Od dawna mówi się o niebezpieczeństwach majonezu. A co w takim razie wypełnić sałatkę? Jeśli chcesz dobrze się odżywiać, nie szkodząc sylwetce, przygotuj ciekawy sos cytrynowy z musztardą, oliwą i sosem sojowym. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Dla wielu smakoszy sos sałatkowy jest ważniejszy niż samo danie. W końcu nic tak nie psuje sałatki jak nieudany sos, niewystarczająca ilość lub wcale. Każda żywność zaczyna istnieć po przygotowaniu sosu. Jeśli sałatka ma dobry dressing, doda smaku składnikom. To główne skrzypce w kompozycji sałatkowej, przez wielu często zaniedbywane. Dlatego w kulinarnej modzie nie zabrakło przyprawiania sałatek nie tylko majonezem czy olejem roślinnym, ale także trudnymi sosami składowymi.
Na przykład lekki dressing z soku z cytryny, musztardy, oliwy z oliwek i sosu sojowego doda sałatce subtelnej kwaskowatości i smaku. Już od pierwszej łyżki poczujesz wyrazisty smak sosu w naczyniu. Produkty z powodzeniem podkreślą smak składników sałatki. Sos ten doskonale nadaje się do sałatek, kapusty, szpinaku, ogórków i innych rodzajów sałatek warzywnych. Ten dressing nada każdej potrawie wyjątkowy smak i zupełnie inne parametry smakowe. Dzięki temu przepisowi będziesz mógł łączyć wiele prostych i złożonych unikalnych sałatek, które będą uzupełnieniem dania głównego lub dania głównego, jako lekki obiad lub lunch.
Zobacz też jak zrobić sos sojowo-cytrynowy z musztardą francuską.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 576 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 5 minut
Składniki:
- Sos sojowy - 2 łyżki
- Świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 1 łyżka
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki
- Francuska musztarda zbożowa - 1 łyżeczka
Krok po kroku przygotowanie sosu cytrynowego z musztardą, oliwą i sosem sojowym do sałatki, przepis ze zdjęciem:
1. Wlej oliwę z oliwek do małego pojemnika. Możesz ubić oliwę mikserem, trochę zgęstnieje, a sos nabierze bardziej lepkiej konsystencji.
2. Następnie wlej sos sojowy.
3. Włóż musztardę do jedzenia. Jeśli nie ma ziarna, użyj zwykłego lub zmielonego proszku. Użyj trzepaczki lub widelca, aby wymieszać jedzenie, aż będzie gładkie.
4. Dobrze opłucz cytrynę, pokrój mały kawałek i wyciśnij sok.
5. Ponownie zamieszaj jedzenie. Sałatka sezonowa z przygotowanym sosem cytrynowym z musztardą, oliwą i sosem sojowym. Sos ten jest szczególnie dobry do dań warzywnych, a także do marynowania ryb i owoców morza.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sos sałatkowy z oliwą z oliwek, cytryną, musztardą francuską.
