Skąd wzięła się nektarynka? Czym różni się od brzoskwini? W przypadku jakich chorób możliwe i konieczne jest spożywanie tych owoców, a dla jakich - czy jest to surowo zabronione? Nektarynka jest uważana za nieobraną lub pozbawioną owocu brzoskwinię, która ma wysokie walory smakowe. Ojczyzną owoców są Chiny. Dziś nektarynki uprawia się w Grecji, Włoszech, Tunezji i innych ciepłych krajach. Dojrzałe owoce nektarynki nie są chronione przed wpływami zewnętrznymi i są przechowywane gorzej niż brzoskwinie. Jednak z wyglądu wyglądają jaśniej i bardziej dojrzałe w porównaniu z tymi samymi brzoskwiniami z powodu braku pistoletu na skórce. Ale miąższ owocu będzie dla ciebie lekko gorzki i będzie się różnił osobliwym zapachem migdałów.
Interesujące fakty:
- Nazwa „nektarynka” pochodzi od greckiego słowa oznaczającego „napój, który piją bogowie”. Jednak w Chinach nazywana jest tak – „pokarmem bogów” – i jest uważana za symbol długowieczności.
- Ciekawy wzór: nektarynki mogą rosnąć na drzewach brzoskwiniowych, ale zwykłe brzoskwinie mogą rosnąć na drzewach nektarynkowych.
- Ciekawe, że najpiękniejsze i najsmaczniejsze owoce znajdują się bliżej pnia lub powierzchni gleby. Stąd wniosek: lepiej uprawia się je w małych formach (jak krzewy) lub stosuje się je do okrywania żywopłotów i murków.
Skład nektarynki: witaminy i kalorie
Pod względem składu chemicznego i biologicznego nektarynka jest zbliżona do brzoskwini. Zawiera sód, wapń, magnez, siarkę, substancje pektynowe, krzem, kwas cytrynowy i jabłkowy, glukozę, sacharozę i fruktozę, witaminę C. W porównaniu z brzoskwinią zawiera 2 razy więcej prowitaminy A, zawiera więcej żelaza, fosforu i potasu.
Kaloryczna zawartość nektaryny
na 100 g produktu to 48 kcal:
- Białka - 0,9 g
- Tłuszcz - 0,2 g
- Węglowodany - 11,8 g
Przydatne właściwości nektarynki:
- Jego dobroczynne właściwości są bardzo skuteczne w nadciśnieniu i miażdżycy, ponieważ usuwa z organizmu sód i płyny.
- Pokarmy tłuszczowe są lekkostrawne, ponieważ zwiększają wydzielanie gruczołów trawiennych.
- Zapobiegaj pojawianiu się zmarszczek i zwiotczeniu skóry, ponieważ ten owoc jest w stanie zatrzymać wilgoć w komórkach.
- Zapobiegaj rozwojowi raka i zapewniaj prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.
- Jego zaletą jest to, że może zatrzymać aktywność szkodliwych mikroorganizmów dzięki zawartości związków pektynowych.
- Z naruszeniami układu sercowo-naczyniowego, anemią, zaparciami i zwiększoną kwasowością żołądka. W tym celu wystarczy na 15 minut przed posiłkiem wypić 1/4 szklanki soku nektarynowego.
- Obniż poziom cholesterolu we krwi, ponieważ rozpuszczalny błonnik tych owoców ma pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.
Film o nektarynie: korzyści
Zacznij oglądać wideo od 17:30.
Gdzie jeszcze nektarynka znalazła swoje zastosowanie?
W farmakologii: gorzkie nuklearne odmiany nektaryny są wykorzystywane do przygotowania oleju tłuszczowego, który służy jako rozpuszczalnik do produkcji leków i maści. A otoczka nasion nektarynki jest używana do produkcji węgla aktywnego.
W przemyśle: rzemiosło i pamiątki wykonuje się z drewna, ponieważ ma ono piękną fakturę i jest łatwe do polerowania.
W kosmetologii: maseczki kosmetyczne z nektarynki sprawiają, że skóra jest czysta i aksamitna, tonizuje i nasyca witaminami, wygładza zmarszczki i wyrównuje koloryt. Połącz miąższ jednego dojrzałego owocu z łyżką skrobi i 1/2 łyżeczki oleju z pestek dyni. Następnie nałóż maskę na twarz na 5 minut i spłucz ciepłą wodą. Wystarczy stosować tę maseczkę dwa razy w tygodniu. Możesz też po prostu nałożyć plasterki nektarynki na oczyszczoną twarz i spokojnie czekać – dzięki temu Twoja skóra będzie wyglądać świeżo.
Szkoda nektarynki i przeciwwskazania
Soku Nektarynki nie powinny spożywać osoby chore na cukrzycę.
Pestki brzoskwini i nektarynki zawierają kwas cyjanowodorowy – silną truciznę. A w niektórych mogą powodować alergie ze względu na zawartość białka w ich skórze.
Jednak owoce w puszkach i obrane są całkiem bezpieczne. Z ich owoców przygotowuje się suszone owoce, dżemy i owoce kandyzowane. Można je również zamrozić w całości i przygotować w postaci past i plastrów w syropie cukrowym.
A co najważniejsze, owoce są niskokaloryczne, więc nawet zjedzenie kilku z nich na pewno nie zaszkodzi Twojej sylwetce.
