Najlepsze śniadanie to jajka. Jest smacznie, zdrowo i szybko. Aby się nie nudziły, konieczna jest modyfikacja technologii ich przygotowania. Posiadanie silikonowych foremek na muffinki ułatwia przygotowanie pięknych jajek w koszulce.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Aby ugotować jajko w koszulce według klasycznej receptury, wymagana jest zręczność i doświadczenie. Ponieważ rozkładają się bezpośrednio do wrzącej wody, a białko rozchodzi się w wodzie, co sprawia, że jedzenie nie jest zbyt piękne. A gdy uzyskasz pozytywny wynik posiłku, wydasz kilkanaście jajek. Ale mając pod ręką jakiś oryginalny przedmiot, który ułatwi ich przygotowanie, danie to można przygotować bez żadnych problemów. Współcześni kulinarni wymyślili wyjątkowe rozwiązanie - użyć silikonowych foremek na muffinki do gotowania jajek. Aby wdrożyć tę opcję, potrzebujesz multicookera lub podwójnego kotła. Możesz jednak obejść się bez nowomodnych urządzeń. Aby to zrobić, wystarczy zrobić łaźnię parową na zwykłym piecu.
W podobny sposób przyrządza się jajko w koszulce z pożądanym kremowym żółtkiem w środku. Jedzenie doskonale łączy się z grzankami, makaronami, sosami, sałatkami, z których za każdym razem jedzenie nabierze nowego smaku. Jajko zjadane rano na śniadanie doskonale obniża kaloryczność codziennej diety. Cóż, jeśli jest również postawiony, to wysokiej jakości śniadanie również zamieni się w przyjemność. Zaznaczam również, że to danie zawiera aminokwasy sprzyjające budowie mięśni, a także wiele składników, które dbają o zdrowie paznokci, włosów i skóry.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 159 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 3 minuty
Składniki:
- Jajka - 3 szt.
- Sól - szczypta
- Silikonowe filiżanki na porcje - 3 szt.
- Olej roślinny - do smarowania form
Gotowanie jajek w koszulkach w silikonowych foremkach
1. Nasmaruj silikonową foremkę warzywem / masłem i wlej do każdego po jednym jajku. Możesz dodać starty ser, posiekane zioła itp. Jeśli chcesz, spróbuj wybrać świeże jajka. Aby danie okazało się jak francuskie, jajko nie może być starsze niż 4 dni.
2. Foremki umieść w pojemniku z wrzącą wodą. Poziom wody nie powinien przekraczać 2/3 pleśni.
3. Przykryj naczynia i gotuj jajka przez 3 minuty na średnim ogniu. Wrzącej wody nie należy wlewać do foremek, dlatego dobierz temperaturę tak, aby zbytnio się nie zagotowała.
4. Gdy białko skrzepnie, wyjmij jajka z wrzącej wody, w przeciwnym razie, jeśli są w niej, będą dalej się gotować. Wtedy żółtko nie będzie już kremowe, ale trochę ugotowane.
5. Jajka ostrożnie wyjąć z foremek, ułożyć na toście lub kromce chleba, udekorować ziołami, nakłuć widelcem żółtko i zjeść śniadanie ze smakiem. Danie można również posypać sosem lub posypać serem.
Zobacz także wideoprzepis na gotowanie jajek sadzone w foremkach do FUSION.
