące z picia płynów po posiłkach. Na przykład zielona herbata ma właściwości zmydlające, co usprawnia proces trawienia.
Oto kilka wskazówek dotyczących prawidłowego picia wody:
- Szklanka ciepłej wody po przebudzeniu przywróci równowagę płynów.
- Po posiłku powinieneś spożywać zieloną herbatę lub kompot, aby przyspieszyć trawienie.
- Jeśli nie masz problemu z oddawaniem moczu, wypij szklankę wody przed snem.
- Picie wody jest konieczne tylko wtedy, gdy czujesz pragnienie.
Jak widać, wszystko jest bardzo proste i nie trzeba niczego wymyślać. Nie zawsze warto wierzyć w to, co jest napisane w Internecie lub w książkach.
Co się stanie, jeśli przez miesiąc będziesz pić tylko wodę, zobacz poniższy film:
