Przepis krok po kroku ze zdjęciem robienia sosu cytrynowo-balsamicznego z ketchupem i musztardą na sałatkę. Opcje aplikacji, kombinacje składników i film z przepisami.
W kulinarnym świecie istnieją setki różnych sosów sałatkowych, od klasycznych po egzotyczne. Jednak nie wystarczy je prawidłowo ugotować, ważne jest również, aby wiedzieć, do czego się nadają. Dziś proponuję przepis na ciekawy sos, który najlepiej nadaje się do sałatek warzywnych – sos cytrynowo-balsamiczny z ketchupem i musztardą do sałatek. W najlepszy sposób podkreśli i uszlachetni smak wielu warzyw. Sos doda sałatce wykwintnej kwaskowatości i przyjemnego aromatu. Bardzo dobrze nadaje się do liści sałat, ogórków, kapusty, szpinaku, kapusty, czosnku niedźwiedziego, innych rodzajów sałat i ziół.
Musztarda doda sosowi łagodnej ostrości. Jednak w zależności od rodzaju musztarda może dodać potrawie słodyczy, delikatności lub pikanterii. To samo dotyczy ketchupu, który może być delikatny i pikantny. Dlatego smak sosu zależy od wybranego rodzaju i proporcji tych produktów. Sok z cytryny i ocet balsamiczny dodają sosowi kwaskowatości. Dzięki takiej gamie smaków sos doskonale uzupełni każdą sałatkę i nada nowy smak starej recepturze. Warto również zauważyć, że dressing ten może być stosowany jako marynata do mięsa i drobiu. Doskonale zmiękczy włókna i sprawi, że mięso będzie miękkie, po prostu rozpływające się w ustach.
Zobacz też jak zrobić sos sojowo-cytrynowy z musztardą francuską.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 429 kcal.
- Porcje - 4-5 łyżek.
- Czas gotowania - 5 minut
Składniki:
- Olej roślinny - 2 łyżki
- Cytryna - 1 łyżeczka sok cytrynowy
- Ocet stołowy lub balsamiczny - 0,5 łyżeczki
- Sos sojowy - 1 łyżka stołowa
- Ketchup - 1 łyżeczka
- Musztarda - 0,5 łyżeczki
Krok po kroku przygotowanie sosu cytrynowo-balsamicznego z ketchupem i musztardą do sałatki, przepis ze zdjęciem:
1. Połącz olej roślinny z octem balsamicznym lub stołowym i wlej jedzenie do małej głębokiej miski.
2. Dodaj musztardę do jedzenia.
3. Lekko wymieszaj jedzenie widelcem.
4. Dodaj keczup do składników.
5. Ponownie wymieszaj jedzenie widelcem, aż będzie gładkie.
6. Następnie dodaj sos sojowy do jedzenia.
7. Umyj cytrynę i osusz ręcznikiem. Pokrój owoce na pół i wyciśnij 1 łyżeczkę. świeży sok.
8. Dobrze wymieszaj dressing cytrynowo-balsamiczny z keczupem i sałatką musztardową. Możesz użyć go od razu do sosu sałatkowego lub przechowywać w szklanym słoiku pod pokrywką w lodówce do 3 dni.
Zobacz także przepis wideo na temat przygotowania francuskiego sosu do sałatek.
