Przepis krok po kroku ze zdjęciem sosu cytrynowo-musztardowego na sałatkę. Dobór produktów, technologia gotowania i zawartość kalorii. Przepis wideo na sos miodowo-musztardowy.
Jedzenie sałatki bez dressingu to nudne zadanie. Wiele osób do sałatek stosuje klasyczną formułę opartą na occie i oleju roślinnym. Jednak połączenie tych produktów jest dość nudne. Doświadczeni kucharze dzięki wytrwałym eksperymentom i proporcjom wymyślili wiele przepisów na wszelkiego rodzaju sosy do dressingów, które doskonale urozmaicą smak każdej sałatki. Na przykład sos sałatkowy cytrynowo-musztardowy zawiera najprostsze składniki i doda każdemu potrawie jasnego i niepowtarzalnego smaku.
Musztarda doda potrawie odrobiny pikanterii. Chociaż jest ich wiele i w zależności od tego każdy dressing będzie miał inny smak. Na przykład jedna musztarda doda słodyczy sałatce, inna delikatność i trzecia pikantność. Ale w każdym razie sos musztardowy dobrze uzupełni każdą sałatkę i nada nowy smak staremu ulubionemu przepisowi. Nawet najprostsza sałatka warzywna stanie się prawdziwym kulinarnym arcydziełem. Dodatkowo dressing dobrze komponuje się z rybą i kurczakiem.
Zobacz też jak zrobić sos cytrynowy z musztardą, oliwą i sosem sojowym do sałatki.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 239 kcal.
- Porcje - 4 łyżki stołowe
- Czas gotowania - 5 minut
Składniki:
- Sos sojowy - 2 łyżki
- Musztarda francuska zbożowa - 1 łyżeczka
- Świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 1 łyżeczka
Krok po kroku przygotowanie sosu cytrynowo-musztardowego do sałatki, przepis ze zdjęciem:
1. Wlej sos sojowy do małej głębokiej miski. Może być klasyczny lub o dowolnym smaku. Na przykład sos sojowy imbirowy jest idealny do sałatek.
2. Dodaj musztardę do sosu sojowego. Jeśli musztarda zbożowa nie jest dostępna, użyj zwykłej pasty. Może być ostry lub delikatny. Jeśli masz tylko pikantny, ale chcesz zmiękczyć sos, dodaj trochę cukru lub miodu do przepisu. I odwrotnie, jeśli musztarda jest miękka, dodaj trochę czosnku lub chilli, aby uzyskać pikantny dressing.
3. Umyj cytrynę gorącą wodą, aby wypłukać całą parafinę, którą sprzedawcy pocierają owoce, aby przedłużyć ich trwałość. A parafinę można zmyć tylko gorącą wodą. Następnie osusz cytrynę ręcznikiem papierowym i usuń odrobinę skórki specjalną tarką, którą dodaje się do sosu.
4. Pokrój cytrynę na pół i wyciśnij z niej sok. Uważaj na pestki cytryny. Jeśli tak się stanie, usuń je.
5. Wymieszaj jedzenie widelcem, aż będzie gładkie. Sałatka z warzyw sezonowych z sosem cytrynowo-musztardowym. Jednocześnie pamiętaj, że sos sojowy jest słony i nie musisz dodawać soli do sałatki. Dlatego najpierw dopraw jedzenie sosem, wymieszaj i posmakuj sałatkę. I dopiero wtedy dodaj sól, jeśli to konieczne.
Wskazówka: ten opatrunek można przygotować do użycia w przyszłości i przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sos miodowo-musztardowy na sałatkę.
