Przepis krok po kroku na galaretkę czekoladową w silikonowych foremkach: spis składników i technologia przygotowania pysznego deseru z żelatyną. Przepisy wideo.
Galaretka czekoladowa w silikonowych foremkach to wygodna opcja do przygotowania delikatnego deseru. Tradycyjnie przyrządza się ją i podaje w szklanych miseczkach, szklankach, pucharach lub miskach. W naszym przypadku zastosowano silikonowe foremki, które są plastikowe i pozwalają łatwo wyjąć gotową galaretkę i pięknie zaserwować ją na talerzu deserowym.
Dzieci mogą również brać udział w procesie gotowania, ponieważ bardzo łatwo jest zrobić galaretkę czekoladową.
Lista składników jest dość krótka, ale rezultatem jest delikatność o mocnym smaku, aromacie i apetycznym wyglądzie.
Podstawą jest świeże mleko. Nadaje lekką konsystencję. Aby deser był grubszy i bardziej miękki, możesz użyć kwaśnej śmietany.
Używamy kakao, aby dodać smaku czekolady. Alternatywą jest tabliczka czekolady bez dodatków w postaci orzechów, rodzynek, ciasteczek i nie tylko.
Poniżej znajduje się przepis na galaretkę czekoladową ze zdjęciem procesu krok po kroku.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 150 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Mleko - 1, 5 łyżek.
- Kakao - 1 łyżka stołowa
- Cukier - 1 łyżka stołowa
- Żelatyna - 10 g
Przygotowanie galaretki czekoladowej krok po kroku w silikonowych foremkach
1. Przed zrobieniem galaretki czekoladowej przygotuj żelatynę. Wlać 60 ml mleka w proszku i pozostawić do spęcznienia na 20-30 minut.
2. Wymieszaj cukier i kakao w osobnym metalowym pojemniku. Wcześniej proszek czekoladowy można przesiać przez sitko, dzięki czemu szybciej miesza się z innymi składnikami.
3. Podgrzej trochę pozostałe mleko. Wlej niewielką ilość do mieszanki cukru i kakao i dobrze wymieszaj.
4. Dodaj resztę mleka i mieszaj do uzyskania gładkości.
5. Rozpuść spęcznioną żelatynę, ogrzewając ją w łaźni wodnej, a następnie wymieszaj z mieszanką mleka.
6. Przygotowanie form. Muszą być umieszczone na tacy lub szerokim talerzu, aby wygodnie było je przenieść ze stołu do lodówki. Półfabrykat galaretki czekoladowej wlewamy do silikonowych foremek i wysyłamy na zimno na 1-2 godziny.
7. Następnie, aby delikatnie usunąć galaretkę, zanurz formę na kilka sekund w gorącej wodzie i szybko odwróć ją na talerz. Udekoruj cukrowym konfetti na wierzchu.
8. Apetyczna i smaczna galaretka czekoladowa w silikonowych foremkach gotowa! Podajemy go na deser na świątecznym stole z plastrami owoców - pomarańczami, jabłkami, bananami.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Galaretka czekoladowa - przepis
2. Galaretka z mlecznej czekolady
